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有機芽菜吃健康 為農業注入新活力

在 2011-10-20 發表
10月11日，主婦聯盟環境保護基金會舉辦有機農場參訪活動，拜訪生產芽菜的綠藤生機公司，以了解有機農作的意義與價值。 「跟市面上的不同，我們的芽菜到食用前，都還是活的。」綠藤生機創辦人鄭涵睿說。 「綠藤生機」，是一間種植、販賣有機芽菜的新興公司。他們所販賣的芽菜，泛指一般吃的綠豆芽、蘿蔔芽、黃豆苗、紫高麗菜等等。創辦人鄭涵睿，是台大財金系畢業的高材生。他表示，原本工作於商管領域，但因父母為長期關注台灣農業的台大園藝系鄭正勇教授與林碧霞博士，因此從小就對農業很感興趣。在遇到志同道合的朋友後，決定一起以有機芽菜為產品創業。 鄭涵睿表示，芽菜為種子發芽而成，萌芽過程中會充滿非常多的養分與酵素，...閱讀全文

主婦聯盟邁向25 募集信用卡「定期定額」捐款人

在 2011-10-20 發表
我們都希望孩子平安長大，但生活中卻充滿危害健康與安全的風險，因此本會將啟動2011年終公開募款活動，並展開募集信用卡「每月定期定額」捐款人活動，凝聚社會大眾力量，希望更多的人加入我們定期定額的贊助者。閱讀全文

請告訴國民核電真相！

在 2011-10-20 發表
「最高用電從未超過火力+水力的發電量，所以即使沒有核能發電， 也不可能停電。」 （圖片來源：廣瀨隆著 《阻止原發破局》） 「沒有核能發電，就要停電！」日本政府一直將這樣的觀念強迫性植入國民的腦中。 事實上，從1966年日本核電廠開始商轉以來，光靠火力與水力發電，其實就可充分供應全國用電。311福島大災難後，「東京電力」強制執行「計畫性停電」，那是因為火力發電廠也被波及受損所導致，卻強化了民眾「沒有核電廠，就要停電，日常生活馬上產生不便。」的憂慮。「東京電力」並沒有告訴民眾，火力發電的問題是一時的，只要問題解除，立刻可以復電。就算馬上需要電力，只要使用產業界的自家發電機即可供電。 事故發生後，...閱讀全文

卡蹓馬祖之二

在 2011-10-20 發表
我沒有雄心壯志把台澎金馬全部走透透，倒有些所在， 引我一再造訪，宛若返家，譬如花蓮、台東，譬如金門、澎湖， 這些都是造訪過十次以上，並且有機會就還會再去的地方。 馬祖於我，看來也有這樣的潛力。 這趟為期四天的行程，首日搭乘六點多的班機抵達南竿， 先到即將拆除重建的介壽村獅子市場吃當地特色早餐： 鼎邊糊與每日限量碳烤的繼光餅， 再到最早吹起社區營造風潮的牛角村巡禮，不免俗地，進馬祖酒廠、 八八坑道走一遭，地陪告訴我們，縣政府為避免與民征利， 刻意把定價訂得比民營的店舖高，公營的酒廠似乎就只有試飲功能， 不見強力推銷。午餐後來到的津沙村，處處可見維修中的房舍，...閱讀全文

從拍鳥到愛生態 郭耿光捐照片義賣挺環保

在 2011-10-20 發表
元佑實業董事長郭耿光與其夫人黃美娥捐贈拍攝之野鳥照片10幅給主婦聯盟環境保護基金會義賣，義賣所得支持環境保護工作之用。9月15日，我們特地前往拜會郭耿光先生以及其夫人黃美娥女士，表達感謝之意。（攝影/徐沛然） 「其實我一直到57、58歲才開始摸相機。」郭耿光說。雖然自己經營的公司代理專業攝影器材，然而郭耿光其實一直以來對攝影一竅不通，直到8年前才開始接觸。當時，因為想試用自己公司的產品性能，請教朋友，得知鳥類攝影在所有攝影類型中最為困難與辛苦。因此郭耿光決定「向最困難的挑戰」，開始其拍攝野鳥的機緣。 提到拍攝的辛苦，郭耿光表示，野鳥多半位於野外或深山，且因習性不同，有其特定出沒的地域與時間，...閱讀全文

輻射被曝量「安全」的界線在哪裡(2) ─近藤誠(反核派)

在 2011-10-17 發表
政府說：「對人體有可能影響的是100毫西弗，100毫西弗以下沒有立即的影響。」一年間有可能被曝20毫西弗的地區被列在避難計畫的對象，但是我一直以來的研究，不敢說多少毫西弗就安全，但因被曝量的上升而致癌的比例也增加，所以沒有說多少毫西弗就安全的界線，但有些人被曝低輻射量也會致癌。閱讀全文

農民種源保育教育事件簿

在 2011-10-08 發表
本會2011年於各地舉辦「農民種源保育教育推廣講習」活動，和各地農友、研究人員與關心農業議題民眾分享並共同討論關於種子保存的重要議題。其實台灣已有許多團體在進行保種工作，包括農業改良場、亞洲蔬菜中心、國家種源庫等公部門，關心農業的民間組織和許多小農，不論是原本從事耕種或因興趣新加入的農友，透過更多人的實踐，將使台灣的保種工作扎根更深更廣。

馬祖卡蹓(註1)之一

在 2011-10-06 發表
夜晚的芹壁村 別有風情 不僅觀光客 當地人也會前來喝咖啡談心（照片提供者-淡水社大Amy） 偶然得知有環境教育工作者在台北市幾個社區大學開設「 國家公園之美與生態旅遊」課程， 本學期預計進行的四個戶外活動行程中，世界遺產潛力點－ 馬祖及從未去過的雪霸國家公園，讓我決定正式選課。 設籍馬祖的人口數不到一萬人，然而在社大運動推展的初期， 就曾經聽聞有人居中促進在馬祖成立社大， 早年駐軍尚有一定規模時， 也曾突發奇想一些放島假無處可去的阿兵哥， 有無可能成為學習人口？隨著駐軍的日益精簡， 辦理社大實戰經驗越多，以現行的模式，不可能在馬祖辦社大。 2002年及2005年的冬季，...閱讀全文

基改作物第三講：人類吃基改食品安全嗎？

在 2011-10-06 發表
1. 前一回講基改作物在研發時，需要去評估，看看對人的健康有無影響。基改作物對人真正會影響嗎？ 這真不好講。先用一句話來說明。世界衛生組織(WHO)官 方的聲明：「假設經過一個國家的審查、核准以後，到目前為止，還沒發現到，基改產品對那個國家有任何不良的影響」。這句話有兩層的意思需要注意。首先，每 一個國家的人民，體質都不太一樣。所以在美國作的安全評估若通過，也不一定適用咱台灣國民的身上，我國的政府一定要再重新審查一次。 2. 是否有審查沒通過的例子。 當然有。世界最大的基改公司，孟山都曾經將巴西核桃的基因轉進去大豆。對巴西核桃過敏的人，用那個基改大豆來做檢測，也會有過敏反應，...閱讀全文

蘇格蘭芬霍恩生態村（Findhorn Eco-Village）介紹

在 2011-10-06 發表
土地和大自然的生態其實才是我們真正的衣食父母。不信可以看看蘇格蘭東北角莫瑞斐斯海岸（ Moray Firth coast）邊的芬霍恩生態村（Findhorn Eco-Village）。1960年代，失業的3個大人帶著3個小孩，從居住在拖車屋（caravan）開始興建這村。透過冥想、靜坐、聆聽並遵循大自然法則的指引下，竟然從屋子附近的貧瘠土地神奇地種出了碩大的捲心菜、草藥和鮮花！ 從此芬霍恩的聲名逐漸傳開，吸引慕名而來者，如今此地擁有兩個園區、約500多名定居戶，並在1972年正式註冊為基金會，開始推廣涵蓋「四大意義」的永續生活。四大意義即是：個人修行/靈性提昇（personal/...閱讀全文

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