專欄文章

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走入高雄老城區探索塩埕飲食文化

在 2016-09-09 發表

吃，是每個人每天必須面對的事。近年來，越來越多人認同縮短「食物里程」、「吃當季、吃在地」的重要性。但是我們認為所謂的「食物里程」不只是產地到餐桌的距離，而是人心與食物的里程。閱讀全文

里民下田趣——都市農夫圓夢

在 2016-09-06 發表

食安問題層出不窮，本會認為除了支持友善環境的生產者與店家，也應主動認識食材與作物。雖然都會區土地難覓，但我們也可從居家盆栽、綠簾子、社區空地開始，以種菜代替花草來認識作物生長過程，順道美化環境。故此，今年本會串聯文山社大、台北花木批發市場與台灣樸門永續發展協會共同合作，在社區開設樸門農法的入門課程，邀請有興趣的社區民眾一起來參與、學習和耕作，也讓共同關心飲食和環境的朋友們能彼此看見。閱讀全文

全民共創綠食圈

在 2016-09-06 發表

面對極端氣候與食安風險，每個人、每天都有 3 次為自己的飲食負責，將「食」的權力掌握在手上的改變機會。為自己的飲食負責不單指選擇「吃」什麼，而是透過食物將自己的生活一步步連結到更多關心環境與實際付諸行動的農友、店家、場域與團體，讓在城市中孤獨無所依的個人重新連結，成為可以養成氣候變遷調適能力和支持彼此面對食安問題的「綠色飲食生活圈」。閱讀全文

10個低碳生活撇步

在 2016-09-06 發表

常常聽到要節能減碳，到底怎麼做才好呢？以下我們提供 10 個在生活中可行且簡單的減碳小撇步，讓你從「食物」和「能源」開展你個人的低碳生活。就從今天開始，一起來過一個優雅、節能又健康的新生活吧。閱讀全文

開辦大專生減塑競賽青年秀出創意環保實力

在 2016-09-06 發表

多數人認為，大學生因環境保護意識薄弱，加上普遍外食，是製造塑膠垃圾的大宗。台中分會於今年3月至6月舉辦「大專生創意減塑生活徵件競賽」，鼓勵全國大學生以各種創意落實減塑生活，或擴大影響力，捲動店家或生活圈。閱讀全文

如何跟兒童談能源議題？

在 2016-09-06 發表

這幾年在基金會推動兒童環境教育活動時，時常會跟小朋友討論到地球暖化和氣候變遷的問題。面對這個提問，小朋友幾乎每個人都搶著舉手說：「當然要讓地球變涼快啊，地球變涼我們才會涼啊！」以前總覺得這是大人世界的問題，但前線的工作讓我看到連大人都覺得很難、很有距離的能源議題，小朋友其實也能參與其中。閱讀全文

家戶節電為什麼很重要呢？根據工研院調查，台灣限電危機多耗發在高溫炎熱的午後，隨著氣候變遷的影響，今年台北高溫（35℃以上）日數，光 6 月就有 21 天，高溫的日子越多，用電需求量就越高，但在夏季用電高峰裡，其實有 65% 是來自住商部門。台電也指出若考量發電機組退休時程及用電成長的因素，最快在明年就會開始限電。不過，去年就曾發生因天氣過熱，導致台灣 3 個大型發電廠：和平火力電廠、台塑麥寮汽電共生及協和燃油火力電廠同時發生問題，而產生缺電危機。閱讀全文