綠色新煮意的最後一堂課「深夜食堂」，我們邀請大家一人一菜分享自己的故事，每個人都是主角，所以並沒有安排課程講師。對於這樣的嘗試，其實有些緊張，今天會有多少學員來參與呢？對於沒有安排講師的課程， 大家會想來嗎？一人一菜對大部分都是上班族的學員來說，會有壓力嗎？跟大家約定7:15開飯，到了七點仍然只有三位…，幸好，七點過後陸陸續續來了好幾位夥伴，大家下班後從各地帶著食物趕來，真是令人感動！ 食物不只是為了填飽肚子而已，背後還代表了不同的飲食文化與生活樣貌，從大家帶來的菜色便可以窺見一二。這堂課的合作農友-元極有機農場的薛蘭瑛老師帶來了一道「如意菜」，是家裡每年過年都會做的菜色，會放上豆芽、黃瓜、...
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