基因改造食品

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新版食管法年前三讀通過 略補食安破網

在 2014-02-06 發表
新版《食品安全衛生管理法》於元月28日三讀通過，巧合的是，四十年前的這一天，正是《食品衛生管理法》的公布日。新法多了「安全」兩字，第三條亦針對「基因改造」等項特別定義，如此增添實反映當今飲食風險錯綜複雜的成因。閱讀全文

基因改造的技術(二)基轉基改與基編基改的差別

在 2020-08-20 發表
依照遺傳工程的技術，基因改造生物可分為(1)基轉基改生物，與(2)基編基改生物兩大類。閱讀全文

基因改造的技術(一)基因改造的共同技術

在 2020-08-20 發表
基因改造的技術主要在實驗室進行，分成兩大部分，一個是細胞培養，另一個是遺傳工程。細胞培養以植物為例，先將要改造的植物自無菌狀態下培養出一個一個細胞，然後將細胞壁溶解拿掉，剩下原生質體，拿原生質體來做基因改造。遺傳工程的工作是在試管中把若干個基因結合成構築體。然後以特殊技術將構築體鑲入原生質體的DNA上，鑲入的地方是逢機的，每次的轉殖，轉入的地點都不一樣，轉了幾個構築體也不一定。閱讀全文

基因改造是什麼？

在 2020-08-20 發表
基因改造的定義：簡單地說，凡是採用了試管核酸技術，把DNA打入細胞，來改變生物的基因組成，這就是在進行基因改造。當然法規上的定義就比較嚴格。閱讀全文

基因編輯的風險與管理

在 2020-08-20 發表
由於基因編輯為新興技術，許多國家，包括我國，對其管理還在討論、觀望之中。根據我國的《食品安全衛生管理法》，基因改造指使用基因工程或分子生物技術，將遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體，產生基因重組現象，使表現具外源基因特性或使自身特定基因無法表現之相關技術。基於此法對於基因改造的定義，基因編輯也因屬於基因改造的範疇。閱讀全文

《食管法》衛福部擬翻案，全民如何安心過年

在 2014-01-24 發表
新版食管法要求基改作物標示、複方食品添加物查驗登記這二項條文，引起業者大反彈，如今排入臨時會，衛福部又執意要推翻民間團體與專家所提的相關條文...閱讀全文
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