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家長親自監廚　為孩童午餐食安把關

在 2015-05-19 發表
校園營養午餐是近來許多家長關心的食安議題，但究竟是由團膳業者、教師兼任的午餐秘書還是校園營養師把關，外界難以得知，如果家長親自到校「監廚」，將每次觀察反映給校方，不僅助校園營養師一臂之力，督促業者改善，也為孩子掌握第一手飲食健康資訊。台中市西區中正國小就有家長每週準時報到，來看看一位媽媽的營養午餐監廚日記。閱讀全文

台中市校園午餐現況報告

在 2015-04-15 發表
本會張明純副主任參與台中市政府跨局處所組成的「台中市學校午餐健康促進委員會」多年，擔任委員之一，提供民間團體的建議，從2014年起也更加強 督促各局處重視「適度調漲營養午餐經費」及「採用非基改食材」。該委員會每半年召開二次，2015年4月8日舉行了今年第一次的會議，由新竹縣轉任台中市 教育局副局長邱乾國主持，會中針對 「採用非基改食材」、「食材查驗」及「監廚」做深入討論。閱讀全文

淺談環境荷爾蒙-打造無毒的家

在 2014-12-04 發表
「環境荷爾蒙」指存在於環境中、人造的化學物質，它的分子結構相當類似生物荷爾蒙，進入體內會會矇騙生物體，取代並干擾生物體內荷爾蒙的作用。就像是小偷、拿了跟你家鑰匙很像的假鑰匙，開門走進你家，竊取物品 、製造混亂。最可怕的是環境荷爾蒙危害胚胎最大，竊取下一代的健康與未來！ 常見的「環境荷爾蒙」有多氯聯苯、戴奧辛、DDT、有機氯農藥、界面活性劑(壬基苯酚)、重金屬汞、鎘、鉛等。臺灣環境公害史上最嚴重的悲劇，是1979年發生的多氯聯苯毒油事件，彰化惠明學校師生及數千位居民，由於誤食滲入多氯聯苯的米糠油，引發全身長滿膿包，免疫系統及神經系統等多方面病變。日常生活中如何拒絕「環境賀爾蒙」呢？減少使用塑膠袋，是一個人人可行的做法！閱讀全文

找回孩子的健康，從監督校園午餐開始

在 2014-11-15 發表
對一年在校吃了約兩百頓午餐的孩子而言，「食材安全」早就由不得他們了。校園午餐的內容與問題，反映了台灣農業與社會變遷的樣貌。各式食安問題開始一一出現在孩子的碗中，包括農藥禁藥殘留、添加物與加工食品過多、基因改造黃豆製品等等。閱讀全文

科學盲 陷食安高風險不自知

在 2014-11-13 發表
主婦聯盟從未追求「零風險」，而是「風險控管至最低」！放眼食品科技工業化的發展，基改作物、輻射食品、動物用藥、餿水油、工業用添加物摻入食品、農藥化肥超量...以上種種加乘交叉作用產生之健康風險，遠遠超乎當今科學與醫學界所能掌握，我們日常的飲食內容早不如上一代的單純，日益複雜閱讀全文

守護台灣黑熊 反對雪谷纜車不當建設

在 2014-10-09 發表
台中市政府預定於谷關到大雪山段興建國內第一條高山纜車─ ─雪谷線纜車，台中市府於日前公告招商，預定在106年動工、107年營運啟用。由於工程涉及保安林解編，且規劃路線行經環境敏感區及台灣黑熊活動範圍，因此保育人士及環保團體相當憂心大台中未來的飲用水品質、山林保育狀況及台灣黑熊存活率。中部各團體於7月底聯合舉辦「雪谷熊合戰大遊行」，逾千名民眾挺身為台灣黑熊及珍貴鳥類請願，環團也將在12月環評前透過講座與相關活動，讓更多中部民眾瞭解不當建設對生態與民生用水品質將造成不可逆的破壞。閱讀全文

校園午餐「凍漲」的迷思

在 2014-09-07 發表
當「凍漲」成為執政者的政策，看似幫家長們省了荷包，討好眾多選民，但接下來的連環效應其實是這樣的。因為必須壓低成本，讓餐飲與團膳業者不得不尋找低價位的食材，接著就會不時看到死豬肉、黑心油、農藥超標蔬果等低價食材可能進入校園午餐，讓ㄧ年要在學校吃200餐的國家未來主人翁，吃著看似物美價廉的午餐，成長發育中的身體承受高度的健康風險。閱讀全文

食藥署刊登基改廣告 有如業者公關

在 2014-06-24 發表
日前食藥署一則有關基改食品的廣告， 讓人誤以為是國際基改種子公司孟山都在台灣大打廣告， 因為半版廣告在為基改食品說話， 更以業者用國民車與超跑的抉擇來類比基改vs基改作小標訴求， 強調基改食品提供消費者另一種便宜的選擇。面對官署用納稅人血汗錢刊登為基改澄清的洗腦廣告文， 相信許多社會大眾無法接受， 更有網友嘲諷食藥署變成孟山都的公關公司。閱讀全文

【週五綠繪本專欄(1)】世界上最棒的葬禮－成長的儀式

在 2014-05-09 發表
三個小孩，在秘密基地裡，組成一個小小的葬禮股份有限公司，一向很勇敢的艾絲特負責挖墳墓、主角負責寫詩、艾絲特的弟弟普特負責哭，他們三個各司其職，認真的完成自己的工作。由小蜜蜂、小鳥、魚兒，大到倉鼠及兔子，故事裡的孩子，害怕觸摸動物的屍體，也表達出對死亡的疑問。閱讀全文

不斷跳針的保證與研議-<Fukushima Never Again>紀錄片

在 2014-04-26 發表
目前政府有保護孩子的措施嗎？還是政府其實只想保護東電？ 我們會盡力去做。 我住在渡利區，空氣中的輻射值比土壤還高，孩子每天出門上學，拜託你想想我們的孩子。對你來說，保住自己的位子也許很重要，我們卻想保住所有小孩的性命啊。親自去現場看看吧，不要只坐在會議桌前想！ 妳剛剛提了很多問題，我們要回答的話，會需要經過一些程序... 我們要求對小孩展開保護措施，如果要撤離就趕快進行，如果要消毒就趕快消毒，你若承諾了，我們現在就回去，我們只是要一個承諾。 我們開了許多會，討論了很多，但現在我無法給你們一個明確的答案。閱讀全文

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