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進口水果安全嗎?─談蔬果採收後農藥使用的概況

「進口高級水果外觀美麗,又大又好,而且還是自歐美等先進國家進口的,應該很安全吧!」──相信這是大多數人的回答。但是,看完日本一個生態及消費者保護團體──子孫基金(現更名為 食品と暮らしの安全 )所製作的 錄影帶 後,你就應該修正上面的想法了。 從美國出口的蘋果、櫻桃和柳橙,由於考慮自產地運到進口國,最後送達到消費者手上,期間長達數月,為了防止運送途中水果發徽腐爛,所以在採收後,都會先淋灑數次和多種的殺黴菌劑之後,再揀粒,不良粒則送往工廠製造果汁和果醬,而這些農藥多有致癌、致畸胎的可能性,在日本是禁止於採收後使用的,但是,日本有關單位卻屢次在進口水果中測到殺黴菌劑的殘留。...閱讀全文

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