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好事會花生 油你開始 | 林雅惠/資深秘書 (2015/05/09)
好事會花生 油你開始 | 林雅惠/資深秘書 (2015/05/09)
本會的賴曉芬秘書長，今晚在文山社大公民週的課堂裡，將當季盛產的花生倒進榨油機裡，但她不是在推銷花生，更不是來賣榨油機，希望藉由動手榨油的過程，帶入食安事件與糧食安全的問題。 食安連環爆 傷心又傷身 賴秘書長在講座開頭便點出「難道民眾在食安風暴裡，...(閱讀全文)
母親節前夕的家長怒吼 中部百人反空汙大會師 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/05/08)
母親節前夕的家長怒吼 中部百人反空汙大會師 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/05/08)
母親節前夕，中部各環保團體號召發怒的家長們，於5/8(五)上午齊聚台中市政府廣場，辦理記者會，要求各縣市及中央政府面對問題，正視空汙影響，提出具體改善措施，也停止為高汙染產業而砍伐樹木的惡行，將健康環境的承諾做為母親節最好的禮物。 會中，主婦聯盟環境保護基金會台中分會謝文綺主任表示...(閱讀全文)
食農教育教案培訓/食在好文化教案設計 | 楊欣儒/文山社大 (2015/05/08)
食農教育教案培訓/食在好文化教案設計 | 楊欣儒/文山社大 (2015/05/08)
「飲食文化」聽起來彷彿就是指我們熟悉的日常飲食，但我們真的理解為何這些再平常不過的食事會以如此的樣貌呈現嗎？這一堂課瑋琦老師透過大量的跨文化比較讓我們理解原來飲食的背後蘊含了整個民族的智慧，包含開拓食材的來源、開發食品、製造食器、與消費食物的過程，和以飲食為基礎的習俗、思想與哲學等。...(閱讀全文)
屠砍大肚山林加劇空氣惡化 環團訴求政府正視全台空汙問題 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2015/05/08)
屠砍大肚山林加劇空氣惡化 環團訴求政府正視全台空汙問題 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2015/05/08)
台灣空氣近年來每況愈下，全民也越來越關心細懸浮微粒PM2.5問題，但政府長期沒有建立總量管制機制，也放任多個發電廠、企業廠房毫無執行煙道定期檢測，更不管理缺乏VOC、重金屬等監測的狀況，還任由工業集團雨後春筍地興建廠房。尤其，今年有「中部科學工業園區臺中園區擴建用地開發計畫」...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/食農教育的重要性 | 莊雅淇/文山社大 (2015/05/07)
食農教育教案培訓營/食農教育的重要性 | 莊雅淇/文山社大 (2015/05/07)
當今的飲食生活出了什麼問題，這與今日大家推廣食農教育息息相關，首先糧食全球化帶來糧食安全的問題，1996年在義大利羅馬的糧食高峰會對糧食安全的定義：任何人在任何時候，均能實質且有效的獲得充分、安全及營養的糧食，其中很重要的一點是要迎合飲食習慣及糧食偏好，什麼叫做迎合飲食習慣及糧食偏好，...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/糖糖危機 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/05/06)
食農教育教案培訓營/糖糖危機 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/05/06)
乍看「糖糖危機」的課程名稱，大家便可以輕易地猜測到這堂課的核心主題是「糖」，但是要如何進行，才能讓學員們以及未來教案推行的對象認識糖、了解糖，進而能夠有判別糖的分辨力，是我們這次學習的重點。 在課堂一開始，維琳老師與我們分享自已的經驗，由於身體發生一些狀況，讓老師開始注意糖的攝取量、...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/吃當季、吃在地 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/05/05)
食農教育教案培訓營/吃當季、吃在地 | 陳其農/主婦聯盟基金會秘書 (2015/05/05)
「為什麼要吃當季、吃在地」，友婷老師以提問方式揭開這堂課的序幕。對人類祖先來說，他們完全根據季節變換而吃當季所產出的食物，所以吃「當季蔬果」是一件非常簡單、一定會達成的事。但是，現在超市中產品琳瑯滿目、什麼都有，儘管不符合台灣季節作物，卻可能由於來自國外進口或是國內網室栽培，而可以取得...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/校園食農教育經驗分享 | 林品緯/台大小玩伴 (2015/05/04)
食農教育教案培訓營/校園食農教育經驗分享 | 林品緯/台大小玩伴 (2015/05/04)
兒童是敢作夢的實踐派─《校園食農教育經驗分享》報導 4月28日一早的第二堂課，由城中國小的康以琳老師與學員們分享食農教育在城中國小實踐的過程以及帶來的改變。 給孩子們舞台，讓孩子們展現無窮的潛力 過往，大家對於鄉村國小的想像是：「離土地很近，有很多機會接觸土壤」，...(閱讀全文)
食農教育教案培訓營/學員教案與心得分享 | 黃昭儀 (2015/04/30)
食農教育教案培訓營/學員教案與心得分享 | 黃昭儀 (2015/04/30)
開出浪漫的花朵－「學員教案與心得分享」後記 「土地會把我們帶回很浪漫的層面。」--張瑋琦2015/4/29食農教育教案培訓營結訓式 經過兩天的課程，學員們從瑋琦老師團隊帶領的課程中獲得許多能量與感動，在最後一堂學員教案與心得分享中，學員也將其情感展現在每一組的教案分享之中。...(閱讀全文)
國語實小系列報導1 —— 零食的誘惑 | 沈寶莉 / 主婦聯盟環境保護基金會秘書 (2015/04/29)
國語實小系列報導1 —— 零食的誘惑 | 沈寶莉 / 主婦聯盟環境保護基金會秘書 (2015/04/29)
2014年9月，本會跟興華國小合作舉辦「綠食育綠繪本夥伴學校」計劃，與二年級79位學生以四次綠繪本課程及一次食農體驗的方式，希望孩子可以透過不同的方式學習和體驗有關綠食育。計劃結束後，我們除發現孩子在飲食上開始有轉變外，也增加學校和家長對綠食育議題的興趣。今年，我們希望延續及擴大影響的範圍，...(閱讀全文)
