台灣2023國際小米年/小米文化

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在 2023-01-30 發表

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08/27 用耳朵攜帶小米種子
08/27 mnanak na trakis神奇的小米(原住民族語文化繪本，2022年出版)
08/20 坂本龍一與布農族「祈禱小米豐收歌」
08/17 《料理‧台灣》雜誌舉行「小米餐桌」盛宴
08/11 萬安部落小米收穫祭晚會－大會舞：
(1) https://youtu.be/Hqq-KMnC0gk
(2) https://youtu.be/dlXHAEvaIGI
07/01 《料理‧台灣》雜誌7/8月期推出國際小米年系列文章
07/21 台灣族魯拉克斯部落｜小米豐收祭｜鞦韆祭｜原住民傳統文化
07/16 《風中的小米田》短片與繪本
07/12 布農族的Pasibutbut應該翻譯成〈祈禱小米豐收歌〉，不宜稱為「八部合音」這個虛構的名詞
07/03布農族的祭事板曆的溯源
06/29小米文化與原鄉婦女的生命力：布農族部落中的一對母女在小米中的對話
06/27國產小米烘焙出「原味」麵包
04/28「小米方舟計劃」/「發酵文化」
04/24「小米甜甜圈」，創始者吾哨(麥順英)/魯凱族人
03/24俄國學者研究小米種植祭儀
03/19小米文化的傳遞：宜蘭泰雅族，大同國中的學生參與小米播種祭。三立新聞台 (台灣亮起來) 2023-03-19/時段: 39:28~43:51。
03/12明道大學師生在排灣族部落學習小米美食，吉拿富的製作。
03/05我國原住民族小米傳說
 03/02復興區立幼兒園小米播種祭
 02/27屏東縣瑪家鄉美園社區的小米揹回家
布農族八部合音《祈求小米豐收歌》
魯凱族Twtinatina－小米負重競賽
 小米料理
霧台部落進行狩獵器具的祈福儀式，使用特定小米品系
02/02 霧台部落小米品系與生活文化
 01/07布農族的小米文化

08/27 用耳朵攜帶小米種子

17世紀荷蘭人初見原住民時，見其男性多以管狀物穿過而垂做裝飾，常以「大耳族」稱之。原來，這些或竹或木的管狀物另有蹊蹺！泰雅族男性會將小米種子藏於管狀物內，待需要時取出以播種。
【旅遊新型態_「走、讀」部落】｜ZALAN見識南島S7影片：https://www.youtube.com/watch?v=PVvYmm-pmdA&ab_channel=%E5%8E%9F%E8%A6%96TITV%2B

07/16 《風中的小米田》短片與繪本

【短片2003】：導演：鄭文堂 (2003年台北電影節最佳劇情片、2004年金馬獎最佳創作短片……) https://taiwancinema.bamid.gov.tw/Film/Filmcontent/?ContentUrl=12205

【書2008】：繪本：鄭宜農(文字)/ 蔡達源(繪畫)；https://www.eslite.com/product/1003116171806105 (繪本內容與朗誦：https://youtu.be/Da8632ewrYY)

07/03布農族的祭事板曆的溯源

(2022/03/24)「前往加年端舊社布農族祭事曆圖文的故鄉」: 只要有布農族居住的地方就可以看到祭事曆的圖文，但祭事曆是誰創作的？它的故鄉又在哪裡？鮮少人知道。但提到祭事曆圖文沒有人會否定它足以代表整個布農族，在國際間的『繪文字』研究中，也佔有一席重要的位置，透過鏡頭我們進一步認識布農族的祭事曆。more

06/29小米文化與原鄉婦女的生命力：布農族部落中的一對母女在小米中的對話

余桂榕2008年一篇文章
描寫從小米復耕的歷程體會到部落相關文化，相當生動。

06/27國產小米烘焙出「原味」麵包

為響應國際小米年，國內知名麵包師吳寶春攜手團隊拜訪原民部落，除小米外，還利用高粱、刺蔥、山芹菜、土肉桂、香檬等原民食材，研發十款新麵包，預計 6 月 29 日上市。吳寶春認為原民食材蘊藏先人的智慧及文化底蘊，他與負責研發的主廚在拜訪部落時深受感動，決定以擅長的麵包來創作、推廣小米，希望在烘焙、餐飲業產生拋磚引玉的效果。此外，他也會將配方及相關技術分享給原民部落，讓小米有更多運用的可能性。More

04/28「小米方舟計劃」/「發酵文化」

「小米方舟計劃」分享如何在復育小米的過程中找到「保種」的意義，並探索微生物的奧妙，重新詮釋原住民最擅長的「發酵」。(2020/07/08報導)

04/24「小米甜甜圈」，創始者吾哨(麥順英)/魯凱族人

風靡全臺灣「小米甜甜圈」創始人吾哨（麥順英），人稱麥師傅，今年65歲，來自霧台鄉神山部落魯凱族。17歲進入知名郭元益食品工作4年後，受邀到位於沙烏地阿拉伯東部的「巴林王國」擔任烘焙技師工作2年，之後輾轉至中國、新加坡參與臺灣西點麵包技術轉移，也曾帶領世界盃麵包比賽選拔（同年擔任選拔裁判）。40歲落腳桃園創設自己的甜甜圈事業，烘焙業資歷已48年…..

俄國學者研究小米種植祭儀

由 Research Gate得知，這篇2021年出版的論文，兩位作者來自俄國，以俄文撰寫，幸好有英文摘要。 http://paeas.ru/x/ru/2021/2021_0730-0736.pdf

他們主要的研究地點是魯凱族霧台鄉的吉露部落。

03/12明道大學師生在排灣族部落學習

明道大學學務處原住民族學生資源中心，為讓全校師生對原住民文化有更多的了解與認識，每學期除了校內的手工藝研習、專題講座等，還規劃校外參訪、服務、學習、交流等，希望透過不同的活動形式，讓參與的師生有多元的領略與感受，而更加喜愛原住民藝術與文化……
圖/文：學務處原住民族學生資源中心

我國原住民族關於小米(粟)的傳說

以下來自劉淑華1995所編輯，列有參考文獻的讀書報告：台灣原住民族的植物傳說。 http://seed.agron.ntu.edu.tw/....../aborigin.htm......

振興魯凱族文化小朋友體驗揹小米儀式

傳統作物小米，在魯凱族的社會中具有重要的意義，根據早期的傳統，農場主人會邀請部落族人，將小米揹回家，但這項傳統儀式已經慢慢式微。為了振興文化，屏東縣瑪家鄉的美園社區，日前特別在部落長老的協助下，教導小朋友這項傳統禮俗…..

布農族八部合音《祈求小米豐收歌》

八部合音是在布農族祈求小米豐收，以合唱將願祈願傳達給天神的儀式。

說明：

1. https://zh.wikipedia.org/zh-tw/八部合音

2. https://tmi.openmuseum.tw/……/e083044a211b3e6584026……

三個錄音(影):
1.布農族信義鄉：祈禱小米豐收歌(八部合音) https://youtu.be/8ggweiEVd8U

2.布農山地傳統音樂團：祈求小米豐收歌PASI BUT BUT https://youtu.be/mk4bDX_I__s

3. 王宏恩 Biung 【Paxihaimud 祈禱小米豐收歌】https://youtu.be/gGBDdjLCmsk

魯凱族Twtinatina－小米負重競賽

小米產量若達120把的數量，主人家會在採收完之後，邀請部落族人協助將小米從農地搬回部落，此項農事活動稱為Papwabaliu，參與的族人不分男女老少。過程中也會舉行Twtinatina(負重競賽)，部落所有的青、壯年男子將共同參加，為了證明個人的能力，大家相邀負重，將小米從農地搬運回部落…

小米料理

小米材料去掉了原住民部落的傳統使用方法，其實際也可以有很多種應用…..
台灣的愛資料網站有392道小米資料
https://icook.tw/search/%E5%B0%8F%E7%B1%B3/
Cookpad，全球最大食譜社群，可以找到261種小米食譜：https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E5%B0%8F%E7%B1%B3
綠媒體的16道小米創作原理：
（上） https://greenmedia.today/article_detail.php?cid=49&mid=431
(下) https://greenmedia.today/article_detail.php?cid=49&mid=432

不要忘記掉日月潭伊達邵美食：小米的『杜啦白鰻棍』。https://niniyeh.com/dura/
還有神山部落的小米愛玉冰：https://www.facebook.com/juneshiang/posts/pfbid022q3RMXKeBYSzGrKLJanmnD3wrozH4QpNcsa4Uut7ZCHtxgXub5NT7QKEiNHj1WFtl

霧台部落進行狩獵器具的祈福儀式，使用特定小米品系

每年八月魯凱族的許多祭典中，有一個專為男子進行的儀式叫Tudariti，該儀式是以家為單位進行。用Lrulrubungu小米品系煮一鍋小米乾飯。將所有男子在農事、狩獵及其他使用的刀、器具等取出擺放，煮熟的Lrulrubungu小米乾飯取少量放在每個器具上面，進行祈福儀式。儀式目的是希望在要來的一年，這些器具能因為祈福，讓狩獵的器具可以獵到更多動物分享給族人，讓務農的器具在農事上能發揮效用，使農事進行順利，收成豐碩。進行中不可有任何婦人參與或經過，家中的婦人負責在家屋外面手握棍棒警戒，為了避免小貓進入祈福儀式場域。
https://engage.nsysu.edu.tw/education/lrulrubungu-ka-becenge-%e7%a5%88%e...

02/02 霧台部落小米品系與生活文化

霧台部落小米地方品系很多，依口感可分為durai(糯性)與cipaerane(非糯性)兩種，顏色有黃色、黑色、黃色、淺黃色等，穗狀有圓筒形、尖錐形、鳥趾形、蹄夾形、有剛毛、無剛毛等。族人透過這樣的特徵來命名與分類，這樣的分類也附有社會文化功能……