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硝酸鹽蔬菜每日上餐桌 危害國人健康 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
硝酸鹽蔬菜每日上餐桌 危害國人健康 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
日前一起外籍媳婦用亞硝酸鈉毒害公婆的駭人事件，震驚社會。主婦聯盟環境保護基金會趁大眾對「亞硝酸鹽」記憶猶新之際，提醒國人亞硝酸鹽和硝酸鹽是「餐桌上的隱形殺手」，呼籲政府重視葉菜硝酸鹽含量過高所帶來的健康風險。 硝酸鹽 餐桌上的隱形殺手 在毒害事件中，受害人因亞硝酸鹽中毒引發變性血紅素血症，...(閱讀全文)
[合作社]親土愛農的哲思-城巿，讓生活更美好嗎？ | 廖斯賢/社員代表 (2011/08/01)
[合作社]親土愛農的哲思-城巿，讓生活更美好嗎？ | 廖斯賢/社員代表 (2011/08/01)
城巿，讓生活更美好」是這次2010上海世博會的slogan（廣告標語）。 世博會，人人口中的經濟奧運會，世界各國莫不戮力灑錢搭建豪華場館，展示自家經濟實力於各個場館。用白話文來講，有點兒類似我們在台北街頭常常會看到的，由建商搭建的樣品屋。華麗的樣品屋在業內又被喚做「夢想屋」，只...(閱讀全文)
[台中分會]生命紀事-阿榮伯的最後一堂課 | 王秀瑛/台中分事務所 (2011/08/01)
[台中分會]生命紀事-阿榮伯的最後一堂課 | 王秀瑛/台中分事務所 (2011/08/01)
「阿榮伯自然米」的主角——阿榮伯走了！我身為阿榮伯長媳，當公公發病時，與先生隨侍在側、親眼目睹公公的臨終與往生，是我生命中最圓滿的一堂生死課程。 農曆大年初十，醫生當面宣佈公公胃癌復發！當日返家後，公公馬上鉅細靡遺交代幾件後事，包括老人家親密女伴關係的終止、棺木款式、價位、購買店家的指定、...(閱讀全文)
用良心經營-比主婦聯盟還主婦聯盟 | 范真琴/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
用良心經營-比主婦聯盟還主婦聯盟 | 范真琴/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
數不清吃過多少塊名豐豆腐，喝過多少瓶名豐豆漿。 這次婦委會成員前往名豐感謝黃老闆慷慨助印「生命記事本」，有幸聽到他一席既知性又感性的談話，又參觀了潔淨的工廠與嚴謹的生產過程。臨別，人手一袋伴手禮──名豐豆腐與豆漿，我們的心和腦子都是滿的。 在黃老闆身上，我看到台灣人可愛可敬的特質。 ...(閱讀全文)
不止過客-旅行，能讓世界更公平？ | 張瓊齡/資深NGO獨立工作者 (2011/08/01)
不止過客-旅行，能讓世界更公平？ | 張瓊齡/資深NGO獨立工作者 (2011/08/01)
2010年四月間，到中國待了一段時間。在大理古城識得一位在此開了幾年餐館的四川廚子，我在他店裡搭了幾天伙。廚子說，向來做的幾乎都是熟客生意，要不就是熟客介紹的朋友，像我這樣自己上門來的過客挺少。 這店的區位在熱鬧的街市裡相對荒僻，幾天來店吃飯從不嘈雜；我向來不堅持要吃當地特色菜，這店無菜單，...(閱讀全文)
發現學習樂趣-「喜歡」真的很重要 | 朱珮禎/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
發現學習樂趣-「喜歡」真的很重要 | 朱珮禎/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
下課鐘響，一群三年級的小朋友興奮地捧著糖果，在磅秤前排隊，只要能說出手中糖果的總重量，即能將手中的糖果帶回家。 過沒幾天，有人開始好奇自己的鉛筆盒有多重，也有人好奇什麼東西是1公克重。眼看一群孩子在下課時間紛紛拿著東西往磅秤上擺，並開心地互相比較重量。再隔幾天，...(閱讀全文)
發現學習樂趣-只要小小的改變 | 朱雅芬/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
發現學習樂趣-只要小小的改變 | 朱雅芬/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
雖然現在沒有在學校教書，但是因為經濟壓力，所以，每個月仍會到坊間的科學教室上一堂課，教導國小學生科學或數學。這是除了自己工作以外，可以專心面對孩子的時候。我的教學方式總是先把規矩、方法說明清楚，再讓孩子動手操作，因為科學實驗步驟沒有說明清楚會很混亂；數學課也是相同的想法，避免秩序失控。 ...(閱讀全文)
童年酸甘甜-蕃薯籤飯 | 吳素美/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
童年酸甘甜-蕃薯籤飯 | 吳素美/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
兒時記憶，皆由朦朧的片段串聯起來。 幼年時期大家生活普遍都很苦，尤其是住在鄉下。以前只能吃蕃薯籤飯，說是飯，其實只有底層薄薄的一點點白飯，上頭是看不到米只有蕃薯籤。每餐吃飯總是希望媽媽給多點白飯少點蕃薯籤，加上因為我是老么，哥哥姊姊正在發育，所以從沒如願過。直到有一天，吃完蕃薯籤後肚子痛，...(閱讀全文)
童年酸甘甜-我的開心農場 | 黃美釵/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
童年酸甘甜-我的開心農場 | 黃美釵/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
近年來網路上，有個讓人深深著迷的遊戲「開心農場」，我卻從來不想一窺究竟，因為小時候常要幫忙養雞、鴨、鵝、羊、豬和種菜，這些粗重的工作，和開心一點都搭不上關係。 五十年代末期，台灣在還沒有經濟起飛的農業時代，每戶農家幾乎都會在屋旁搭建豬寮，飼養家禽、家畜來貼補家用。小學階段，...(閱讀全文)
他山之石-日本環保見聞 | 林秀琴/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
他山之石-日本環保見聞 | 林秀琴/主婦聯盟環境保護基金會 (2011/08/01)
早在1991年，保子媽媽、首任董事長秀惠、現任董事長曼麗及我一行四人到日本取經，除了參訪生協組織，學習日本在牛奶、生鮮產品、及各種對環境友善對健康有益的食、用品運送及取貨點的運作方式，以備日後共同購買可以努力達成的目標外；學習日本人的環保工作，更是另一大收穫，其過程記憶深刻、影響深遠。 首先，...(閱讀全文)
