破除蔬果安全迷思座談會-開始報名

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時間
2012/09/19 09:00

 

近日來新聞媒體援引美國研究報導指出:「有機食物並沒有更健康營養?」
引發大眾對有機蔬果的質疑,影響所及,亦深深傷害有機產業學者、農民
長期以來的努力。另一方面,新光醫院最近發現病例,進一步證實「長期
食用蔬菜,恐吃進過量硝酸鹽,將引發食道癌、胃癌及膀胱癌」等消息。
與主婦聯盟環境保護基金會長期關注的議題至為相關。為將更正確資訊提
供給大眾特邀請郭華仁教授、鄭正勇教授及林碧霞博士舉辦一場"破除蔬
果安全迷思"座談會,將深入探討有機蔬果安全及葉菜硝酸鹽議題。
歡迎關心台灣農業發展與食物安全的朋友踴躍報名參加。
時間:2012年9月19日(三)上午9時至12時
地點:台大校友會館3樓A廳
          (台北市濟南路一段2-1號) 
 
座談會資料請參考附件,現場不提供紙本。
 

議程             

時間

題目

講者

主持人

08:40-09:00

報到

09:00-09:10

主辦單位致詞

黃淑德

主婦聯盟環境保護基金會常務董事

主婦聯盟生活消費合作社理事主席

09:10-09:50

有機與健康

國立臺灣大學

郭華仁  教授

主婦聯盟環境保護基金會

黃嘉琳 秘書長

09:50-10:30

利用合理化栽培調整硝酸鹽含量

國立臺灣大學

鄭正勇  教授

10:30-10:40

休息茶敘

10:40-11:20

談蔬菜硝酸鹽問題

國立臺灣大學

林碧霞  博士

主婦聯盟環境保護基金會

黃嘉琳 秘書長

11:20-11:40

有機蔬菜品質大不同

資深有機農友

黃朝廷  先生

11:40-12:00

綜合討論

黃淑德

主婦聯盟環境保護基金會常務董事

主婦聯盟生活消費合作社理事主席

若有疑問請洽 主婦聯盟秘書處(02)2368-6211#25 張秘書
         
 
 
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