食農教育示範輔導計畫成果展1－活動報導

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在 2023-12-12 發表

作者

主婦聯盟環境保護基金會

年底將至，也代表各團隊執行2023年綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫，已經進入尾聲，為了讓各界團隊有機會相互觀摩學習，一同思考食農教育推動的下一步，讓台灣農業生態可以系統性且延續性的改變。特此，本會辦理計畫成果展，邀請公私部門的食農教育界的有志之士出席交流，一起了解示範團隊如何從問題意識出發，因應未來氣候變遷與國際食安問題，跳脫農業體驗活動，資源整合以達永續農業目標。

致詞-

圖: 司長致詞

農業部農民輔導司/陳俊言司長：

主婦聯盟在提出食農教育法的過程中給予很多意見，氣候變遷與農業發展息息相關，大家也越來越重視食農教育。食農教育是一個永續的工作，面向包山包海，食農教育的目的是讓飲食和農業連結、支持在地農業、發展地產地消、減少食物浪費、推廣飲食文化。透過食農教育立法，制定五年期計劃，將來能夠系統性的推動。

食農教育成功的指標是大家支持在地農業、進口農產品減少，普遍使用國內農產品。農業部的農業政策目標就是要讓國人取得安全產品、讓農民提高收入。農業部會持續支持發展，透過今天的成果展，是很好的展現，期待大家一起跟著農業部、相關團體，做食農教育的努力！

主婦聯盟環境保護基金會/鄭秀娟董事長：

這次計畫重點在於如何透過飲食和農業，回應農業發展問題，又可以和生活模式串連。今年主婦聯盟選出5組團隊，包括食魚和繪本的結合、校園米食教育、彰化雜糧大豆、美濃協助校園廚房、台北都會區的野地糧倉等，雖然計畫資源不多，但希望能給不同地方的團隊參考，具有研討意味，收攏後能回應給農業部參考，促進農政單位與公民組織協力合作。

主婦聯盟環境保護基金會/吳碧霜執行長：

近年來，國人飲食西化，以及食米漸少。然而，一個食物的消失，就是一個文化的消失。

面對氣候變遷、農村人口外流等問題，透過地方創生支持生態系，逐漸改變消費者認知、支持農村。這次計畫強調從問題意識出發，解方其實就在我們自己，跳脫食農教育只是體驗活動的想法，讓問題對焦，促成對話，強調是個生態圈，創造更多社會溝通，養成味覺公民。

讓食農教育成為公正轉型的工具，從想要解決的問題出發，五個示範點包含不同議題，食農教育是改變環境的社會力，連結更多食農社群，建立網絡，讓溝通對焦，改變社會價值。