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20140618<舌尖上的科學：基改食品致癌？證據不足！>廣告事件簿

在 2014-06-18 發表
食品藥物管理署於6月18日聯合報上刊登< 舌尖上的科學：基改食品致癌？證據不足！ >半版廣告，以推廣食品安全科學之名，說服台灣民眾接受基改食品，此舉形同對今年初才將基因改造作物納入規範的《 食品安全衛生管理法 》打了一記悶棍。

車諾比事件後白俄羅斯的輻射防護措施

在 2014-06-15 發表
原文出處： https://www.belrad-institute.org/UK/doku.php?id=publications:articles:mesures_of_radiation 譯文出處： https://triathlonlifestyle.blogspot.tw/2013/05/blog-post.html 　　車諾比事件後，白俄羅斯境內有23％以上的土地輻射污染超過1Ci/km2。超過1,685萬公頃的森林和1.6萬公頃的農地與將近四千人已遭受銫-137污染。車諾比事故的經濟損失超過2,350億美元，等於32個國家的1985年預算。儘管在這些年來，白俄羅斯花費約20％...閱讀全文

《NHK 追蹤國際標準ICRP令人顫抖的低劑量暴露真相》觀後感

在 2014-06-15 發表
2011年12月28日在日本NHK播出的這部紀錄片，追蹤了ICRP（國際放射防護委員會）在1990年制定核能安全基準數值：「100毫西弗會增加0.5%的罹癌風險」之判斷標準的爭議；製作單位並且前往瑞典、美國等地採訪，將實際暴露在低劑量輻射中卻罹癌的真實案例，呈現在螢幕上。 故事的場景從日本開始，許多核災被害地附近的居民開始擔心孩童或老人是否適用同樣的輻射劑量標準，也對食物的安全產生懷疑。同樣是受到核災影響的瑞典，也有一群人憂心著因為輻射所可能造成的罹癌風險。不同於日本的案例，瑞典距離25年前發生車諾比核電廠事件的事發地距離更遠，然而，他們根據統計的數字，指出提高的罹癌比率，...閱讀全文

從食品安全到食育基本法

在 2014-06-06 發表
日本在十餘年前制訂「食育基本法」，正是一種把食物安全與綠色生活方式進行連結的努力。透過這箇努力，日本人逐漸把食物、農業、土地、綠色生活方式融為一體，對個人、社會與環境都產生巨大的影響，值得我們效法學習。 社區大學、主婦聯盟與清華大學開始討論訂定「台灣食育基本法」的相關問題。閱讀全文

<食安法>通過之後：食品添加物包裝標示的改變

在 2014-06-05 發表
簡單舉個例子，以往只能看見酸甜果汁的包裝上寫著「調味劑」三個字，這些通常都添加有檸檬酸這種從各類礦物、動植物提煉出來的食品原料，未來<食安法>施行之後，我們將很容易在包裝上看見「檸檬酸」這三個字。閱讀全文

給爸媽的一封信-校園基改歸零 親子健康雙贏

在 2014-06-05 發表
依據衛生福利部所公布的資料，台灣每年從國外進口230萬噸以上黃豆，大部分用來榨油、作飼料，約有一成作為食用。以國人每人一年平均食用11公斤的黃豆的來源統計，大概九成五以上是基改黃豆，幾乎都來自美洲。而我們孩子校園午餐中的豆腐、豆干、豆絲、豆包及豆皮等食材，原料大部分都是這些基因改造黃豆。閱讀全文

校園基改歸零 親子健康雙贏(手冊版)

在 2014-06-05 發表
依據衛生福利部所公布的資料，台灣每年從國外進口230萬噸以上黃豆，大部分用來榨油、作飼料，約有一成作為食用。以國人每人一年平均食用11公斤的黃豆的來源統計，大概九成五以上是基改黃豆，幾乎都來自美洲。而我們孩子校園午餐中的豆腐、豆干、豆絲、豆包及豆皮等食材，原料大部分都是這些基因改造黃豆。閱讀全文

高雄校園午餐非基改復興運動(手冊版)

在 2014-06-05 發表
基改作物/食品從1990年代大規模發展以來，已成全球最富爭議的科技之一，不僅大規模商業栽種本身牽涉妨礙農業永續、危及糧食主權、違反土地正義等議題。基改食品的所牽涉的人體健康風險，由於缺乏可信資料佐證其安全性，也受到各界質疑，識者以「全球孩子身上的臨床實驗」來形容人類大量攝食基改食品的現況，並非無的放矢。 在台灣，主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟生活消費合作社、綠色陣線協會與台大農藝系種子研究室，發起「無基改農區」運動。經過四年多的推動、反省與行動，決定展開關心國小學童校園午餐裡使用基改食材問題，於2013年5月在主婦聯盟基金會召開「校園午餐 要營養不要飼料」記者會，...閱讀全文

高雄校園午餐非基改復興運動(上)

在 2014-06-05 發表
在台灣，主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟生活消費合作社、綠色陣線協會與台大農藝系種子研究室，發起「無基改農區」運動。經過四年多的推動、反省與行動，決定展開關心國小學童校園午餐裡使用基改食材問題，於2013年5月在主婦聯盟基金會召開「校園午餐 要營養不要飼料」記者會，直指校園團膳使用進口基改黃豆的現象嚴重，呼籲教育主管機關、地方政府、校方及家長應正視，孩子們在校大量且長期的食用基改食品所可能導致的健康問題。閱讀全文

高雄校園午餐非基改復興運動(下)

在 2014-06-05 發表
支持本土黃豆生產食育示範計畫 時隔了五個月，專案聯席會議於2014年4月召開第二次會議，針對「校 園無基改豆」、「國小推動食育計 畫」，以及「在地本土黃豆進校園」的 三個核心目標，本會再度成為專家團體 代表，受邀與委員、高雄市府各局處共 同理解校園午餐實施現況，以及高雄地 區大豆復耕的進度，並以此為基礎，進 一步評估向前推動「支持本土黃豆生產 食育示範計畫」的具體策略。 首先，就現況而言，教育局提供了 許多調查後的量化資料。例如：高雄校 園午餐黃豆製品每週的建議量是2份， 使用量以自辦採購、供應三所學校的內 惟國小為例，每個月12公斤的黃豆，但 加工製品如：豆干、油豆腐、素肉等，...閱讀全文

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