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讓我們樂活一輩子吧!

「樂活」不是廣告上說的享樂的生活,也不只是快樂的活著。它是2005年由康健雜誌譯自LOHAS(Lifestyles of Health and Sustainability)一詞。原意是健康和永續的生活型態,由美國社會學家Paul Ray於1998年在他的書「文化創造:5000萬人如何改變世界」所提出。當民眾在消費時會考慮到自己、家人的健康,以及生態環保和社會責任,這群人就稱為樂活族。

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無毒生活

最後的路 要怎麼走

隨著社會快速步入高齡化,我們看到的現況是───父親生病,母親照顧;母親生病,卻是女兒、媳婦或是姐妹照顧。花錢請外傭或特別看護,她們也都是女人。也就是說,「照護者」幾乎都是女人。但在面臨重大抉擇的時刻,「決策者」卻往往是男人。

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拼貼繪本∼窗外(Window)


作者珍妮貝克(Jeannie Baker)生於英國,修習藝術和設計課程,現在定居於澳洲。1972年開始致力於拼貼創作,並將此技法運用在繪本的插畫表現上,因而樹立了她獨特的藝術風格。她的一些畫作,在倫敦、紐約及澳洲各地的畫廊展出,有些作品被美術館所收藏。
 
窗外(Window)是珍妮貝克利用自己所收集並保存好的自然材質,包括各種的花、草、葉子、樹皮、紙張、布料等,利用立體拼貼的技術融合個人的色彩,完成這本無字書拼貼繪本。 
 
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綠繪本

讓湍河流走─淹沒在水庫中的家鄉

本書敘說了這個事件。透過六歲小女孩莎麗珍的眼中,她看到自己的家鄉,從繁榮轉變成荒野乃至於沈沒水中。這個故事鮮明地追思的田園生活與變動的年代;曾是玩耍據點的老石頭磨坊,被拆毀了;流著濃密楓漿的老楓樹,被連根拔起;多年後重回故里的返鄉客發現,當年上學時所行走的柏油小徑,如今已成為水庫中船客漫划的水路。

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綠繪本

聚氯乙烯(PVC)-鹹魚翻得了身嗎?

全球暖化已經成為近年最重要的的環境議題,因此在各界呼籲節能、使用替代能源的同時,竟有一派人士贊成擴建核能電廠。同樣的,也有人提出PVC(Poly Vinyl Chloride)相較於其他材質是比較不耗能的。由於PVC的單體VCM(Vinyl Chloride Monomer)會導致人類罹患肝臟血管腫瘤,而且PVC進入焚化爐可能產生戴奧辛,所以PVC在環保界是非常不受歡迎的,

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無毒生活

自助助人助兒女

急速高齡化、少子化、物價漲、景氣差、人情冷漠、政治不確定性極高;上一代老了、病了,需要照護;期待可以依靠的下一代,卻是在競爭與壓力中自顧不暇。種種困境,讓我們警覺到非得開創全新的思維,以因應現實的狀況不可。

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「半農半X的生活」的讀後感

一半時間親手栽種農作物,以獲取安全的糧食;另一半時間則從事發揮特長的工作,換得固定收入,就是「半農半X的生活」。

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土地關懷

按圖追蹤環境汙染案例(二)-蒙古、中國篇

蒙古的淘金熱和汞中毒

蒙古除了有青青草原,還有豐富的礦產金、銀、銅、鐵、錫、鎳等。近年來,開發中國家經濟發展迅速,原物料價格上漲,許多外國企業進駐投資,帶動蒙古掀起一股淘金的熱潮,採礦公司的家數急速增加,而且非法採金的人數估計全蒙古有將近10萬人。

中小型的採礦公司和非法淘金的社區民眾仍舊使用汞來煉金,汞和皮膚接觸,也進入呼吸道,最後被任意傾倒,污染飲用水。西元1956年,一家金礦加工廠的汞儲存槽破裂,汞污染了保羅河,約10公里長,河裡的汞濃度是標準值的2到3倍,但是,竟然有民眾在該廠附近萃取汞,以賣給淘金者。

所以,汞可以隨意在商店買到,在家中使用,尤其是貧苦的家庭經常是需要小孩幫忙賺錢,童工的問題相當嚴重,他們得不到應有的工資,身體也受到汞的毒害,受害民眾尿液中的汞是正常人的2到16倍。雖然,他們知道自己正在受害,但是生活的困頓,讓他們不得不忽視身體的健康,因此國際勞工組織呼籲蒙古政府應該正視這個問題,提出解決的方案。當然,如果世人不再「愛戴」金飾,或許多少能解救這些可憐的孩子們。

中國東北的汞污染

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五個叮嚀,廚房三寶-新春送給您

為了迎接新的一年,家家戶戶忙著採購和除舊佈新,其中,做年菜和大掃除都可委外辦理或購買市面上許多便利的商品。但它們雖然好用,卻不見得安全。

以下一些小叮嚀提醒讀者,相信從豬年開始,你我都可以過著安心又環保的生活。

叮嚀一:洗菜不要用沙拉脫或鹽巴

理由:沙拉脫中有界面活性劑,如果沒沖乾淨,反而吃下更多化學物質。鹽巴清洗效果有限,且浸泡過久還會造成營養流失,得不償失。

建議:非有機蔬菜去蒂去根,浸泡10分鐘後沖洗、刷洗再去皮。有機蔬菜仍要沖洗以去除沙塵、蟲卵和可能的污染物。

叮嚀二:燒菜煮飯避免用鐵弗龍不沾鍋

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水與清潔劑

按圖追蹤環境汙染案例(一)-日本篇

筆者於九月初參加日本熊本學園大學所舉辦「水俁病發生50年後我們學到了什麼教訓?」-環境污染影響健康的國際會議,雖然研討會內容與當初的期望有一點落差,但是對於比較不為人知的環境汙染事件,例如亞洲地區的越南印度印尼蒙古美洲加拿大巴西,卻有了進一步的了解。對於這些受害者(經常是弱勢族群)所遭受到的苦難,深深感到不平與憐憫。

但是,讓我印象最深刻的莫過於水俁病受害者的態度,他們雖然不斷的控訴造成污染的工廠,卻沒有激烈的抗爭手段,甚至在會議當天,南韓環保團體建議在工廠大門高呼口號,日本人最後還是決定安靜的拿著抗議旗幟,繞廠一周,沒有衝突,沒有叫囂,受害者家屬選擇用不斷的提醒和監督,讓歷史不再重演。其中,還有一位家屬希望不要把水俁市貼上標籤,稱所有汞中毒病例為水俁病,因為,在他們心目中,水俁永遠是個美麗的漁村。

本次會議約有10個國家上臺報告,筆者將從日本的熊本縣水俁市開始寫起,循著地圖由日本開始繞一圈,了解各國的環境汙染問題,希望以國際環保問題為戒,讓國內污染不再發生。

日本的汞(水銀)中毒

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