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南社綠食育解說員/我家廚房超省能 [南部辦公室] 2016/05/12

我們都知道要省電,但到底要怎麼做才對?目前你用的方法是正確的嗎?透過黃建榮老師的課程,可以重新好好檢視一下家中讓你繳高電費的兇手到底是誰!幫助大家打造自己的省能廚房! (閱讀全文)

南社綠食育解說員/農業的典範轉移 [南部辦公室] 2016/05/12

郭華仁教授一開始告訴每位學員,自己為什麼這麼積極推動食農教育,因為這幾年走訪各處,郭老師深覺不趕快告訴大家自己所知道的,將來真的就沒飯吃了!個人的觀念改變緩不濟急,整個社會都能覺醒,典範轉移刻不容緩,未來更要借重各個未來的解說員,將訊息傳遞出去。 (閱讀全文)

高雄/午餐漲三塊 學生吃不到? [南部辦公室] 2016/05/04

昨日很榮幸應邀出席節目,針對目前高雄校園午餐一事與民意代表、專家學者、教育局代表進行對談,對於高雄市現行狀況以及即將漲價部分,都有亟待檢討的空間。日前簡煥宗市議員視察內惟國小校園午餐,直指「菜色不好」一事引發軒然大波,但根據了解,內惟國小午餐評價一向良好,更是在兩年前率先使用非基改食材的學校,... (閱讀全文)

外電編譯/忘了教訓的核能列島 熊本地震後還要重啟核電嗎? [南部辦公室] 2016/04/25

熊本地震再一次提醒世人日本是一個「地震大國」,地震後各界對於核電廠的狀況相當擔心。震央附近有全國唯一服役中的九州電力川內核電廠(鹿兒島縣),以及靠海的四國電力伊方核電廠(愛媛縣伊芳町)。核能委員會沒有停止川內核電廠的運轉,而且正準備重新啟動其他核電廠, (閱讀全文)

腹朋小食光Foodporn Time/節能料理秀 [南部辦公室] 2016/04/18

說好要做節能料理,怎麼開始講低碳飲食啊?還說吃飯也能救地球?那不就每個人都做得到嗎?看著我們的腹朋之星們廚藝越來越精進,一個電鍋就能在宿舍辦桌,還能講出採買跟料理過程該注意什麼,實在是太驚人的成長,越來越精采的課程還有兩堂,開始期待最後的辦桌趴啦! (閱讀全文)

南社綠食育解說員/食物不浪費 [南部辦公室] 2016/04/18

很多人都發現主婦聯盟基金會關心的議題越來越多,在一連串的課程下,大家會發現每件事根本環環相扣,好比說食物浪費究竟屬於食安還是環保議題?其實都關係著我們每天的日常。 (閱讀全文)

南社綠食育解說員/味覺力的恢復X真食物的重要性 [南部辦公室] 2016/04/14

為什麼我們要談真食物與味覺力?難道食物有假的?難道我們的味覺不對嗎?主婦聯盟基金會講師蕭裕華以營養師的專業,對未來的綠食育解說員說明箇中奧秘,搭配基金會講師林詩敏的教案示範,讓學員實際檢測味覺力! (閱讀全文)

腹朋小食光Foodporn Time/自己的便當自己做 [南部辦公室] 2016/04/11

腹朋小食光第三彈「自己的便當自己做」登場,邀請到基金會超強志工講師王巧溱(辣媽廚房)主講,從食安事件到破解外食的恐怖糖衣,很多人沒想過,在台灣外食很方便,卻也潛藏著各種食安的風險。 (閱讀全文)

外電編譯/紀錄片:向自由貿易宣戰的人們 [南部辦公室] 2016/04/06

上個月日本上映「向自由貿易宣戰的人們」紀錄片,敘述墨西哥在自由貿易下的發展。紀錄片取材自墨西哥的電影「向自由貿易宣戰的人們」於NAFTA(北美自由貿易協定)簽約後20年製作播映,由日本生活合作社出資製作的紀錄片,探討關於自由貿易下破壞地方經濟的影響,以及描述為了振興地方經濟的人民組織運動,... (閱讀全文)

南社綠食育解說員/在地飲食文化 [南部辦公室] 2016/04/05

「我要美食也要命,人生不需要為了吃把命都賠上!」黃婉玲老師一開頭就這麼說,現場學員屏氣凝神,原來飲食文化的流失,影響的不單只是文化,跟近來繁如牛毛的食安問題更是息息相關。 (閱讀全文)

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