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美好共生,從綠食育開始

神隱「主婦」的食安旅程 最近常想到宮崎駿《神隱少女》動畫裡的幾個畫面:貪吃的父母變成豬頭、少女千尋要踏入神界還是停留在現實的荒蕪、失去全名的她一次又一次的選擇……。 回過神來揣想,黑心食品鬧得沸沸揚揚時,一向關心飲食議題的主婦們一心只想趕快跳進去發聲。但食品安全這個「靈異神界」中,究竟有多少道行很高、是鬼是神的人呢?被社會期待為消費者代言人,我們常常遇上不確定且不熟悉的事,像是修改《食安法》,還有「食品雲」這種高科技,實在很像千尋踏進湯屋一樣,都得要去試試看才知道。當然,闖進這個不為人所知的大觀園,不免會遇上長年汙垢特別厚的組織,還得用力幫全民洗刷刷看清其真面目呢! 註 1...閱讀全文

朝向校園午餐零基改之路

現時,幾乎每所高雄市的學校都施行「校園午餐非基改」政策。特別是從今年6月開始,凡是透過學校員生消費合作社採購系統,只提供非基改食材可供下單,除了少數幾所學校仍需克服採購量、經費等問題,目前推動進度將近百分之百!閱讀全文

費力遊說,終於換取蔬食日非基改原則

我們發現台中市政府將提高 5 元的食材品質提升方向,完全倚賴在「國產非基改大豆推廣種植計畫」上。而且,食材品質提升對象先鎖定僅佔四成多的「自辦午餐」與「他校供餐」學校。其餘將近五成多的外訂團膳與公辦民營註 1、多半需自行上網採購的學校,大半仍不知道方向何在?是否可以納入採購原則?(許多學校畏懼獨力承擔公告文字要求非基改食材或有機菜,落入綁標景況或是沒有廠商投標)閱讀全文

翻轉校園午餐政策行動

校園午餐不只是孩子怎麼吃的問題。不管是午餐弊案或是免費午餐,大人往往將它當做是一門生意,一種討好選民的政策,拿來補貼學校預算不足的回扣來源,或是用「最低標」低價採購方式草率處理。在這些利益的競奪與考量中,大大小小孩子吃的好不好、營養夠不夠均衡、食材安不安全,就變成次要的事情了。許多人跟我們反應,眼前社會對待孩子健康成長的這種作為,實在是文明國家的恥辱!閱讀全文

赤子的力量

最近反課綱事件和林冠華的離開,讓很多人都感到心痛和憤怒。有些人甚至說沒有好好唸書的學生沒有資格表示對課綱的不滿。這讓我們想起英國一位兒童繪本作家約翰.伯寧罕(John Burningham)多年前出版的一本繪本——「跟我一起看地球」。故事是這樣的: 當所有人都睡著後,上帝便醒來看看自己創造的世界。這時候,上帝看到兩個在杉樹下玩耍,沒有睡著的小孩。於是,上帝便請這兩個小孩帶他去看看地球。上帝看到這個地球後,他非常生氣。因為人類讓海洋變得很髒、空氣聞起來變得很臭、森林都被燒清光,就連北極熊腳下的冰塊都漸漸消失了,等等。 「你們把我可愛的地球糟塌了。」上帝真的非常的生氣。 「我們都只是小孩。...閱讀全文

在社區共老共好

人到老年,要有五樣東西,老身(健康)、老本(經濟能力)、老伴、老友、老居(溫馨社區),俗稱「五老」。何時才能稱「老」呢?以前人說,人生七十古來稀。現在人說,人生七十才開始。在還沒老之前,要為老年生活做準備,能夠健康的老,才是福氣。閱讀全文

國語實小系列報導4 —— 農場探索趣

經過三場綠食育綠繪本課程,小朋友對飲食健康、食物與環境有更多的了解,延續《爺爺的有機麵包》繪本主題,我們帶小朋友來到「元極有機蔬菓耕學農場」,親身體驗農夫有機耕作的用心與大自然的生命力。閱讀全文

【合作社專欄】我的低碳生活從種菜開始

開始種菜才知道,回到簡單務實的減法生活方式,逐步在生活中發現可以改善處,也參考別人的作法,慢慢朝向低碳生活的目標前進,身心愈來愈輕鬆。閱讀全文

我們需要甚麼樣的電價? -- 電價費率審議的心得分享

你注意到四月份電費跌價了嗎?請看一下最近一期電費帳單,你應該可以發現四月一日起電價計費120度以下為一度1.89元,而四月一日之前則為2.10元。因為從今年開始,我們的電價將會每半年檢討一次,而且,公民還可以一同參與喲!閱讀全文

我要發電——用綠桌遊理解能源

一開始我以為這是遊戲,但兩個回合結束後,我已經完全進入我是一個電力公司老闆的角色,開始仔細盤算我花在發電廠、燃料、輸電網絡的一切費用。這時我才發現使用煤礦或石油的發電廠十分花錢,每個回合我因為發電所賺的錢只能剛好補足我購買燃料的費用,這使我焦急不已。但由於人類發展電力的歷史裡,一開始還是以煤礦、石油為主,所以我們過了好幾個回合才可以開始競標第一種再生能源發電廠——風力。閱讀全文

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