【良食糧方園遊會】「良食糧方」讓你「食在台灣實在安心」

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在 2015-10-21 發表

作者

黃昭儀/主婦聯盟環境保護基金會秘書

「良食糧方」讓你「食在台灣實在安心」

響應2015世界糧食日，為喚起民眾對糧食和農業的重視，我們從九月中開始舉辦世界糧食日主題活動。從良食糧方系列講座，一步一步瞭解各種關心農業的角度，邀請學者與實踐者與我們分享他們對農業的見解，以及支持糧食生產的各種方法。我們更將民眾從靜態的聽講，帶到親身行動的場域，透過10/17(六)與水花園有機農夫市集合作辦理的「良食糧方園遊會」，我們的志工跟著友善環境的農夫與生產者一起參與市集擺攤，並且安排多場親子活動、互動攤位，吸引民眾一同參與園遊會、到市集消費，再次加深對糧食與農業的認識，提供民眾支持台灣農業的機會，透過每天的綠色飲食生活實踐，打造綠色飲食生活圈，維護自己的食物主權。

良食糧方找回糧食自主

「食在台灣實在安心」以行動支持台灣農業

主婦聯盟環境保護基金會江妙瑩董事長指出，2015年世界糧食日的主題為「社會保護與農業」，並表示「保護農村、保護農業，也就是保護整個社會的糧食自主」。水花園有機農夫市集顧問/台灣大學農藝系郭華仁教授、水花園有機農夫自治會會長宋輝雲、台北自來水事業處張旭周股長、台灣主婦聯盟生活消費合作社理事黃淑德也一起站出來支持本次活動，並且一同喊出「食在台灣實在安心」的口號呼籲現場的民眾，一起用生活實踐來支持台灣友善環境的農業生產，保障我們的糧食自主，建構每個人的「良食糧方」。

小麥、雜糧生產在台灣
園遊會現場還特別邀請「喜願咱糧學堂教育專車－強納森行動號」自彰化北上，帶來了農糧作物種子辨識、本土小麥麵粉製作麵條等活動與現場民眾互動，車上自備光電板發電，運用太陽發電來供應製麵機，大人小孩都到現場體驗製麵條，吃到自己參與製作的一碗本土麵條，大家都直說味道特別香。喜願農友蔡翌璋表示，強納森號名字由來為《天第一沙鷗》中不斷挑戰自我的主角海鷗強納森，喜願在種植台灣小麥、復興雜糧這條路上，就是不斷的再接受挑戰，也希望透過強納森號巡迴全台，讓更多民眾瞭解台灣小麥與雜糧生產的現況，邀請民眾以實際消費行動支持台灣的小麥與雜糧生產。


「強納森出任務」-太陽能發電供電中！

友善環境需要你我支持
良食市集讓每個人都能滿載而歸。水花園有機農夫市集有機農友來自全台各地，本周有15個小農與22個友善環境的生產者在市集提供他們友善環境的產品。除此之外，我們還邀請在新北貢寮耕耘梯田的狸和禾小穀倉、使用本土黃豆加入麵包的普羅旺斯烘焙坊、年輕食農團隊格外有意思與醜蔬果大翻身、姊妹團體台灣主婦聯盟生活消費合作社等共襄盛舉，讓更多民眾，認識不同友善環境的種植方法、加工生產方式與消費型態。現場狸和禾攤位的大幅農田食物鏈吸引了民眾駐足詢問；普羅旺斯烘焙坊的全豆麵包也迅速的銷售一空；水花園有機農夫的攤位上也有許多民眾，停下腳步與農夫聊聊天，茶農更是熱情的邀請美味市集夥伴到攤位上喝好茶。

台灣主婦聯盟生活消費合作社在現場舉辦兩場入社說明會，讓有興趣認識消費合作社的民眾，可以認識合作社的理念。狸和禾小穀倉，除了來自貢寮山間的和禾米、和禾餅與多種加工、手作好物，也準備了「水梯田水草到你家－水草盆栽DIY」活動，讓民眾可以直接看到、摸到水梯田中豐富的水草。格外有意思與醜蔬果攤位，不只讓民眾瞭解格外品對農業生產者的影響，也響應主婦聯盟推動低碳飲食，將格外品水果運用人力果汁機打成一杯杯美味的果汁，此外格外有意思也帶來了2場「格外好意DIY 誠實料理(活動報導I、活動報導II)」讓大人小孩一起動手將格位品變美味佳餚。

綠食育互動攤位趣味多
生活良方的互動攤位也聚集了許多駐足，「糧食水視界」讓大人小孩透過黑箱作業活動中看到生活洗劑中藏著環境賀爾蒙的風險，搭配水從哪裡來遊戲，大家更能感受生活清潔對水資源的汙染，而水汙染會影響農作生產。「來逛小市場」透過桌遊接觸更多台灣有生產的雜糧與特色水果。「非基改大解密」要讓民眾了解生活中有那些爭議的基改食品，並且提醒民眾要養成閱讀食品標示的習慣，是支持非基改的第一步。「食在好玩綠繪本」不只讓你認識雜糧與麵包的故事，還帶你一起走訪市集。


黑箱作業操作中！	挑戰非基改大解密！	來聽綠繪本！

另外，「良食電影院」放映五部與糧食相關的紀錄片，透過影像傳達更多友善環境的農業生產故事，其中《海稻米的願望》，即是國片《太陽的孩子》的前身。還有來自苑裡稻鴨莊《有雞可尋》的生態有機農業社區故事、攤位夥伴狸和禾小穀倉在貢寮水梯田耕耘的《和禾歲記》、紀錄主婦聯盟綠繪本小組志工們投身教育的身影《媽媽，說故事》、探討塑膠與消費議題的《海洋塑化記》。

「良食糧方」作伙來行動
無論是生產者或是消費者，我們都期待透過這次的活動，全家人大手牽小，一起來關注糧食議題，反思現狀，並尋找解方。一日的園遊會行程，是為下一代建立永續健康生活最好的教育活動，與農友對談、綠食育互動體驗與動手做活動，讓全家大小都能在此發現最適合自己的「良食糧方」。