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針對科博館興建停車場案 民間團體聯合聲明 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2016/01/09)
針對科博館興建停車場案 民間團體聯合聲明 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2016/01/09)
針對科博館興建停車場案 民間團體聯合聲明 針對國立自然科學博物館興建停車場一案，民間團體始終秉持「沒必要增設停車場」之立場及態度。2015年1月22日，確由主婦聯盟環境保護基金會台中分會代表、台中市動物福利推動協會代表、荒野保護協會台中分會代表、律師柯劭臻、逢甲大學劉曜華教授、市民陳旻昱等人，...(閱讀全文)
【食農六式】第六式：自己帶便當 | 陳其農/主婦聯盟環境保護基金會秘書；攝影/灶腳工作室 (2015/12/23)
【食農六式】第六式：自己帶便當 | 陳其農/主婦聯盟環境保護基金會秘書；攝影/灶腳工作室 (2015/12/23)
在蘭嶼，出外捕魚的漁民看到魟魚，就要趕緊上岸，因為在他們的文化記憶中，魟魚是惡靈的象徵；伊斯蘭教徒不吃豬肉；印度人不吃牛肉…。在不同文化的背景下，會影響我們如何看待這些習以為常的事物。 食農六式的壓軸，我們邀請到「深夜女子公寓的料理習作」的A子來帶學員做便當，...(閱讀全文)
自己的空氣自己救 埔里自救會經驗分享談 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2015/12/15)
自己的空氣自己救 埔里自救會經驗分享談 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (2015/12/15)
全台空氣污染日益嚴重，給人「好山好水好空氣」印象的南投，也難逃一劫，埔里在地居民、媽媽們，挺身而出組成「埔里PM2.5空污減量自救會」，本會邀請其三位成員，分享成立自救會的心路歷程、宣導經驗及累積的影響成果。 對空汙霾害的迷思 成員林佳穎表示，民眾對空氣污染有許多迷思，一來，...(閱讀全文)
島嶼情書之守著土地守著妳 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2015/12/15)
島嶼情書之守著土地守著妳 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2015/12/15)
摯愛的島嶼如握， 匆匆一年將逝，歲末轉眼將至，而我們則滿心感恩，想對妳訴說這一年來的心事。 摯愛的島嶼，為了守護妳，我們一群主婦媽媽謹記先賢的叮嚀，堅持發展在地的進步倡議力量，姐妹攜手耕耘播種，不畏田水冷冽。一路上雖然艱辛曲折，心中卻無比踏實且滿懷感恩。 之所以一路艱辛，...(閱讀全文)
謙謙君子，思念我們的碧霞 | 文：陳曼麗（本會常務監事） (2015/12/04)
謙謙君子，思念我們的碧霞 | 文：陳曼麗（本會常務監事） (2015/12/04)
▲ 圖 1：1998 年 6 月 16 日，碧霞老師（左）來到東華社區「巡查」，看到 83 歲的老婆婆（右）因擔心別人把廚餘亂丟而坐在門口看守著廚餘桶的用心大為感動，因此留下了這張珍貴的照片。（編註：碧霞老師做事低調，不喜歡拍照，這張對鏡頭微笑的照片顯得格外珍貴。） 碧霞，...(閱讀全文)
合作共同實現非基改原料飼料 | 文：郭亭君（主婦聯盟生活消費合作社企編專員） (2015/12/03)
合作共同實現非基改原料飼料 | 文：郭亭君（主婦聯盟生活消費合作社企編專員） (2015/12/03)
▲圖 1 ：熟悉飼料產業的人通常都認為，台灣充斥著基改總豆，讓雞吃非基改飼料是不太可能的。( 攝影： azkia_am@pixabay.com) 「以非基因改造的黃豆、玉米做飼料」，看起來只是短短的一句話，實行起來卻是非常的困難。熟悉飼料產業的人，聽到後通常都會有這樣的反應：「...(閱讀全文)
營養與健康新觀點(上)——朝向生態式的營養學 | 譯：沈寶莉（本會秘書） (2015/12/03)
營養與健康新觀點(上)——朝向生態式的營養學 | 譯：沈寶莉（本會秘書） (2015/12/03)
近年來，歐美談及「營養與健康」時出現了一個新的觀點——「批判營養學」（Critical Nutrition）。傳統的營養學是把「身體」當成一個封閉的體系，關注的「營養」是身體內部的熱量、蛋白質或醣類等營養素；而批判營養學則把身體視為一個「開放」的系統，認為身體與周圍的「生態體系」息息相關，...(閱讀全文)
綠色飲食社區的實踐——飲料店的另一種可能 | 文：沈寶莉（本會秘書） (2015/12/03)
綠色飲食社區的實踐——飲料店的另一種可能 | 文：沈寶莉（本會秘書） (2015/12/03)
今年 6 月上旬，基金會透過「綠色新煮意」計劃開始探索跟社區合作推動綠食育的各種可能。過程中，我們認識了一位很有意思的年輕夥伴——蔡馨儀。她是一位參與好食機「社區菜市長」註1 計劃的夥伴，希望推動社區以共同購買的方式支持小農生產。同時，她也是第一個把「社區取菜點」放在飲料店裡的人。...(閱讀全文)
起「灶」：找回我們的自煮能力 | 文：廖宣雅（灶腳工作室成員） (2015/12/03)
起「灶」：找回我們的自煮能力 | 文：廖宣雅（灶腳工作室成員） (2015/12/03)
校園自煮大不易 每年都有許多年輕人離開家庭到外地去學習，這些學生多數住進學校的宿舍或者自己在外租賃房屋。和許多國外宿舍不同的是，台灣的宿舍多只具備睡眠以及學習（更確切的描述是指完成「個人」學習）的功能。我曾當了兩年住宿生，在我居住的宿舍明確規定禁止使用功率過高的電器（如烤麵包機、電鍋、...(閱讀全文)
