專欄文章

綠繪本，是泛指內容具有傳遞愛地球概念與故事的圖文故事書，有人稱之為環境繪本、環保繪本、生態繪本或是保育繪本，除了做為一般繪本欣賞閱讀之外，由於圖文優美，故事性高，寓含環保概念與價值，孩子的接受度高，可在聽故事之餘不知不覺中接收環保相關概念，因此更能做為教師和家長給孩子的環境教育輔助教材。 綠繪本的功能 對愛聽故事的孩子來說，透過綠繪本，除了可以聽到寓含保護環境、愛護生態的故事之外，更能從中學習跟環境生態相關的概念與知識，若能藉此發展延伸的學習活動，則能讓孩子可以進一步學習更深入的綠色概念。 有研究(註一)指出，透過繪本中的主角、情節等訊息做為媒介，與兒童分享對自然的情緒感受，共同探討人、...閱讀全文

不同於過往我們所熟悉的農民曆，一本結合氣象、食材、文化旅遊及養生運勢的新世代曆書出現在我們面前。書中以科學的氣象知識介紹因地制宜的台灣氣候、風土民俗，以及如何順應節氣調整飲食及增強運勢，搭配王春子的充滿童稚況味的插畫。一本厚達二百八十餘頁的《樂活國民曆》，重新提醒我們古老的土地智慧，就在呼吸之間。閱讀全文

透過「廢油做肥皂」的實做課程，讓學員不僅能利用家中廢食用油製作出環保再生皂，更能從當中學習化學合成洗劑對環境的觀念與危害。 廢油作肥皂製作方式 一、 材料 1.廢食用油1000cc：油炸過的廢食用油，若有雜質需先過濾。 2.冷水390cc：溶解糖、鹽、氫氧化鈉 3.氫氧化鈉145克：氫氧化鈉為強鹼，操作時應避免孩童靠近。 4.鹽1大匙：增加肥皂的硬度，延長使用時間 5.糖1大匙：可使肥皂產生細緻的泡沫 6.麵粉2大匙：可使肥皂顏色較白 二、器材 1.不鏽鋼鍋：盛裝油脂 2.攪拌棒：不鏽鋼長匙或玻璃棒、耐熱棒(實驗室用)，攪拌水與氫氧化鈉。 3.手動攪拌器或電動打蛋器：混合油脂與氫氧化鈉水溶液...閱讀全文

近年來，國際間吹起環保婚禮風，台灣也跟著興起綠色婚禮的風潮，越來越多人將自己的「終身大事」變成一樁「愛地球」的大事。如何籌備綠色婚禮呢？其實不難，只要掌握幾個重要原則。 原則一：在地素材 選用在地的食物宴請親友，可以減少食材進口所消耗在交通運輸上的能源（例如選用台灣產的水果酒，比法國葡萄酒更節省能源喔！）因此，可以盡量選擇台灣出產、有機、健康營養、美味又對環境友善的喜宴，讓你的親友在祝福的同時，還能享受健康的餐點。 人體每餐攝取一種肉類蛋白質就已足夠，但在台灣，喜宴上可幾乎是雞、鴨、豬、魚、螃蟹、龍蝦都不缺席。因此，如果無法提供有機餐點，至少別忘了少肉食多青蔬的菜餚，同時不要使用魚翅、魚卵、...閱讀全文