狂牛症

反高風險美國牛肉

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美國牛肉輸往國外,引起英國牛隻「狂牛症」,衛生署2003年12月24日起開始禁止美國牛肉進口,後來美國就一直希望申請恢復牛肉再度進口。

2009年10月下旬,衛生署發布即將開放美國牛肉進口的消息,引起輿論嘩然,消基會隨即聯合主婦聯盟基金會、主婦聯盟合作社及董氏基金會發起「要求否決衛生署在98年11月開放美國30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓之政策」公投連署活動,可惜後來第二階段聯署未能達到門檻,無法阻止美國牛肉再度進口。

衛生署宣稱設三管五卡,管源頭、管邊境、管市場,及「核、標、開、驗、查」5道關卡來確保進口美牛產品安全,但其實是「管不著」、「卡不住」,因從消基會調查顯示,衛生單位連最基本的餐廳、賣場的產地資訊公開,從未調查公布,根本無法落實,遑論三管五卡!2011年更發現賣場上的美國牛肉含有當時禁用的瘦肉精,政府的三管五卡根本失效破功!

在美國牛肉狂牛症風險未能盡除之際,美國牛肉再度叩關,希望開放瘦肉精解禁,對國人健康是一大威脅,主婦聯盟主張應先尋求國內共識,並待國際在瘦肉精使用取得共識後,方能與美方協商。並應加強抽檢比例,為國人健康揪出想蒙混過關的瘦肉精美牛。可惜2012年7月CODEX會議後,開放瘦肉精萊克多巴胺10ppb限量標準,反瘦肉精解禁行動功敗垂成。

2015年2月,經濟部打算開放美牛雜碎六項部位進口,以非屬內臟為由玩文字遊戲,基於國人食安考量,主婦聯盟再次提出反對意見。

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行政院衛生署於98年11月2日正式公布開放美國帶骨牛肉,凡三十個月齡以下,去除扁桃腺與迴腸末端的美國牛肉即可輸台。而在同年11月1日,主婦聯盟環保基金會、主婦聯盟消費合作社和消基會等民間團體共同發動「台美重啟談判」公投連署活動,以促成政府對「美國牛肉輸台議定書」重啟談判協商之門。

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美台不平等談判
亞洲國家除日本之外,包括台灣與韓國,對應美國而言都是相對科學弱勢國家,因而在做美牛進口這種需高度科學證據的談判居於非常不利的地位。因為我們提不出本土的科學證據,只好引用美國農業部提供的數值,根本就是不平等的談判。

衛生署2003年12月24日起開始禁止美國牛肉進口,後來美國就希望向我們申請恢復該國牛肉再度進口,找到國內在BSE與BSE有關領域專家,解答一些困惑,提供一些科學上的證據與科學上的評估。這個委員會的委員分別來自不同的領域,有神經內科、獸醫、農委會的專家、還有其他不同領域,希望能夠透過不同的角度來看這樣的事件,也提供科學上的知識給衛生署。

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