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讓綠繪本在孩子心田灑種

在 2012-01-31 發表
綠繪本，是泛指內容具有傳遞愛地球概念與故事的圖文故事書，有人稱之為環境繪本、環保繪本、生態繪本或是保育繪本，除了做為一般繪本欣賞閱讀之外，由於圖文優美，故事性高，寓含環保概念與價值，孩子的接受度高，可在聽故事之餘不知不覺中接收環保相關概念，因此更能做為教師和家長給孩子的環境教育輔助教材。 綠繪本的功能 對愛聽故事的孩子來說，透過綠繪本，除了可以聽到寓含保護環境、愛護生態的故事之外，更能從中學習跟環境生態相關的概念與知識，若能藉此發展延伸的學習活動，則能讓孩子可以進一步學習更深入的綠色概念。 有研究(註一)指出，透過繪本中的主角、情節等訊息做為媒介，與兒童分享對自然的情緒感受，共同探討人、...閱讀全文

綠繪本《都是放屁惹的禍》導讀－用行動來愛地球！

在 2012-01-30 發表
　　 這是一本有關溫室氣體和全球暖化的繪本。全球暖化是近年來大眾關心的話題，然而什麼是全球暖化？它的原因和影響又是什麼？本書透過一群動物所面臨的問題，介紹全球暖化的現象、原因和因應之道。 　　首先出現的畫面是極地的冰融化了，許多生活在極地的動物，紛紛要掉到海裡面。接著，動物們發現草原也乾枯了，棲息地和食物都減少了──發燒的地球是造成這些改變的原因。然而，地球為什麼會發燒？聰明的海豚調查後，發現原來是牛放屁惹的禍。啊，牛放屁？是的，牛放屁是加速全球暖化的原因之一。 　　大氣中的二氧化碳、甲烷等氣體，具有像毯子一樣的功能，包裹著地球來維持地表的溫度。如果沒有這些氣體的保護，...閱讀全文

綠色世代生活指南-《綠活國民曆》

在 2012-01-30 發表
不同於過往我們所熟悉的農民曆，一本結合氣象、食材、文化旅遊及養生運勢的新世代曆書出現在我們面前。書中以科學的氣象知識介紹因地制宜的台灣氣候、風土民俗，以及如何順應節氣調整飲食及增強運勢，搭配王春子的充滿童稚況味的插畫。一本厚達二百八十餘頁的《樂活國民曆》，重新提醒我們古老的土地智慧，就在呼吸之間。閱讀全文

給台灣社會的生活提案

在 2012-01-30 發表
專欄作者簡介--江慧儀 很幸運地在大學畢業後一年即立定人生志向，要成為一個環境教育工作者，投入環教領域約14年．近年以推動能源教育、樸門永續設計為重心。協助學校、社區推動節能永續的生活方式。環境教育碩士，目前是大地旅人環境工作室執長、主婦聯盟環境保護基金會董事，也是台灣樸門永續設計學會(Taiwan Permaculture Institute)的催生者之一。 三十的你，四十年後會在哪裡？ 十一月中，或許是全球暖化帶來的影響，東台灣肯杜爾山下的達魯瑪克部落仍吹著微暖的晚風，來自澳洲的知名樸門永續設計(Permaculture Design)專家Robyn...閱讀全文

廢油肥皂DIY(做法)

在 2012-01-29 發表
透過「廢油做肥皂」的實做課程，讓學員不僅能利用家中廢食用油製作出環保再生皂，更能從當中學習化學合成洗劑對環境的觀念與危害。 廢油作肥皂製作方式 一、 材料 1.廢食用油1000cc：油炸過的廢食用油，若有雜質需先過濾。 2.冷水390cc：溶解糖、鹽、氫氧化鈉 3.氫氧化鈉145克：氫氧化鈉為強鹼，操作時應避免孩童靠近。 4.鹽1大匙：增加肥皂的硬度，延長使用時間 5.糖1大匙：可使肥皂產生細緻的泡沫 6.麵粉2大匙：可使肥皂顏色較白 二、器材 1.不鏽鋼鍋：盛裝油脂 2.攪拌棒：不鏽鋼長匙或玻璃棒、耐熱棒(實驗室用)，攪拌水與氫氧化鈉。 3.手動攪拌器或電動打蛋器：混合油脂與氫氧化鈉水溶液...閱讀全文

毒物星球(1)- 自然環境

在 2012-01-17 發表
作者：大衛‧哈特 上色：希爾菲．薩巴特 翻譯：謝文漢 郵寄單價： 新台幣180元 自取單價：新台幣150元 ISBN 978-986-85541-3-9 (平裝) 21 x 29.7 公分 2011年12月 初版 【本書簡介】 在 山姆的世界，汙染嚴重到讓每個人無時無刻都得帶著口罩；他和心愛的年輕妻子一起生活，卻多年來未曾看過她的臉。 儘管汙染仍然到處造成一些小問題（？？）， 山姆卻覺得他的世界...很正常！在他工作的工廠裡，大家似乎都習於這種有毒的生活環境。 「事情就是這樣！」他們說：「這並不危險！」 當然，這並不危險；總之，又不是時時刻刻。 【獲獎紀錄】 第1冊 自然環境 2007年...閱讀全文

綠色婚禮

在 2012-01-17 發表
近年來，國際間吹起環保婚禮風，台灣也跟著興起綠色婚禮的風潮，越來越多人將自己的「終身大事」變成一樁「愛地球」的大事。如何籌備綠色婚禮呢？其實不難，只要掌握幾個重要原則。 原則一：在地素材 選用在地的食物宴請親友，可以減少食材進口所消耗在交通運輸上的能源（例如選用台灣產的水果酒，比法國葡萄酒更節省能源喔！）因此，可以盡量選擇台灣出產、有機、健康營養、美味又對環境友善的喜宴，讓你的親友在祝福的同時，還能享受健康的餐點。 人體每餐攝取一種肉類蛋白質就已足夠，但在台灣，喜宴上可幾乎是雞、鴨、豬、魚、螃蟹、龍蝦都不缺席。因此，如果無法提供有機餐點，至少別忘了少肉食多青蔬的菜餚，同時不要使用魚翅、魚卵、...閱讀全文

大地的旅人─專訪江慧儀

在 2012-01-17 發表
在訪談「主婦聯盟」董事、「大地旅人環境教育工作室」創辦人之一江慧儀的那天，一看到她，心頭就一驚：慧儀吃力地拄著柺杖撐走著進來，但臉上開著大大的笑容。原來，住在新店山上的她，早在我邀約之前就已腳傷，卻連提都沒有提，一路顛簸過來。對慧儀的若無其事，我當下內咎，也感動莫名。 這就是慧儀：自己覺得做得到的，就去做了。慧儀做起事來不想、也不會給別人特別的壓力。但她行過的事，總會令人有些感覺，有時強烈到會想跟著去做些改變。認識、了解她愈多，愈能感覺到她身上一種屬於實踐家的「寧靜革命」──「實實在在地活出另一種可以友善地球的生活」。 從「文藝女青年」到「跪地聞花香」 二十二歲以前，慧儀矢志要當一個「...閱讀全文

基改作物第九講：消費者反對基改食品

在 2012-01-17 發表
1.哪一些國家的消費者比較反對基改食品？ 全世界來講，日本與歐洲的消費者普遍反對基改食品。 日本消費者早在1996年秋天就展開反對基改食品的運動。日本政府本來不願意規定基改就需標示的制度，但是因為消費者強烈的要求，在1998年4月就已經有超過兩百萬的人民簽名反基改食品，並且要求政府建立標示制度。因此日本政府於2001年4月推動基改食品標示法。日本啤酒大廠Asahi與Kirin也已經在2000年就表示，不要在使用基改產品來製造啤酒。 日本基改標示的規定比台灣嚴格。凡是使食品使用5%以上的基改原料作成的，都必須標示為「基改食品」。非基改原料作成的食品分做兩種方式來處理。若食品原料有「生產履歷」，...閱讀全文

核能發展與人文素養（下）

在 2012-01-11 發表
人類生活的核心價值，不應只用利潤為絕對標準。如果只以利潤、效率和成本來思考，人類的道德倫理將不復存在。而核電廠的存在，正是上述結果的明顯例證。其在效率、利潤背後所帶來的傷害，不是我們可以用任何方式彌補回來的。核電廠的存在，迫使政府與執政者把公平、正義的價值通通拋諸腦後，把人生命的價值等遺忘。 我們應該追求的是生命的價值觀。何謂生命價值觀？生命價值觀包括所謂PATHOS 與ETHOS。 Pathos （情愫表達） : 一個社會的教育是要培養人的情愫表達的能力，激起人對生命的感傷、憐憫、謙卑及慈悲的精神，以善待自己及他人。 Ethos( 道德情操 ) ：教育培養人感受到生命道德的困境、掙扎、震撼...閱讀全文

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