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食農教育教案培訓/食在好文化教案設計 | 楊欣儒/文山社大 (2015/05/08)
食農教育教案培訓/食在好文化教案設計 | 楊欣儒/文山社大 (2015/05/08)
「飲食文化」聽起來彷彿就是指我們熟悉的日常飲食，但我們真的理解為何這些再平常不過的食事會以如此的樣貌呈現嗎？這一堂課瑋琦老師透過大量的跨文化比較讓我們理解原來飲食的背後蘊含了整個民族的智慧，包含開拓食材的來源、開發食品、製造食器、與消費食物的過程，和以飲食為基礎的習俗、思想與哲學等。...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/食農教育的重要性 | 莊雅淇/文山社大 (2015/05/07)
食農教育教案培訓營/食農教育的重要性 | 莊雅淇/文山社大 (2015/05/07)
當今的飲食生活出了什麼問題，這與今日大家推廣食農教育息息相關，首先糧食全球化帶來糧食安全的問題，1996年在義大利羅馬的糧食高峰會對糧食安全的定義：任何人在任何時候，均能實質且有效的獲得充分、安全及營養的糧食，其中很重要的一點是要迎合飲食習慣及糧食偏好，什麼叫做迎合飲食習慣及糧食偏好，...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/糖糖危機 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/05/06)
食農教育教案培訓營/糖糖危機 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/05/06)
乍看「糖糖危機」的課程名稱，大家便可以輕易地猜測到這堂課的核心主題是「糖」，但是要如何進行，才能讓學員們以及未來教案推行的對象認識糖、了解糖，進而能夠有判別糖的分辨力，是我們這次學習的重點。 在課堂一開始，維琳老師與我們分享自已的經驗，由於身體發生一些狀況，讓老師開始注意糖的攝取量、...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/吃當季、吃在地 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/05/05)
食農教育教案培訓營/吃當季、吃在地 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/05/05)
「為什麼要吃當季、吃在地」，友婷老師以提問方式揭開這堂課的序幕。對人類祖先來說，他們完全根據季節變換而吃當季所產出的食物，所以吃「當季蔬果」是一件非常簡單、一定會達成的事。但是，現在超市中產品琳瑯滿目、什麼都有，儘管不符合台灣季節作物，卻可能由於來自國外進口或是國內網室栽培，而可以取得...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/校園食農教育經驗分享 | 林品緯/台大小玩伴 (2015/05/04)
食農教育教案培訓營/校園食農教育經驗分享 | 林品緯/台大小玩伴 (2015/05/04)
兒童是敢作夢的實踐派─《校園食農教育經驗分享》報導 4月28日一早的第二堂課，由城中國小的康以琳老師與學員們分享食農教育在城中國小實踐的過程以及帶來的改變。 給孩子們舞台，讓孩子們展現無窮的潛力 過往，大家對於鄉村國小的想像是：「離土地很近，有很多機會接觸土壤」，...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/學員教案與心得分享 | 黃昭儀 (2015/04/30)
食農教育教案培訓營/學員教案與心得分享 | 黃昭儀 (2015/04/30)
開出浪漫的花朵－「學員教案與心得分享」後記 「土地會把我們帶回很浪漫的層面。」--張瑋琦2015/4/29食農教育教案培訓營結訓式 經過兩天的課程，學員們從瑋琦老師團隊帶領的課程中獲得許多能量與感動，在最後一堂學員教案與心得分享中，學員也將其情感展現在每一組的教案分享之中。...(閱讀全文)
非基改志工培訓，一起加入搞非基的行列 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/04/27)
非基改志工培訓，一起加入搞非基的行列 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/04/27)
非基改志工培訓，一起加入搞非基的行列 2013年主婦聯盟合作社與基金會辦了非基改志工培訓，之後志工們透過讀書會與定期聚會，逐漸加深對非基改議題的認識，現在已經能一起開發教案對外分享，推廣非基改的理念。2015年，我們再度開辦了非基改志工培訓，希望能招募更多有興趣的朋友加入推廣的行列。...(閱讀全文)
2015全國NGOs環境會議，食安食農小組的四大建議 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/04/27)
2015全國NGOs環境會議，食安食農小組的四大建議 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/04/27)
2015全國NGOs環境會議，食安食農小組的四大建議 每年地球日之前都會舉辦的全國NGOs環境會議，今年於4月7日以主題工作坊的方式進行，針對議題進行焦點式討論，共有「台灣的永續政策」、「能源轉型與非核家園」、「食物安全與食農教育」、「環境政策遊說」、「棲地與動物保護」、「環境景觀與生態美學...(閱讀全文)
武功國小食農教育系列4-志工陪伴心得 | 主婦聯盟志工呂美鸞 (2015/04/22)
武功國小食農教育系列4-志工陪伴心得 | 主婦聯盟志工呂美鸞 (2015/04/22)
近幾年來，有越來越多學校帶領學生認識食物、農業，「食農教育」日漸受到重視。所謂的食農教育，就是要重新建立人與食物、人與土地的關係，了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力，並且對農業生產者有更豐富、立體的認識。 主婦聯盟環境保護基金會長期關注校園營養午餐議題，並且培訓志工，...(閱讀全文)
