近年,台灣接連爆發食安風暴,在一連串事件中凸顯的是食安問題甚複雜,無法單靠法律禁止或中央行政系統的監督或管制就能解決。更關鍵的是人民有沒有能力自己辨識健康的食物,有沒有適當的環境來培養健康的綠色的生活方式,可能才是重建食品安全的核心。日本2005年完成制定的「食育基本法」精神正是將食安與綠色生活連結起來,逐漸將食物、農業、土地與綠色生活融合,透過教育逐步推廣實踐。基於這樣的認識,食農教育立法推動聯盟自2014年5月提出制定「食育基本法」的願景,「食農教育立法論壇」即是這項工作的第一步!
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