我們發現節能其實也是「反核式生活」裡非常重要的一環,因為減少依賴能源的話,便沒有蓋更多發電廠和核電廠的需要。而且如何節能又是生活中時常忽視的小細節。因此本會的志工媽媽從2013年便以餐桌食物開始著手,結合手作及飲食體驗,讓大家了解「生活即是道場」,環保節能的理想是可從生活方面來實踐的。沒想到課程推出後大受歡迎,更獲得「環保署103年環境教育基金補(捐)助計畫績優奬」,評審們更大讚這種課程有趣且實用,又能鼓勵大眾落實節能、低碳的理念。所以,我便邀請非核小組的召集人陳淑宇來分享這個節能又省時的料理,希望大家從廚房開始反核~~
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