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針對「大宗改標進口禁售的日本核災五縣食品」事件之聲明 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/27)

針對「大宗改標進口禁售的日本核災五縣食品」事件之聲明 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/27)

主婦聯盟針對「大宗改標進口禁售的日本核災五縣食品」事件之聲明 2012年衛福部欲放寬國人食品中輻射安全容許標準時,本會即開始關注輻射食品的議題。同時與立法委員林淑芬、田秋堇協力,透過各種管道向主管機關反映,可以輕易透過網購、大型鋪貨超商與日本觀光旅展取得五縣市禁止輸入食品,...(閱讀全文)

[轉載] 為確保食安與守護農林漁業,市民參與的檢測、偵測與資訊公開至為重要 | 文圖:福島手冊發行委員會 (2015/03/25)

[轉載] 為確保食安與守護農林漁業,市民參與的檢測、偵測與資訊公開至為重要 | 文圖:福島手冊發行委員會 (2015/03/25)

[轉載] 為確保食安與守護農林漁業,市民參與的檢測、偵測與資訊公開至為重要   ■ 土壤與農作物的汚染   核電事故後,放射性物質飛散,福島縣的農業大受打撃。事故當時栽種的早春蔬菜被檢測出高濃度的輻射,因此被禁止出貨;許多曾被下令強制疏散撤離的地區之一級產業呈現崩盤。輻射污染擴散到撤離區以外,...(閱讀全文)

台灣輻射食品安全訴求事件簿2012-2015 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/25)

台灣輻射食品安全訴求事件簿2012-2015 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/25)

台灣為日本食品出口第二大國,而日本為台灣進口食品第一大國,許多國人非常喜愛來自日本的各式食品。然而日本在2011年發生福島核災之後,世界各國都對日本食品的進口進行不同程度的管制。目前已有研究顯示,只要微量的輻射食品攝取,就可能產生頭暈、拉肚子或影響基因等危害健康的情況。 在福島核災一年後,...(閱讀全文)

武功國小食農教育系列2/晨光時間的體驗 | 陳其農 (2015/03/19)

武功國小食農教育系列2/晨光時間的體驗 | 陳其農 (2015/03/19)

近幾年來,有越來越多學校帶領學生認識食物、農業,「食農教育」日漸受到重視。所謂的食農教育,就是要重新建立人與食物、人與土地的關係,了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力,並且對農業生產者有更豐富、立體的認識。     主婦聯盟環境保護基金會長期關注校園營養午餐議題,並且培訓志工,...(閱讀全文)

武功國小食農教育系列1/認識小玩伴 | 陳其農 (2015/03/19)

武功國小食農教育系列1/認識小玩伴 | 陳其農 (2015/03/19)

  近幾年來,有越來越多學校帶領學生認識食物、農業,「食農教育」日漸受到重視。所謂的食農教育,就是要重新建立人與食物、人與土地的關係,了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力,並且對農業生產者有更豐富、立體的認識。     主婦聯盟環境保護基金會長期關注校園營養午餐議題,並且培訓志工,...(閱讀全文)

【自己產電自己用:能源自主─零碳教室工作坊】活動紀錄 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/19)

【自己產電自己用:能源自主─零碳教室工作坊】活動紀錄 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/19)

主婦聯盟長期推動節能省電、低碳環保之環境教育,也尋求更多可實踐的生活行動。 因此,3/18我們與零碳行動有限公司共同舉辦「零碳教室-自己產電自己用」工作坊,讓大家學習設計與組合一套太陽能發電系統!    工作坊地點在新北市萬里國小,學校的老師先為我們導覽,帶大家認識校園裡的太陽能裝置與零碳教室,...(閱讀全文)

食物不浪費,從減廢開始 | 文:沈寶莉 / 本會秘書; 圖:波力 (2015/03/18)

食物不浪費,從減廢開始 | 文:沈寶莉 / 本會秘書; 圖:波力 (2015/03/18)

面對食物浪費的問題,很多人說台灣已經有廚餘回收,廚餘可以給豬吃、做堆肥,應該問題不大了!可是,你相信所有回收後的廚餘都拿去餵豬和做堆肥嗎?事實上,每年台灣有不少的廚餘或果菜殘渣是正接送到焚化爐燒掉或掩埋場[1]。所以,求人不如先求己,就讓我們從個人生活出發,共同扭轉食物浪費的危機吧!...(閱讀全文)

把地球倒進垃圾桶? | 文:沈寶莉(本會秘書)、徐美秀(總會環保小組志工講師);圖:方韻芝、FAO及波力 (2015/03/18)

把地球倒進垃圾桶? | 文:沈寶莉(本會秘書)、徐美秀(總會環保小組志工講師);圖:方韻芝、FAO及波力 (2015/03/18)

  2013年,英國機械工程師協會(IME)發表了一份名為「全球食物:不浪費,不缺乏」(Global Food:Waste Not, Want Not)的研究報告。這份報告嚴厲指出,全球每年製造的食物,有三成到五成(大約十二億到二十億公噸)是永遠到不了消費者的餐盤中。其中在歐洲與美國,...(閱讀全文)

看不見的食物浪費 | 沈寶莉/本會秘書;圖:波力 (2015/03/18)

看不見的食物浪費 | 沈寶莉/本會秘書;圖:波力 (2015/03/18)

去年夏天,我們開始向大眾宣導有關食物浪費的議題。大部份人聽到這議題的第一反應便是:「這跟我有何關係?我們家絕不浪費食物的!」有些人則認為我們是要談如何再用剩菜來煮新菜式。彷彿食物浪費一事,只跟自家的餐桌和廚餘桶有關。 看不見的食物浪費 根據聯合國農糧組織(FAO)2011年研究報告指出,...(閱讀全文)

轉載:〈節能廚房 省錢又環保〉 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/18)

轉載:〈節能廚房 省錢又環保〉 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/18)

資源來源:自由時報 日期:2014-10-13 文/王錦萍 攝影/記者胡舜翔 別小看每天一餐所省下來的能源,如果個人養成習慣,眾人蔚為風潮,如此「反核行動就在我家廚房」…… 燜燒鍋的使用就是用時間換取能量。 只要改變烹調流程,實施「節能」煮法,不管是煮飯、蒸肉、蒸魚都可一次完成。...(閱讀全文)

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