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【小辭典】世界糧食日(World Food Day)

在 2013-10-02 發表
1945年，第二次世界大戰結束，成立聯合國，希望各國不要再武力相對，有爭執時，回到會議桌上討論決議。為了糧食議題，同年10月16日成立聯合國糧食及農業組織(FAO)，且在1979年聯合國大會決議將10月16日訂為「世界糧食日」。 我國雖然在1971年退出聯合國，但在全世界的糧食議題上，仍然追隨聯合國為喚起世界對發展糧食和農業的高度重視。今(2013)年聚焦於：發展可持續糧食系統，保障糧食安全與營養。 可持續發展，也就是永續發展，糧食數量不足，即會形成飢荒，造成社會動盪。 世界糧食分配不均，是很大的問題。有些國家人民太富足，需要減肥；有些地方太缺乏糧食，據估計，全世界有8...閱讀全文

世界糧食日：共同維持糧食安全與營養

在 2013-10-02 發表
看到市場擺滿五顏六色的蔬果，一片糧食無缺，豐衣足食。唯有些農地休耕，甚至被移轉為工業用地，很多消費者也不清楚這些變動對台灣的影響有多大！有土斯有財，有農地才有糧食，彼此關聯密切，連動著社會維生基本系統。閱讀全文

【合作社】從消費力量支持在地農糧自主

在 2013-10-01 發表
台灣近年來除了食品安全問題備受關注之外，最常被提出就是「提高糧食自給率」，其中可以看到台灣的主食作物，除了每年本土生產供給120萬多公噸稻米外，平均每年進口小麥120萬公噸、大豆(黃豆)255萬公噸及玉米510萬公噸，雖然其中大豆與玉米大約八成是供油品加工與牲畜飼料使用，但直接與間接與我們的糧食生產息息相關。 現今台灣的糧食自給率約31.7％，有超過六成以上需仰賴進口，如此一來容易受到全球性的糧價波動、天災歉收與生質燃料發展等因素影響，影響進口數量與價格。在未來全球發展下，如此依靠進口都是非常不可靠的，尤其進口的大豆與玉米，超過八成以上都是使用基因改造種子去種植。這對於食用上是有健康疑慮的，...閱讀全文

【生活環保系列課程-手抄紙x蟑螂藥】教你從日常小事實踐環保生活

在 2013-10-01 發表
今年秋天，主婦聯盟環境保護基金會的志工媽媽們，睽違4年再度推出叫好又叫做的 生活環保系列課程 ，隨即獲得熱烈的迴響。 首先登場的環保蟑螂藥，只要用洋蔥、奶粉及硼酸，讓你輕鬆擺脫化學殺蟑劑所帶來的環境與健康危害。 雖然過程當中，因為太多人同時磨洋蔥，學員們瞬間都淚流滿面(我想是因為過程太過環保而感動吧~~哈哈)，但是大家仍然不屈不撓的完成最後步驟。 (錯過課程別扼腕： 自己來做環保蟑螂藥 ) 第二週，有個超有趣的名字「桌上造森林」，其實就是自己做手抄紙啦。只要蒐集廢棄的文宣紙張，用果汁機打成紙漿，透過抄紙網，風乾兩天之後就完成啦。 為了這次課程，志工媽媽們拿出壓箱寶，那就是--冰凍的紙漿！...閱讀全文

第二期知食志工結訓，留下滿滿全麥饅頭香的回憶！

在 2013-10-01 發表
為提供一般上班民眾參與機會，特地於7月下旬週末上午舉辦今年第二期志工培訓，課程除了延續第一期認識食品添加物、基改科技爭議及蔬菜硝酸鹽議題之外，更增加食物桌遊及飲食綠繪本等較為活潑的親子活動。 期末分享則是實踐手感烘培概念，大家一起捲起袖子做饅頭，彼此分享心得，留下滿滿全麥饅頭香的回憶。 10月初第三期志工培訓時間將橫跨週間及週末，議題也將從飲食安全延伸至生活水資源環境，歡迎來參加喔。( 馬上報名 ) PS. 本會2013年第一期志工培訓的成果分享會：請看這裡： 食學知味期末花絮

和番紅花面對面 《廚房小情歌》新書分享會

2013年10月24日下午1點半至3點半，歡迎來主婦聯盟環境保護基金會聽番紅花老師分享新書，與她面對面暢談日常烹煮及採買心得，雖然這是首廚房小情歌，但或許我們可以來個大合唱喔！閱讀全文

女性地標巡禮(二)

女性地標巡禮(二) 報名請點我 時間：10/23(三)上午9：30-12：30 集合地點：捷運台北火車站8號出口 交通方式：步行+公車(請穿著便於步行之休閒鞋、自備飲水與悠遊卡) 費用：免費(歡迎捐款) 婦委會10月份讀書會：糧食危機關鍵報告10/02起每周三上午9：30-11：30/基金會會議室 歡迎有興趣的朋友一起來看書。 行程： YWCA 基督教女青年會 台灣第一個國際性、宗教性、服務性的婦女團體「台北女青」於1949年成立，當時由本地及外籍女宣教師們在台北市開封街設置牛奶與餅乾站，每天提供貧童200份，並設置洗澡站供違建戶提水、洗澡等生活所需， 致力於除消滅貧窮，提供婦女一技之長，...閱讀全文

十月讀書系列活動─談核，入陣去

311核災與核四公投點燃台灣人民開始想認識核能與輻射的契機，但隨著網路與媒體爆炸性的資訊，到底誰是誰非，知道的越多，卻發現其實不知道的更多，就讓我們一起透過閱讀來窺探核能世界的秘密吧！閱讀全文

蜂潮-生態關懷系列最終章

在 2013-09-27 發表
從前，台灣的水田、埤塘及水路普遍分布的水生昆蟲--大田鱉， 卻在近30年內幾乎消失。 因為水汙染、農藥濫用、混凝土化等因素，而成為幾近絕種的動物。閱讀全文

Cool Cool綠繪本故事列車FUN一夏

深受小朋友、大朋友喜愛的主婦聯盟綠繪本活動列車出動了!本梯列車的主題是”氣候與能源綠繪本”，我們有好聽的繪本故事、好玩的體驗遊戲，要陪大家一起FUN暑假，讓大家可以享受聽故事的樂趣，也能體認到地球暖化對生態與人類的影響，認識綠色能源，思考如何從生活中落實節能減碳，保護我們共同的未來。 註：若要報名活動，請依各場次之[我要報名]按鈕，然後填寫資料，謝謝！ 時間 講題 地點 講師 適合參與年齡 報名方式 7/27(六) 10:00-11:00 《北極熊搶救家園》 臺北市立圖書館 太陽圖書館 [台北市萬華區青年公園內（青年路65號）] 綠繪本講師群 6-10歲 已結束 8/3(六) 10:00-...閱讀全文

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