廚餘

年節飲食綠色指南:惜食才能年年有餘

仔細思考台灣社會從年底到春節期間的飲食消費,就會發現幾乎每兩週就有一場「盛宴」。大家在這些澎湃饗宴的歡樂情境中,鮮少注意到我們究竟浪費了多少糧食…

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活動報導
相關的行動議題: 
親子飲食教育

廚餘到哪裡去了?(下)

廚餘減量和回收同樣重要!為節能減碳及資源再利用,我們除了盡力做好廚餘回收之外,盡量減少廚餘的產生,更是正本清源之道。

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會訊/電子報/專欄文章
相關的行動議題: 
食物浪費

廚餘到哪裡去了?(上)

家戶細心分類回收的生廚餘和熟廚餘,真的有被好好地拿去堆肥和養豬嗎?試著從官方資料來看一看~

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會訊/電子報/專欄文章
相關的行動議題: 
食物浪費

針對台中市環保局廚餘回收政策開倒車之聲明稿

環保局打算暫停收取家戶生廚餘,導致多年認真做廚餘分類回收的績優社區無所適從,主婦聯盟也質疑環保政策若沒有延續性,如何讓環境永續?對於環保局未來打算將適合堆肥的廚餘收去養豬,主婦聯盟與社區住戶都表示不能接受這種政策開倒車的作法。

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新聞稿
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親子飲食教育

剩食—香港廚餘調查報導

香港人每天丟棄的垃圾中,廚餘佔了三分之一,而目前香港七個使用中和已關閉的堆填區都已接近飽和,不論是擴建或是新增都引起許多居民的反彈;況且在全球糧食價格上漲,全球都在追求糧食自給率的同時,廚餘的產生就顯得更加荒謬。其實透過源頭減量、堆肥或回收再利用等方式,廚餘根本不應該是垃圾。

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活動報導
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