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2014 綠食育系列講座

從土地到餐桌的過程中,有許多層面值得我們去探討,如:全球化問題、飲食教育、料理DIY、農業與土地等,藉由綠食育的內容,豐富生活質感,讓飲食安全更加完備~閱讀全文

吃好 好吃 2014「幸福餐桌 由你把關」系列課程

第五度開辦系列課程囉!還沒參加過的朋友,趕緊來認識相關資訊,建構你的正向飲食觀念系統。曾經參與過的朋友,也歡迎前來溫故知新喔!閱讀全文

中台灣反核遊行公布流程 親子、同志齊反核

中台灣廢核行動聯盟6日上午公布3/8台中反核大遊行流程與活動,展示活動亮點-廢核排字所準備的限量道具,及改在市民廣場排字的規劃,並由荒野保護協會台中分會和主婦聯盟環境保護基金會台中分會共同號召親子一起上街頭反核,而台灣基地協會也號召同志再次組成彩虹大隊,表達同志也反核的訴求。人本教育文教基金會則將在遊行終點-市府廣場設置反核闖關遊戲區,以寓教於樂的方式讓親子認識核電問題。聯盟呼籲中台灣的朋友,一定要站出來反對危險核電,只要撥出3/8這一天,上街展現對核電政策忍無可忍的不滿,以「三要四不」的訴求要求政府重視廢核民意。閱讀全文

【核電影】福島核災紀錄片《A2-B-C》暨映後導演座談會

福島核災後紀錄片《A2-B-C》導演Ian Thomas Ash將出席台中核電影閉幕片播放及映後座談會,影片記錄了福島核災後的狀況及對當地孩童健康的危害,以此為借鏡供社員及廣大民眾思考核電對環境、人類影響。閱讀全文

好書推薦:富足人生的《減法健康術》

有感於許多家庭主婦苦惱經濟不景氣及各式健康風險訊息,毒物專家陳修玲的新書《減法健康術》從「飲食」、「個人清潔保養」、「居家空間」、「人生階段」…等不同時空情境敘述相關毒物常識,讓大家瞭解安全、健康的生活並非夢想。閱讀全文

新版食管法年前三讀通過 略補食安破網

新版《食品安全衛生管理法》於元月28日三讀通過,巧合的是,四十年前的這一天,正是《食品衛生管理法》的公布日。新法多了「安全」兩字,第三條亦針對「基因改造」等項特別定義,如此增添實反映當今飲食風險錯綜複雜的成因。閱讀全文

【廢核講座】為核,要你走出來

2011年3月日本福島發生嚴重核災,迄今仍有16萬福島人無法回到故鄉。在福島核災即將屆滿三週年之際,邀請致力於反核演講(170場以上)的楊斯棓醫師,以「為核,要你走出來」為題,從國內外的資訊到公民思辨的角度,幫助大家對核電存廢的選擇做出決定,並邀請中部公民走出來參加3月8日下午的中台灣廢核遊行活動,一起為非核家園的目標上街頭發聲。閱讀全文

【核電影】若無其事的寧靜

福島核災後,住在同棟公寓的兩個家庭開始逐漸崩解。雖然一切看似平靜,但危機感已蔓延在食衣住行的細節中:超市進口魚貨搶購一空,家長在幼稚園激烈爭論停止上課與戶外活動,外國鄰居歇業離開…。政府呼籲民眾冷靜,但人民對國家的信任感一點一滴的流失。閱讀全文

柑橘清潔劑DIY好簡單!

越來越多人曉得,在居家清掃時,選用環保清潔劑才不會破壞河川生態。但也有朋友還是覺得,打掃完滿室馨香的感覺實在不錯!其實,只要利用冬季盛產的柑橘果皮,搭配白醋或者酒精,就可以製作天然環保又馨香的清潔劑喔!閱讀全文

【核災與食安講座】日本輻射食品揭密

你知道台灣對輻射食品的限量標準比日本寬鬆嗎?在日本遭受輻射汙染的食材,以什麼方式在台灣的賣場出現?來自日本的高級禮盒將成為年節送禮的體面伴手禮?對所有台灣人而言,這已經不是不買就可以的問題,而應全面的認識輻射食品的問題,進而採取自保的行動,對餐桌飲食安全多一分了解就多一分防護。閱讀全文

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