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石碇除了豆腐還有什麼?-二格山自然中心 | 張蕙莉/二格山自然中心專案經理 (2011/08/01)

石碇除了豆腐還有什麼?-二格山自然中心 | 張蕙莉/二格山自然中心專案經理 (2011/08/01)

遠離都市叢林,開著車在台九線上奔馳,路旁的風景是一幕幕的綠,深色的綠、淺色的綠、帶著亮黃色的綠、漸漸枯黃的綠……,不同層次的綠色在眼前轉換,真是看不膩的迷人風景!車子從台九線轉出,駛入幽靜的台47線,在一處佇立著兩尊螢火蟲木偶的大門前停駐,開始了今天與二格山自然中心的對話。...(閱讀全文)

聽見自然中心 | 王書貞/環境友善種子有限公司環境教育規劃師 (2011/08/01)

聽見自然中心 | 王書貞/環境友善種子有限公司環境教育規劃師 (2011/08/01)

你有聽過自然中心嗎?它是休閒農場嗎?你知道自然中心強調教育、保育、研究、文化、遊憩的功能嗎?那台灣有這樣的學習場域嗎?自然中心的經營發展概念是從國外引進台灣的嗎?就讓我來為各位介紹囉! 認識自然中心   自然中心(nature center)的概念源自於國外,由於都市快速變遷,...(閱讀全文)

綠食力-餐桌上的功課 | 馮小非/上下游 News&Market產品統籌 (2011/08/01)

綠食力-餐桌上的功課 | 馮小非/上下游 News&Market產品統籌 (2011/08/01)

  從小,我在書桌前寫功課都很不專心,常面對牆壁天馬行空或一下子就會睡著。,等到我睡醒或被搖醒後,媽媽就會去煮宵夜,通常是一碗瘦肉蛋花湯或類似的小食,之後就帶著飽飽熱熱的肚子進入夢鄉。   長大後,一張面朝四方的餐桌,不會太孤單,又離食物很近,想休息就抓點東西來吃,家人隨時來來去去,就不會睡著...(閱讀全文)

[給你報報]基改新聞,非知不可 | 江宜穎整理/主婦聯盟環境保護基金會執行秘書 (2011/08/01)

[給你報報]基改新聞,非知不可 | 江宜穎整理/主婦聯盟環境保護基金會執行秘書 (2011/08/01)

基改作物自1996年美國開始商業化栽種後,在跨國企業和政府的推動下,全球栽種面積不斷攀升。然而已有研究顯示基改作物仍存在健康風險,更帶來土地污染、農民權利糾紛以及基因污染的案件。台灣的法規雖未許可種植基改作物,但消費者不可不知國際基改訊息,以及對台灣的影響。 由主婦聯盟基金會與合作社、...(閱讀全文)

新食器時代--一次用品減量 | 江宜穎/主婦聯盟環境保護基金會秘書 (2011/08/01)

新食器時代--一次用品減量 | 江宜穎/主婦聯盟環境保護基金會秘書 (2011/08/01)

  又到仲夏時節,隨著暑期開始,外出旅遊人潮湧現,台灣今年夏季氣溫預測超過攝氏35度的日子將高達40~50天。在這樣的炎炎夏日裡,許多人喜歡來杯冷飲,解解室外高溫帶來的乾渴噪熱,但六月份爆發的塑化劑風暴,引起全國譁然,也逼得消費者不得不好好思考「如何在充滿毒素的環境中自保」。即使只是購買一杯飲料...(閱讀全文)

硝酸鹽解說員培訓-懷抱熱忱,當志工 | 張玉鈴/主婦聯盟環境保護基金會秘書 (2011/08/01)

硝酸鹽解說員培訓-懷抱熱忱,當志工 | 張玉鈴/主婦聯盟環境保護基金會秘書 (2011/08/01)

蔬菜=健康隱形殺手? 原本為了身體健康而倡導多吃蔬菜,卻發現蔬菜本身所暗藏的另一種危機:硝酸鹽含量過高!長期食用這樣的蔬菜不僅無法促進身體健康更可能增加致病率及罹癌。含高量硝酸鹽的蔬菜無法由外觀分辨,而且市售高單價的有機蔬菜也有相同的問題。最教人憂心的是政府消極、...(閱讀全文)

好食育~飲食教育的N種方式 | 袖袖/主婦聯盟環境保護基金會志工 (2011/08/01)

好食育~飲食教育的N種方式 | 袖袖/主婦聯盟環境保護基金會志工 (2011/08/01)

自2008年推出「食在好玩:親子飲食體驗營」後迄今,該課程已成為本會暑假詢問度最高參與最踴躍的活動,越來越多的家長帶著自己或朋友的小孩,在短短的半天時間,透過討論、遊戲及動手操作的過程,了解自身飲食習慣和生活環境關係。然而,如何能將這樣的活動推廣給更多人參與體驗,一直都是基金會思考與努力的方向...(閱讀全文)

從福島致台灣朋友 | 宇野朗子/日本福島 (2011/08/01)

從福島致台灣朋友 | 宇野朗子/日本福島 (2011/08/01)

我是住在福島縣福島市的家庭主婦,和先生、4歲的女兒及兩隻貓一起生活。3月11日遇到了強震,又面臨了福島第一核電廠的事故。為了保護小孩的安全,我們疏散到九州。以這次到現在都還沒解決的核電廠災難經驗,想要多傳達一些資訊給台灣的朋友們。要說和該要說的事情非常多,從其中我們特別擔心的議題-...(閱讀全文)

塑化劑事件簿4 速化社會下的塑化危機 | 陳修玲/主婦聯盟環境保護基金會消品會 (2011/08/01)

塑化劑事件簿4 速化社會下的塑化危機 | 陳修玲/主婦聯盟環境保護基金會消品會 (2011/08/01)

當草莓麵包沒有草莓蹤跡,當柳橙汁裡找不出柳橙顆粒,當一切味道都是人工調製,我們所失去的不只是自身的健康,就連後代子孫的存續也賠了進去…… 一次意外的檢驗,揭發了台灣有史以來最大宗的黑心食品事件—不肖業者在飲料、麵包、保健食品等非法添加塑化劑,其效應正如滾雪球般越滾越大。一時之間,全國上下人心惶惶...(閱讀全文)

塑化劑事件簿1 食品業,是良心事業 | 陳曼麗/主婦聯盟環境保護基金會董事長 (2011/08/01)

塑化劑事件簿1 食品業,是良心事業 | 陳曼麗/主婦聯盟環境保護基金會董事長 (2011/08/01)

這幾個月,台灣的加工瓶裝飲料,大家都敬謝不敏,實在是被不法的添加物「塑化劑」(DEHP)嚇到了。主婦聯盟常在消費者教育中,製作沒有水果的果汁,有些學生自己在做實驗,也可以製作出來,所以早就有很多聰明的消費者,不喝瓶裝果汁飲料。這回連健康食品也有問題,讓人民對食品控管越來越沒信心。 冰凍三尺,...(閱讀全文)

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