食農六式 － 自煮能力者養成班

你會做菜嗎？你有沒有煮過菜？或是曾經對電視節目上的型男主廚發愣嗎？我們每一天都要吃飯，但是平常卻越來越難得做菜，只能眼巴巴看著別人的好廚藝或是硬著頭皮吞下不安心的食物。但無論你懂不懂做菜、有沒有做過菜，食農六式的武功秘笈都不會讓你／妳失望。

主婦聯盟環境保護基金會與灶腳工作室合作，設計了針對學生的課程，不論你是在外地生活、學習獨立生活，還是住在家裡卻苦無嘗試下廚機會的朋友，希望大家能藉由課程獲得知識與經驗，來照顧自己與你愛的人，除了吃得更美味健康，也透過食物來認識這塊土地。

‣課程表： 
2015秋天的每個週六午後　14：00－16：30

時間	課程內容	核心議題	講師	活動報導
10/24	【市場走跳法則】 -逛菜市場、如何挑菜、做一個屬於你的盆栽	吃當季、 跟著節氣過生活	主婦聯盟基金會－ 張玉鈴
10/31	【格外好料】 -格外品做醬料/甜點	食物浪費 格外品再利用	格外有意思團隊
11/7	【好生活・「蛋」定】 －蛋如何挑選、怎麼保存、完美的蛋料理	動物權 養雞場	全家農牧行－盧蔚瑋、 農食餵了你－蘇立中
11/14	【包餃同樂會】 －拜訪好人會館、紹興社區、製作手工餃子	社區組織參訪	好人會館、紹興社區
11/21	【Steak Lesson！】 －煎牛排教學（牛的部位／口感／搭配共煮食材／幾分熟／搭配的酒）	全球化、 自由貿易、 工業化農業、 美牛議題	主婦聯盟基金會－ 賴曉芬、張玉鈴
11/28	【自己帶便當！】 －輕便便當教作（怎麼做好吃、外出如何保存）	外食 食安	深夜女子公寓的料理實作 Ａ子

‣課程地點：
1. 室內課程地點－ 臥龍二九（台北市大安區和平東路二段136巷29號）
2. 部分室外課程將移地教學

‣收費標準：
若單堂課程報名者，每堂費用200元（11／21課程費用為300元）。
報名六堂課者，優惠價＄1,000元。

‣報名資訊：
1. 報名人數上限15人（以報名堂數多者優先錄取，若人數過多則以在學者優先錄取，另搭配抽籤決定。）
2. 報名成功後將另行告知繳費方式。
3. 報名截止至10/9