專欄文章

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高雄環教空污講座：空氣汙染下的自保

在 2015-10-04 發表

文：林靜麗/高雄綠繪本小組志工圖：王南琦/高雄綠繪本小組志工原本我很放棄治療地：「空氣汙染？呼吸權？啊不就悲傷無奈一句話而已嗎？難道你能不呼吸？」群組緊急動員，想說去衝一下人氣，雖然，我剛結束母乳聚會，已經騎車跟曬暈得差不多了，趕緊開點縫紉車，產出一些手縫的進度去聽講兼縫作業。想不到，收穫滿滿啊！作業也手縫一半，一魚兩吃。趁著還記得，把可以簡易做到的具體行動寫下來。地形與氣候：冬天時，盛行東北季風，有中央山脈的阻擋東北季風無法吹散台灣西部的空氣，反而迎接大陸沿岸來的沙塵、空氣汙染，這些髒、毒空氣無法越過中央山脈，還會往南聚集，匯流到南部。火力發電廠、煉油、...閱讀全文

穿純棉衣物的嘗試

在 2015-10-01 發表

進來基金會工作後，才知道大部份的棉製品都用基改棉花製成的，因為全世界的基改棉花佔了七成！棉花甚至是第四種最多人種的基改作物。目前以印度、中國和美國種植基改棉花最多。而且基改棉花的影響好像比我看見的更大、更深遠。閱讀全文

魔法清潔刷的神奇魔法

在 2015-10-01 發表

「這塊什麼鬼東西真的能洗東西？」我洗完後，接著下一位又拿著這塊「魔法刷」刷杯子了，而且什麼東西都沒加耶！閱讀全文

志工的話：「武功」小農夫

在 2015-09-08 發表

7月23日近午頂著大太陽進入武功國小，暑假期間，校園裡少了孩子們的學習蹤影，靜悄悄！來到上學期孩子們的「農田體驗區」，遠遠望去映入眼簾的大部分仍舊是綠的一片，少部分因缺水而枯黃，綠的一片竟也不易分出是「青菜」？還是「雜草」？閱讀全文

志工的話：當老老師變成小老師

在 2015-09-08 發表

武功國小是我教學生涯的終點站，學校與住家僅百公尺之隔，所以退休後仍常到學校宣導環境教育和陪伴學生等教學活動。去年在基金會聽到「小玩伴」分享武功國小校園內有水稻園區？頓時心中納悶不已，隨後即前往校園查證。無獨有偶的，讓我追憶起 30 年前的美麗往事……我曾帶領小六的 7 個班級學生，利用後操場的空地，平均分配7畦自行栽種時令季節的蔬菜。閱讀全文

一百分媽媽的許諾

在 2015-09-07 發表

農曆年前夕，我決定親自拜訪這個組織。我永遠忘不了當年我青澀生疏地說出的話：「我不是家庭主婦，我只是一個學生，我想加入你們。」從那一刻起，我一腳踩進這個大家庭超過28年，變成「主婦聯盟」的女兒。閱讀全文

生活在城市，小時候的食育課

在 2015-09-07 發表

我是大家口中的七年級後段班，出生於台北，也成長於此。對於做農夫、做田是完全陌生，甚至曾對此有過一些抱怨。後來回想起來，我擁有的其實很多。那些發生在生活中的微小片段，可能是在被叫去幫忙「絲」註 1四季豆、在假日早晨一起上市場挑菜和選菜、夏季盛產而連續出現在餐桌上的竹筍料理，或是媽媽分享著她的味覺經驗及童年回憶中。經年累月後，成了在我身上帶不走、一生受用的生活常識。直到出社會工作之後，才發現那就是當時身為職業婦女的媽媽，所給我的飲食教育。閱讀全文

食農教育Just Do It——食農教育培訓營扎記

在 2015-09-07 發表

4月底時，約 30 位學員參與了我們舉辦的「食農教育培訓營」活動。原本以為只有老師才會來參加，結果來的學員竟然包括 20 歲的大學生到已有許多實務經驗的環境教育志工講師、社大老師。面對頻傳的食安風暴，大眾也越來越關注飲食問題，這些學員們除希望知道要如何吃對食物，更期待透過在自己的工作或生活裡推動食農教育，重建人與食物最根本的關係。於是他們跨越了時間的長河及職業背景，一同參與了這場培訓活動，用行動打破了一般人認為只有學校才能做食農教育的狹隘想像。閱讀全文

為小資族打造的一場「自煮」實驗

在 2015-09-07 發表

在現代都會的生活型態裡，外食比例高，相對味道、食材來源，大家更著重的是便利與效率。好不容易終於坐下來了，也可能是對著3C產品吃飯，鮮少和家人或朋友互動。在緊湊的生活中，「吃飯」真的變成是「吃」「飯」，剩下填飽肚子一種功能而已。「孤食」，彷彿變成現代都市人的命運。閱讀全文

我們需要的「食代力量」

在 2015-09-07 發表

台灣教育長期忽略「食育」，結果畢了業的成人充滿「各種不會」：煮食不會、禮儀不正，連吃東西也不對。為鼓勵更多大學生共煮共食，南部辦公室在今年 5月至 6 月期間，特別舉辦「食代力量」活動。在學的大學生只須將照片、心得上傳至指定臉書社團，按讚數最多者即可獲贈禮品。特別一提的是，我們得到 3 位熱心小農——心福田、千羽的田和屏東新園真心園的贊助，提供了剛收成且使用友善土地方式耕作的八寶米、白米、糙米，以鼓勵學生們多多下廚。閱讀全文

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