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高雄校園午餐非基改復興運動(上)
在 2014-06-05 發表
在台灣,主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟生活消費合作社、綠色陣線協會與台大農藝系種子研究室,發起「無基改農區」運動。經過四年多的推動、反省與行動,決定展開關心國小學童校園午餐裡使用基改食材問題,於2013年5月在主婦聯盟基金會召開「校園午餐 要營養不要飼料」記者會,直指校園團膳使用進口基改黃豆的現象嚴重,呼籲教育主管機關、地方政府、校方及家長應正視,孩子們在校大量且長期的食用基改食品所可能導致的健康問題。
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高雄校園午餐非基改復興運動(下)
在 2014-06-05 發表
支持本土黃豆生產食育示範計畫 時隔了五個月,專案聯席會議於2014年4月召開第二次會議,針對「校 園無基改豆」、「國小推動食育計 畫」,以及「在地本土黃豆進校園」的 三個核心目標,本會再度成為專家團體 代表,受邀與委員、高雄市府各局處共 同理解校園午餐實施現況,以及高雄地 區大豆復耕的進度,並以此為基礎,進 一步評估向前推動「支持本土黃豆生產 食育示範計畫」的具體策略。 首先,就現況而言,教育局提供了 許多調查後的量化資料。例如:高雄校 園午餐黃豆製品每週的建議量是2份, 使用量以自辦採購、供應三所學校的內 惟國小為例,每個月12公斤的黃豆,但 加工製品如:豆干、油豆腐、素肉等,...
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《雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史》讀後感
在 2014-06-03 發表
進食,就是把自然轉化成文化的過程。從這本書宏觀而又細緻的帶領讀者走入他的思考,融入他的世界,從他的眼睛中我們從新檢視世界,而這一切的第一步就是從我們的餐桌上的食物開始。 而書中詩化的筆法讓人宛如身歷其境,不論是作者在耕田除草的辛勞,逛超級市場的零瑯滿目,甚至是屠宰場宰殺動物的痛苦,到森林的迷茫與稚嫩,都躍然紙上,而每一篇章中總是能出現值得讓人合起書本思考許久的字句,讓人真的配服他思考體系的完整與連貫。 我從小學開始,外婆就去慈濟當志工,她對我們也總是要叨念著環保、不要浪費等等,但我不曾花時間去了解這些行為背後的邏輯思考,面對外婆的掛念與要求,總是虛應故事的多,直到後來有空開始閱讀各類雜書,...
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製造農工對立的自由經濟示範區(上)
在 2014-06-01 發表
自由經濟示範區原本是為了台灣進一步貿易自由化,如為加入TPP等區域貿易自由化而先行先試,但是其條例的設計卻和原先的目的背道而馳。 首先,未來台灣加入TPP後可能進口的農產品,包括稻穀、蔬菜和畜產品,這些進口農產品用來做為食品加工的比例甚低,但自經區的農業加值設計是在協助食品加工業者獲得更便宜的國外農業原料,故宣稱為加入TPP而設計的自經區是一不實之說。 第二點錯誤就是任何自由貿易的協定中,會有一些重大敏感性產品受到保護,如美韓的FTA中,韓國就有近2.5%的農產品獲得關稅配額的保護,而且即使是開放的農產品,也是分十年或二十年才零關稅。但是台灣自經區所引進國外農產品是一次到位的零關稅,全球農業生產的國家只有台灣才如此設計,這對台灣的農民以及其所帶來糧食安全、文化、生態環境貢獻的農業是一嚴重打擊。
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藥求安心─進口中藥的安全性問題
在 2014-06-01 發表
影響藥材安全的因素很多,主要有農藥、重金屬殘留、不當加工(漂白、染色、薰蒸)、黃麴毒素、微生物及馬兜鈴酸等…,其他更有偽藥及混用、誤用等問題。而台灣受限於地形、氣候因素,本地中藥材產量極少,大都是仰賴國外供應,以2012年來看,中藥總進口量為43,606公噸,其中有將近90%由中國進口。近年來中國大陸黑心食品事件頻傳,讓不少人擔心市售中藥材的安全性。 今年4月主婦聯盟送檢一般常用藥材10項做重金屬(砷、鉛、鎘、汞、銅)殘留檢測,竟然全部都驗出殘留!其中產婦坐月子時經常會大量食用的杜仲竟驗出鉛、鎘、銅3種殘留,經常入菜的百合也驗出鎘1.5ppm、銅6.6ppm殘留。
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【合作社】油品事件的挑戰與轉機
在 2014-06-01 發表
隨著台灣社會的食品安全意識提高,社員也越關注合作社生活材的問題,本文以順丁烯二酸及大統油品混充事件為例,說明主婦聯盟生活消費合作社如何以共同營運的精神,展開社內省思與行動,共同實現生活的其他可能。
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製造農工對立的自由經濟示範區(下)
在 2014-06-01 發表
真假MIT大戰 第四十二條條例開放中國農產品輸入做為食品加工原料,如可進口花生來生產花生油或花生醬,若生產出的食品是屬於對中國管制的農工產品,如花生油,則須全數外銷,但是依照第三十八條規定,此進口的花生是零關稅;同理花生醬不屬於對中國管制的農工產品,則可內外銷。除關稅減免外,尚可減免出口稅、貨物稅、營利事業稅等租稅優惠。更重要的是若經過實質轉型(即有35%附加價值),所有生產出來的食品皆掛MIT行銷國內外,所以國內未來將有各種真假MIT食品,利用中國農產品為原料的假MIT將打擊真正利用台灣農產品為原料的MIT。 全世界有農業生產的國家中,只有台灣是採取完全開放且是零關稅的農產品,...
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全球反孟山都(March-Against-Monsanto)行動事件簿
在 2014-05-24 發表
2013年起,本會均響應全球反孟山都(March-Against-Monsanto)活動,並將反基改行動影響力從台北擴散至台中及台南。
【週五綠繪本專欄(2)】酷比的博物館-我的人生寫照
在 2014-05-16 發表
酷比的博物館(KUBBE LANGER MUSEUM) 作者: 歐希莉.揚森/圖文 原文作者:Åshild Kanstad Johnsen 譯者:陳雅茜 出版社:小天下 住在森林裡的酷比最喜歡的人是酷比的奶奶。酷比最愛做的事就是不停地撿東西,這個也撿、那個也拾起。他喜歡回到家後把搜集來的東西攤開在桌上,仔細研究他們、並將它們分門別類,於是他的家裡充滿了許多抽屜與盒子,這些都是酷比最珍貴的「收藏品」。 就在酷比為了收藏品多到擠不下家裡而苦惱時,有智慧的奶奶給了酷比一個很棒的建議-在家裡開一間博物館! 酷比的博物館 於是酷比向鄰居借來毯子和桌椅、將收藏品整齊放置、畫了宣傳海報張貼在森林裡與城市中...
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輻射食品標準把關,台灣人不如美韓牲畜?
在 2014-05-14 發表
世界各國早已要求檢附輻射檢測合格證明文件(包括產地證明與檢驗證明),並搭配各國海關抽驗的方式進行把關。相較於我國只限制日本5縣市,包括福島、茨城、櫪木、群馬、千葉的食品進口(酒、菸尚不在此限),福島核災已經發生三年多了,我國政府才在主婦聯盟環境保護基金會等公民團體的大力疾呼之下,要求日方提供產地證明及輻射檢驗報告,相關規範緩慢與鬆散得令人難以置信。
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