台北總會

長期深耕台灣環保、食安與婦女運動的陳曼麗女士，曾任本會多屆董事長、秘書長與董事之重要職務，帶領本會穩定發展。目前曼麗個人被民進黨提名為不分區立委，對此，我們表達支持，並予以最真誠的祝福。曼麗現為本會第十九屆常務監事，負責監督本屆董事會執行會務。對其即將可能擔任立委公職，現時常務監事的角色與職務恐不適合持續。為避免產生矛盾，曼麗將辭去常務監事一職，專心於國會落實人民基本健康權與環境權之工作。我們也重申，主婦聯盟基金會對於低碳永續生活的實踐與發聲，始終不停歇，也絕不因重要成員投入任何政黨而改變初衷。閱讀全文

在台北牛乳大王的社區食農教育來到了第二場，這可以說是一場甜蜜的課程，因為這一場我們要向媽媽和小朋友們介紹蜂蜜的種類、成分，以及它們的生產者─蜜蜂的生態環境。這一堂課邀請到農食餵了你的創辦人之一蘇立中先生帶我們認識蜜蜂的生態圈，也邀請台北有機的農友分享養蜂的過程。 ▲農食餵了你一蘇立中老師 ▲欽明有機茶園分享養蜂與種茶的過程 不解之謎，消失的蜂群 其實蜜蜂的生態在過去十到二十年出現了詭異的變化。2006年美國發生無法解釋的大量蜂群消失的現象，不只美國，同一期間中國、歐洲也發現蜂群減少。當時美國給這個現象一個正式名稱─蜂群崩潰症候群(Colony Collapse Disorder，...閱讀全文

編按：10月下旬開始，主婦聯盟環境保護基金會跟灶腳工作室合作規劃了「 食農六式－自煮能力者養成班 」，設計針對大學生的食農課程。我們希望透過課程，能讓大家認識與食物相關的議題，也鼓勵大家透過自煮的實踐，來支持友善的生產與消費。 迎接自煮能力養成的第一個考驗，就從認識食材與生產者開始！ 午後，在彼此簡單自我介紹後，講者玉鈴說，今天要帶大家走跳兩個市場，分別是每週在自來水公園登場的水花園有機農夫市集，和在公館擁有長久歷史的水源市場。除了要大家體驗更有人情味及互動的消費關係、一方面也是更認識食材來源的一種方式。除了被動的用金錢交換食材，這天的戶外教學後，玉鈴也要帶大家做「綜合辛香料盆栽」，...閱讀全文

編按：臺北市政府產發局與中國生產力中心推動「在地拾農廚桌田園」課程，主婦聯盟環境保護基金會協助規劃了兩套課程。一個是「在萬華．好好吃」，與 台北牛乳大王 萬大店合作，以親子為對象，每週三下午一起好好吃．好好玩。另一個協力的課程是「綠色廚師」，對象則是馬偕餐飲科二年級的同學們，希望透過課程讓這些未來的生力軍多認識在地的好食材。每週三下午我們跟著牛乳大王的大朋友、小朋友，透過餐桌上的食材認識不同的環境課題，也一起動手做料理。接下來這一系列的活動報導，將跟您一起分享課程點滴。 【社區食農課程】在萬華．好好吃：健康吃全榖 今天跟著綠繪本小組的志工講師，我們來到萬華牛乳大王，要來了解如何「健康吃全榖...閱讀全文