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南社綠食育解說員/低碳飲食

在 2016-05-02 發表
從1980年開始，北極已經消失了50個台灣大的冰川，馬英茹老師透過北極熊教案讓大家體驗到生存土地越來越少的感覺，並帶領反思是誰造成了現在環境的破壞，光是火力發電廠、石化廠帶來的污染就已經讓台灣吃不消，顯見人類對能源的需求過載，得靠我們自己才能扭轉未來的命運。閱讀全文

南社綠食育解說員/自由貿易下的食安

在 2016-04-29 發表
這幾年食安問題很多，媒體常會來問主婦聯盟基金會的意見跟立場，其實基金會工作人員只有十幾位，不是每個人都科班出身，接連要學習基改、輻食、油脂、中藥、瘦肉精美豬牛等議題，要接收的資訊量相當龐大，而最近大家都在談自由貿易，這到底這件事跟我們一開始關心的食安、環境有什麼關係？主婦聯盟基金會賴曉芬執行長在這堂課裡娓娓道來。閱讀全文

南社綠食育解說員/味覺力的恢復Ｘ真食物的重要性

在 2016-04-14 發表
為什麼我們要談真食物與味覺力？難道食物有假的？難道我們的味覺不對嗎？主婦聯盟基金會講師蕭裕華以營養師的專業，對未來的綠食育解說員說明箇中奧秘，搭配基金會講師林詩敏的教案示範，讓學員實際檢測味覺力！閱讀全文
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