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「酷」繪本教出減緩暖化的「酷」世代

過去130多年來,地球年均溫最熱的十年是那幾年?除了1998年,其餘九年全發生在二十一世紀,也就是最近的十五年,去年更是最熱的一年,而未來再創高溫將不是新鮮事。我們的孩子是誕生並得成長在過熱的地球,這使得如何教養出Cool(酷)世代–可以調適並減緩全球暖化的低碳生活世代,成了我們共同未來最最重要的課題與任務之一。閱讀全文

告別塑膠——低碳生活的第一步

塑膠用品自五十年代後走入台灣人的日常生活。每天睜開雙眼到入睡前,我們就大量的與塑為伴。如水杯、食器、鍵盤,裝飲料的寶特瓶,甚至部份洗面乳中也含有塑膠粒。歷經30餘年的政策輔助發展,缺乏石油原料的台灣發展此種高度耗能、耗水的產業,躍為石化王國,讓我們慣於使用任何塑膠材質製成的生活用品,並認為一次用品的用過即丟是理所當然。目前台灣平均每人每天使用2.75個塑膠袋,加總每年180億個,用量是歐盟國家的3.9倍,數量驚人。閱讀全文

節能料理輕鬆上桌

我們發現節能其實也是「反核式生活」裡非常重要的一環,因為減少依賴能源的話,便沒有蓋更多發電廠和核電廠的需要。而且如何節能又是生活中時常忽視的小細節。因此本會的志工媽媽從2013年便以餐桌食物開始著手,結合手作及飲食體驗,讓大家了解「生活即是道場」,環保節能的理想是可從生活方面來實踐的。沒想到課程推出後大受歡迎,更獲得「環保署103年環境教育基金補(捐)助計畫績優奬」,評審們更大讚這種課程有趣且實用,又能鼓勵大眾落實節能、低碳的理念。所以,我便邀請非核小組的召集人陳淑宇來分享這個節能又省時的料理,希望大家從廚房開始反核~~閱讀全文

[綠行動]跨出減少對市電依賴的第一步─自己的手機自己充

"你是否有想過每天都要用到的手機,電力要如何來?手搖式發電?腳踏車發電?還是仰賴牆上的插座呢?"在參與過相關省電就是發電的相關活動之後,我們希望能從每日不可或缺的手機等小型電子用品開始,用太陽能板來充電,跨出減少對市電依賴的第一步閱讀全文

為家屋編織綠簾子——11℃的一簾幽夢

志工媽媽們在嚷嚷的討論與雀躍的心情中忙了好幾周,整理出基金會早期拿來裝飾矮牆的竹籬、蒐集家裡吃剩的南瓜與絲瓜籽、回收雨傘碎布與用過的花卉鐵支架、評估基金會陽台日照位置與時間,接著將蒐集到的種子泡水去殼、整理陽台、買土攪拌、綁竹籬,一切都是為了等待三月一到,就要開始嘗試建構專屬我們的「綠」陽台行動…閱讀全文

請太陽來煮咖啡

午飯後大夥搬出咖啡機、磨豆子、接上咖啡機電源,等了一陣子都沒有動靜,老師笑著問大家問題出在哪?學員們仔細檢查了一番後發現,原來咖啡機所需功率為750W,但逆變器的規格只能供給500W的電流,無法驅動咖啡機。透過實際的參與,果然讓大家印象深刻!從接線到組裝系統的過程雖然不難理解,但是要能針對不同電器與需求,考量電壓、供電量等環節,也是能否成功發電的一大挑戰。閱讀全文

【聯合聲明稿】我們還能相信誰? 遇到選舉就轉彎 農舍修法當兒戲

預告在即的「農業用地興建農舍辦法」一夕間翻盤,一個立委竟幫行政院發布決策大轉彎。農委會信誓旦旦地宣誓修法,言猶在耳卻如此不堪檢驗。炒地開發派瞬間搓破政院紙糊式的農業政策,自失立場的隨意喊卡,讓喊了許久的修法大業猶如兒戲,更讓人質疑一切不過是一場戲,為了大選考量,嚴管農舍守護農地原來不如炒農地。閱讀全文

生命記事本第三版正式開賣中

事隔五年,《生命記事本》第三版終於印刷上市。現正特價優惠中,希望每一本《生命記事本》,都能成為擁有它的人一生的記錄,以及與親人之間溝通、傳達的橋樑。閱讀全文

《GMO OMG》- 當家政遇上食育.建中放映場次活動報導

《GMO OMG》- 當家政遇上食育.建中放映場次活動報導 文/于有慧(主婦聯盟環境保護基金會志工) 主婦聯盟環境保護基金會自從去(2014)年四月取得紀錄片「基改?老天爺啊!」(GMO OMG) 的授權,已在全省北、中、南各地放映幾十場次,成功喚起不少民眾對於基改問題的關注。今年(2015年)5月,配合全球反孟山都活動,推廣觸角更趨多元,其中26日於建中舉辦的放映會,由台大農藝系郭華仁教授親自抵達現場與談。 本次活動是由「當家政遇上食育」跨校專業社群主辦,社群成員以北區各高中家政科老師為主,加上一些關心食品安全、食育問題的各科老師與家長,為了讓學生們也有機會接觸到基改問題爭議,...閱讀全文

熟透水果的出路——鳳梨果醬

蘋果鳳梨頗怪,一般鳳梨要等到皮黃了才是成熟可以削皮,蘋果鳳梨一定要趁皮綠時削好,皮變黃就已經過熟。可是過熟的水果還沒壞,只是直接吃的口感味道不佳,怎麼可以就這樣浪費掉呢。其實很多過熟的水果多半香氣濃郁、甜度高,非常適合做果醬。閱讀全文

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