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老物新力系列活動(4)~齊東社區踏查

走入台北城東門歷史廊道,看見社區新生的力量。閱讀全文

老物新力系列活動(3)~寶藏巖藝術村

寶藏巖聚落由於地景特殊性,刻畫出巷弄蜿蜒、階梯緩坡起落、沿著山城構築錯落的風貌。此外,多元的移民族群以漸進的自立營造模式,有機演繹出與地景山勢共構的聚落特質。閱讀全文

老物新力系列活動(2)~城中藝術街區

「UrbanCore 城中藝術街區」為中華路一段與延平南路所圍塑的完整區塊,屬於臺北市舊稱的城中區,過往的歷史記憶已被人們所遺棄,期許透過藝術文化計畫進駐,以城市歷史和社區環境為發想基底,讓舊街區充滿新生機。閱讀全文

對抗輻射線的日本母親

對必須養育子女的母親而言,目前最大的苦惱,便是食物受到輻射汙染。「超市裡販賣的,都是福島市或關東一帶所生產的蔬菜,很難買到可以安心讓孩子吃的食材。朋友才告訴我,有一家超市在賣青森出產的甘藍菜,隔天趕過去已經漲價了。」這位福島市的母親,下定決心帶著十歲的女兒避難到京都,女兒也不得不轉學。閱讀全文

老物新力系列活動(1)~胡思二手書店(公館店)

回收舊書回收知識,二手書店應該也可算是一種知識環保的體現吧!閱讀全文

「打破核安神話」系列講座(一)為什麼核電這麼令人恐懼

311日本福島核災,再次打破核能安全神話 無色無味無形的核輻射,改變了日本人的日常生活 恐懼在心底深處 投射在食衣住行 鄰國核災浩劫 給我們帶來甚麼樣的啟示、省思與警惕? 有四座核電廠的台灣 更應從福島災難中學習保命之道 畢竟 我們的身家性命都在這裡 一旦出事 恐怕是連家都回不去了~ 時間:2011年8/31(三)、9/7(三)、9/14(三) 9:30-11:30am 第一場 8/31 為什麼核電這麼令人恐懼 第二場 9/7 福島核災的啟示 第三場 9/14 從車諾堡和福島災難我學到什麼 地點:洪建全教育文化基金會敏隆講堂    (台北市羅斯福路2段9號12樓,捷運古亭站6號出口) 主講人...閱讀全文

免費蔬菜硝酸鹽檢驗 限時限量預約報名中

蔬菜除了農藥殘留外,還有藏有鮮為人知的隱形殺手-硝酸鹽。你知道你常購買的蔬菜安全嗎?主婦聯盟八月底前提供蔬菜免費硝酸鹽檢測,並且現場提供數據解釋及專業講師義務解說,教你如何吃蔬菜才會健康又安全~閱讀全文

塑化劑事件簿1 食品業,是良心事業

這幾個月,台灣的加工瓶裝飲料,大家都敬謝不敏,實在是被不法的添加物「塑化劑」(DEHP)嚇到了。主婦聯盟常在消費者教育中,製作沒有水果的果汁,有些學生自己在做實驗,也可以製作出來,所以早就有很多聰明的消費者,不喝瓶裝果汁飲料。這回連健康食品也有問題,讓人民對食品控管越來越沒信心。 冰凍三尺,非一日之寒。台灣長期積非成是的商業行為,為了銷售賺錢,降低成本,增加利潤,售價中很大的比例用於行銷和服務,真正的食品材料成本是有限的。廠商使用了有害的材料,賺黑心錢,傷害的是台灣人的身體,以及生育後代的機能,影響深遠。這次「塑化劑事件」,已查出兩家供應商—昱伸和賓漢,提供給超過四百家廠商,波及九百多項產品...閱讀全文

塑化劑事件簿4 速化社會下的塑化危機

當草莓麵包沒有草莓蹤跡,當柳橙汁裡找不出柳橙顆粒,當一切味道都是人工調製,我們所失去的不只是自身的健康,就連後代子孫的存續也賠了進去…… 一次意外的檢驗,揭發了台灣有史以來最大宗的黑心食品事件—不肖業者在飲料、麵包、保健食品等非法添加塑化劑,其效應正如滾雪球般越滾越大。一時之間,全國上下人心惶惶,個個都怕自己受到嚴重毒害,尤其是身為父母的人,根本無法接受花大錢買給孩子吃的保健食品,竟然是毒藥。在食品裡用塑化劑替代合法的乳化劑,只有沒良心的商人才做得出來,社會道德淪喪至此,生活環境到處潛藏危機,讓人不免對未來感到憂心忡忡! 塑化劑無所不在 塑化劑的發明已有七十年,真正大量使用也有五十年之久。...閱讀全文

好食育~飲食教育的N種方式

自2008年推出「食在好玩:親子飲食體驗營」後迄今,該課程已成為本會暑假詢問度最高參與最踴躍的活動,越來越多的家長帶著自己或朋友的小孩,在短短的半天時間,透過討論、遊戲及動手操作的過程,了解自身飲食習慣和生活環境關係。然而,如何能將這樣的活動推廣給更多人參與體驗,一直都是基金會思考與努力的方向。 今年上半年剛好有機會與國立台灣博物館及主婦聯盟生活消費合作社合作,我們便籌畫了5梯次的輔導員及種子講師培力活動,希望透過更多各界志工的參與,發想更多飲食教育活動並實際在地推行,讓食育種籽能在各地發芽茁壯,這其實就是我們推展飲食教育的起心動念。 5梯次的活動將近80位的學員,...閱讀全文

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