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食品安全不該用銅板預算

近年來,屢屢躍上新聞頭條的食品安全事件,不僅衝擊國人的飲食信心,也調整了大家的飲食價值觀。過去,社會大眾看待吃的品質指標多著重於感官與取得的便利性。或許是對黑心食品的恐懼,現在,大家開始學習從風險管理的角度重新看待這項民生大事,並進一步質疑公部門對於環境污染、禁藥農藥殘留、工業原料進入食品製程、劣質食材混充……等攸關食品安全的危機處理能力。 從公民社會的角度來看,在飲食文化與食品安全管理政策的重整階段,這樣的轉變有正面意義。一方面,業者利益因民眾權利受損而被迫(部分)公開,可算是消費運動的推進。再者,過去制訂公共政策時,在資源分配上總是遵循經濟建設優先於民生政策的「潛規則」,...閱讀全文

塵蟎過敏的責任依存網─ 防蟎抗菌洗衣精爭議

上下游新聞團隊花費半年多的時間,將36件號稱防蟎抗菌功效的洗衣精進行化驗,其中驗出常作為農藥使用的化學物質─百滅寧(Permethrin)的結果一出(註2),震撼台灣社會,特別是許多為了過敏兒而購買的父母親。爾後,經濟部標檢局號召各方專家、廠商、相關部會及公民團體共同召開會議研討,才發現無論是防蟎或抗菌,這些功效不僅缺乏一套相應的規範準則,也沒有直接管轄的政府部門對口。 相較於其他產品中的化學添加物,更別說是某些防蟎清潔劑還會在廣告中宣稱具有預防過敏的療效,都必須符合安全性和有效性的檢驗標準兩大基本規範,否則就不得上市。 然而,在清潔劑這類的商品中,卻不存在這樣的規範,也就是說,國家並沒有制定一套檢驗這些防蟎抗菌的實際功效以及對於人體和環境安全性的標準機制。其次,這些化學物質可能不只是單一防蟎、殺蟎用途的進口,而是具有多重用途,例如同時是人體用藥也是環境用藥,如今加入清潔劑當中。閱讀全文

「蟎」天蓋地的洗衣商品 竟是無法規管理規範的黑洞

2013年底,主婦聯盟環境保護基金會與上下游新聞市集召開記者會,公布上下游新聞市集針對市售35個品牌宣稱具有「抗菌」或「防蟎」功能洗衣精的調查結果,以國內外一般做為農藥、環境衛生用藥和病蟲害防治的化學成份「百滅寧(Permethrin)」為檢驗標的物,一款防蟎抗敏洗衣精檢出內含百滅靈,不同批次的數值分別是76.3PPM、37.8 PPM與44.6PPM。 2014年初,主婦聯盟基金會、立法委員林淑芬及台灣環境有害生物管理協會理事長台北市立大學副教授黃基森共同召開記者會,公布近一個月來透過發函,以及發動義工媽媽打電話詢問36個品牌洗衣精業者後的結果。發現許多業者以「商業機密」為由,拒絕透露成分...閱讀全文

【董事長的話】愛你一生一世

台灣人的諧音創造很多生活樂趣。 從2 0 1 3 年跨越到2 0 1 4 年,201314,就成為溫暖的「愛你一生一世」,讓每個人在跨年時,劃出美妙的語音。很妙的是,主婦聯盟申請發票愛心捐的代碼,也是201314,這個代碼,好記又有意涵。 在新年初始,面對去年的陰霾,仍無法揮去。假油事件,大廠涉入頗深,造成消費者對食品安全控管,產生很大疑慮。沒有芝麻的麻油,沒有辣椒的辣椒油,這個世界成為化學配方的世界?如果再回溯,毒澱粉、塑化劑、起雲劑等,無一不是跟常民生活飲食息息相關。我常在想,過去我們不熟悉的專有名詞,像「萊克多巴胺」、「三聚氰胺」及「順丁烯二酸」現在已變成常會掛在口中的話語。...閱讀全文

【2013年報】募款訊息

【2013年專案】

1.核災保命飲食無憂:公益勸募案(2011-2013) 2.主婦EAT起愛:公益勸募案(2013) 3.主婦EAT起愛-讓地球退燒的飲食妙方:行政院環保署 4.綠色博覽會-綠繪本志工媽媽培訓計畫:宜蘭縣政府 5.綠繪本故事屋:台中市社會局公益彩券盈餘補助 6.國小綠食育試辦計畫:教育部 7.綠生活你我他:台中市政府文化局 8.非核家園教師研習:台中市政府環境保護局 9.「蜜蜂工場」北中南特映會:Burt’s Bees 10.綠色好森活-再生衛生紙推動計畫:正隆股份有限公司 11.2013年社員環境教育活動:主婦聯盟生活消費合作社 12.公益金專案-拒絕基改:主婦盟生活消費合作社 13...閱讀全文

【2013台南分會】為愛反核 拒絕基改

2013年1月19日,「主婦聯盟基金會台南分會」正式成立後,傳承著主婦聯盟前輩的腳步,展開了「希望之島為愛反核」、「綠繪本社區紮根」、「宿舍食堂」及「拒絕基因改造食品」等相關活動。 2月起,我們於台南及高雄放映「希望之國」電影,同時也舉辦以親子為主的核電風核》媽媽反核系列活動,包括反核插畫作品巡迴展,輻射地圖打卡教學及輻射食品上餐桌等講座。 飲食教育方面,推動非基改議題,參與「體檢高雄市校園午餐」公聽會,呼籲高雄市中小學午餐落實使用非基改的豆類製品,並加入監督高雄市校園午餐的遊說行動。也透過製播「宿舍食堂」廣播節目,以大學生為對象,每次節目示範一道簡易多變化料理,分享食物背後的大小故事。...閱讀全文

【2013台中分會】愛孩子 重食安 惜環境

台中分會走過23年,推動生活環保、保護環境、關切飲食安全及爭取健康,並以綠食育及綠繪本為主要訴求,期盼為下一代的飲食及環境教育立下基礎。 台中分會結合「綠繪本環境教育」教學法以及食育體驗營隊,針對黎明國小校二年級小朋友,實施為期半年的「綠食育國小實驗計畫」,反應良好,目前正洽談於102學年第二學期推廣至台中市各國小之可能性。 台中分會亦參與「台中市學校午餐健康促進委員會」,不僅要求學校於網站公開食材資訊,促成食材資訊透明化決議之外,更在2013年10月爆發的進口黃豆多年未檢驗嘉磷賽農藥殘留及黑心假油事件後,要求校園午餐徹查用油以及廠商需提出黃豆製品的嘉磷賽檢驗合格證明。 另外,...閱讀全文

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