專欄文章

您在這裡

首頁

「油」始至終？——主婦捍衛食安記實

在 2014-12-05 發表
不斷投書、接受媒體受訪、在立法院的諮詢會議及公聽會上多次表達意見後，我們欣見一些政府部門終於聽到主婦的聲音，以更具體的作為來釋出善意。如環保署已陸續提出有關全國廢油強制登記的措施、禁止廢油進口，以及將與中油合作推動生質燃油轉製等計畫。閱讀全文

與核共存的「食」代

在 2014-12-05 發表
台日食品中輻射量測技術與現況交流會邀請日本生活俱樂部品管部槌田 博部長、削減有害化學物質網絡中地 重晴理事長，日本兩大進行食品輻射檢測的民間單位，與長期參與車諾比核災調查的學者河野 益近老師，來台與我國公私立相關單位進行交流與實例分享。閱讀全文

吃自己種的米、讓未來更美好

在 2014-12-05 發表
我們與自然農法的相會 今年七月時，台中分會開辦一項全新的課程－自然農法班，把含括環境教育、飲食教育和農事教育三個面向之綠食育的實踐再向前推動一步。這個因緣要從一群綠人志工談起，大夥多年來在從事生態導覽時，深刻體會要讓環境永續便必須要有更積極的行動。在為這個行動的工作坊取名時，我們想起以前曾共讀過的一本書《60億人的幸福互助會》，這是由日本的「想想地球」小組所編寫的。曾任鳥類組的組長文彥靈光一現提出「想想明天」，於是就此定名。2008年，我們辦理「想想明天環境教育研討班」，獲得很大迴響。接著資深綠人玉矸的父親阿榮伯，慷慨提供了在社頭一塊三分左右的田地，作為實驗自然農法的場域。...閱讀全文

用綠繪本連結土地和餐桌

在 2014-12-05 發表
主婦聯盟環境保護基金會利用綠繪本來推動兒童環境教育已三年多了，其中以綠食育綠繪本的活動最受歡迎。我們相信，若孩童能在兒童時期建立正確的飲食概念，讓孩子有分辨食物好壞的能力，將是一輩子受用無窮的保健術。故此，我們透過好聽、又具有關注環境議題的綠食育綠繪本和教案活動，向學校孩童及社區親子推廣兒童飲食環境教育。 為讓孩子了解飲食跟我們的關係，今年，我們以四本飲食綠繪本及教案作為推動兒童綠食育的主軸。四本綠繪本的名稱和探索主題包括：一、《阿平的菜單》(探討零食的問題)；二、《爺爺的有機麵包》(探討全穀飲食之重要)；三、《都是放屁惹的禍》(探討低碳飲食)；四、《好一個瓜啊！》(...閱讀全文

中藥調理包農藥殘留檢測結果

在 2014-12-05 發表
中藥調理包農藥殘留檢測結果 檢體名稱 購買地點 檢驗方式 檢驗結果 人蔘雞 藥膳包 全X福利中心 衛生福利部公告 食品中殘留農藥檢驗方法- 多重殘留分析法 五氯硝苯 0.06ppm(沒超標) 五氯苯胺 0.05ppm(超標0.02ppm) 亞滅培 0.06 ppm(超標0.05ppm) 加味四物 藥膳包 松X超市 衛生福利部公告 食品中殘留農藥檢驗方法- 多重殘留分析法 貝芬替 0.02 ppm(超標0.01ppm) 亞滅培 0.12 ppm(超標0.11ppm) 藥燉排骨 藥膳包 頂X超市 衛生福利部公告 食品中殘留農藥檢驗方法- 多重殘留分析法 未檢出 薑母鴨 藥膳包 雜糧店...閱讀全文

中藥重金屬檢測結果

在 2014-12-05 發表
中藥重金屬檢測結果 檢體名稱 檢驗方式 檢驗結果 備註 百合1 102年9月6日部授食字第1021950329號公告-重金屬檢驗方法總則，檢驗儀器：ICP-OES 鎘 1.5ppm 銅 6.6ppm 百合2 102年9月6日部授食字第1021950329號公告-重金屬檢驗方法總則，檢驗儀器：ICP-OES 鎘 1.5ppm 銅 5.2ppm 杜仲1 102年9月6日部授食字第1021950329號公告-重金屬檢驗方法總則，檢驗儀器：ICP-OES 鉛 4.0ppm 鎘 0.7ppm 銅 8.2ppm 杜仲2 102年9月6日部授食字第1021950329號公告-重金屬檢驗方法總則，檢驗儀器：...閱讀全文

自由貿易下的危機與轉機：台灣畜牧業共學之旅

在 2014-12-05 發表
2013年起至今，整個台灣陷入一場看不到盡頭的食安風暴中，加上即將大舉進口的各項農產品，到底隱藏多少未知的食安問題？又會對台灣農業產生多大的衝擊？是肥了加工業者或是苦了台灣小農抑或是犧牲國人身體健康？ 根據農委會102年統計：全年國人平均消費豬肉36.3公斤、家禽肉30.6公斤、蛋類17公斤，這些提供我們日常所需蛋白質的來源你都清楚嗎？各種認證標章如吉園圃、產銷履歷、有機標章、產地證明標章等消費者到底明白其背後的意義嗎？ 因此，本會於2014年6月舉辦一系列食安共學課程，啟動「自己的食安自己學、自己救」行動。我們深入學習，關注在地加工業者與生產者，藉由各領域專家學者及產業人員分享經驗、解惑，...閱讀全文

這一年，我們朝向綠食生活圈邁進

在 2014-12-04 發表
食安風暴連環燒。許多人都好奇問我們：還會燒多久？燒完就安心了嗎？對這樣的提問，我不禁苦笑。 一來，我們不是食安專家。二來，經過多年的關注與行動，素人媽媽團反被社會大眾與食安難民當成是專家團體、尋求解救之道？這表示二十年來，「飲食」這件事，明明是生活中的要事，但卻與自身越來越疏遠；而在危機發生時，即沒有能力來理出頭緒、預知未來。也許，我們也早在不知不覺中，將自己的食物主權，被迫交給壟斷型食品廠商、超市、認證商標或政府單位。只是沒想到，原來他們也會失控、失靈和失能，讓民眾失去吃得安心的確認感。 食安風險與飲食價值的反省 其實主婦聯盟不是什麼先見之明。這幾年，從反美國瘦肉精牛進口，...閱讀全文

補錯-傷財更傷身——中藥材檢測不可不知

在 2014-12-03 發表
一到11月天氣漸漸轉涼，街頭餐廳開始紛紛推出藥膳食補料理，家中餐桌上也有機會出現藥香四溢的佳餚。這顯示台灣人愛吃藥膳並堅信吃補可以強身健體，而且這些燉補大部分都是平常可以當料理食用，不用特別請教中醫師看診，藥材與食材也容易買到，超市還有方便使用的藥膳包可以購買，讓你居家燉補料理更方便。然而今年主婦聯盟主動將市售中藥材及藥膳調理包送檢驗機關檢驗卻發現：送檢中藥材內含重金屬率達100%(2件樣品總重金屬含量超過規定)、藥膳調理包農藥殘留率達80%(農藥殘留均超過規定)，你想這是能補身還是傷身的中藥？ 藥材大都渡海而來 台灣受限於地形、氣候因素，本地中藥材產量極少。大都是仰賴國外供應，...閱讀全文

校園午餐搞非基 　網路串聯的志工行動

在 2014-12-03 發表
結合學童校園午餐和非基改食品議題，由「台灣無基改推動聯盟」各地志工為主要發起人的「校園午餐搞非基」行動團隊，在2014年九合一選舉期間推出要求候選人承諾，當選後將編列預算和行政資源，或確實監督相關行政單位，推動國中小學將使用非基改豆製品食材列為規範，提供給孩子安全無風險的非基改飲食。閱讀全文

頁面

Subscribe to 專欄文章

捐款支持場地租借訂電子報