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食物損失及浪費與氣候變遷有何關係？

在 2016-02-16 發表

若依重量來衡量，被生產出來為提供人類消費的食物中，約莫有三分之一被浪費掉。根據聯合國糧食和農業組織(FAO)近期釋出的數據，食物浪費造成每年排放溫室氣體高達4.4億噸。如果將食物浪費視為一個國家，她將是世界第三大溫室氣體的排放者，僅次於中國和美國。事實上，食物浪費所產生的溫室氣體，甚至比每年航空產業的排放高出四倍，可與道路交通的排放量相提並論。閱讀全文

食物的起點不是家裡的冰箱，而是農田或牧場。但我們多半費神地去研究哪裡可以買到最便宜、最漂亮、最好吃的食物。對於食物如何生產，食物怎樣來到我們餐盤裡，我們總是一無所知。就以過年一定會吃的蘿蔔糕為例好了，冬天的蘿蔔既清甜又爽口，加上是當季作物，價錢便宜、品質又新鮮。可是，根據聯合國農糧署的統計，每年約有45%的根莖類遭到浪費，即是每2根蘿蔔，就有1根在我們還沒有吃或使用的情況下被棄置，是全球食物浪費最多的種類之一。閱讀全文

數學抱桌遊 ~ 2016年上半年週五班、週六班

【給大人的親子數學】孩子的成長過程，父母用心陪伴是非常重要的，桌上遊戲的附加價值是營造全家快樂氣氛和凝聚力，透過桌上遊戲與小孩互動的過程中，可以很細微的觀察，並了解小孩獨特特質。“遊戲”可以激發學習動機，希望透過遊戲讓孩子在輕鬆的情境中「玩中學」「學中玩」，桌上遊戲不僅可以訓練多元智能發展，增進人際互動，更是提升EQ控制的教育情境，以”親子數學”及”桌上遊戲”來推廣體驗式教育，藉由遊戲提升主動學習興趣，培養獨立思考，以彌補直述式教學的不足。閱讀全文

在日本看見綠能的多種可能－訪日見學分享會

在 2016-01-28 發表

331大地震後的福島核災，讓日本對於再生能源有了截然不同的態度，而在這股民氣背後，是由各種公民團體耕耘多年的各種行動、倡議才醞釀而成的社會共識，而此次見學團，也認識到了許多翻轉能源的人、事、物。閱讀全文

氣候改變，我們更應改變——參與COP21後記

在 2016-01-28 發表

2015年，我們受婦女權益促進發展基金會（下稱婦權基金會）邀請，在COP21的「性別日」的週邊會議之〈挑戰刻板印象：女性運用資通訊科技於氣候變遷議題的創新參與〉研討會中，分享基金會近30年來在對抗氣候變遷的各種行動，希望讓國際看見台灣社區婦女的力量。閱讀全文

【縣市節能政策大PK，決心和行動才是能源轉型的基石】

在 2016-01-27 發表

從去年底到今年初，環境新聞中最占版面的莫過於去年底的巴黎的氣候峰會(COP21)了。而COP21產出的巴黎協議之所以讓人振奮，是因為早該出來的國家層級協議終於有了譜，可是，多年的延宕也讓我們看到國際局勢與國內政治，是如何阻礙了氣候行動，也因此，國際上早就注意到可以超脫政治角力、而且能更靈活參與和行動的地方政府。閱讀全文

2015民間版國產大豆座談會：建構大豆生產鏈，邁向新雜糧復興運動

在 2016-01-26 發表

食安風暴頻傳，消費者對食物議題愈來愈在意，非基改議題也逐漸成為媒體與社會大眾關注的焦點。台灣進口的基改食品以黃豆及玉米為大宗，我們日常食用的黃豆與豆製品95%以上都是進口的基改豆。農糧署於2012起開始推動雜糧復耕計畫，大豆生產面積雖然逐年成長，但對應到現有的消費需求，本土黃豆的自給率仍遠低於1%。如何提升台灣國產大豆的自給率，無疑的將是我們要面對和努力的方向。有鑑於此，長期關注非基改議題的「台灣無基改推動聯盟」，2015年12月3日於中興大學辦理了一場「新雜糧復興運動：台灣國產大豆產業發展座談會」，邀請農糧署、農改場、不同規模的生產者、豆干與醬油加工業者、...閱讀全文

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美味之後，年菜不浪費

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1/25 想要的能源未來－訪日見學分享會

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