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【實習心得】水花園農夫市集：快跟我們同重的一籃菜

在 2013-12-08 發表

還記得那天去幫忙提菜的時候，每籃菜都快跟我們一樣重了，在手足無措的情況下，負責的伯伯熱心的叫我們分工合作然後用推車推，於是上百公斤的菜就完全毫不費力地被我們搬到賣菜的地方了。「一、二、三！小心小心！等等左轉哦！停停！！慢點慢點！」，三個人戰戰兢兢、小心翼翼的護著菜籃前進，這時候我深刻的體會到何謂”分工合作”？如果那時候我們各搬各的菜，或許搬到市集早就結束了還沒搬完吧！而且手大概也脫臼的差不多了！閱讀全文

【實習心得】水花園農夫市集：一堂飲食的課

在 2013-12-08 發表

到了有機市集幫忙，我兩次做的都是切水果讓別人試吃，當初完全不知道開口，從來沒做過像這樣的工作，慢慢的摸索，回想每次別人拿試吃給我時，大多會說的話，漸漸地有客人靠近，為我撿去一個個放在盤子的柳丁釋迦。我很有緣份的，兩次去都為同一家農場幫忙，第一次農場的主人沒來，只是代賣，才知道他們久久才來台北一次。閱讀全文

募集年度捐款人

在 2013-12-05 發表

現在捐款1200元，成為主婦年度會友就贈送清潔手冊一本！數量有限贈完為止。閱讀全文

洗衣精抗菌防螨竟含農藥殺蟲劑？

在 2013-12-03 發表

上下游新聞市集經過半年的追蹤，針對市售35個品牌宣稱具有「抗菌」或「防螨」的洗衣精進行調查，發現絕大多數品牌洗衣精的成份標示，僅以「抗菌劑」、「防螨劑」等字眼籠統帶過，不但未詳盡標示出所使用的化學成份，其中「妙管家防螨抗敏洗衣精」竟含有國內外普遍用來做為農藥與環境用藥的化學成份「百滅寧（Permethrin）」，檢出濃度遠超過蔬果農藥殘留檢出限量的數十倍到數百倍不等，不同批號檢出數值分別是76.3PPM（PPM為百萬分之一濃度）、37.8 PPM與44.6PPM。（用於一般蔬果農藥殘留容許量為0.05ppm）閱讀全文

輻射食物的健康風險

在 2013-12-02 發表

為了瞭解環境的輻射污染與人體吸收劑量的關係，白俄羅斯以輻射污染最密集地區中3萬名當地兒童為調查對象，探討兩者之相關。從1995-2007年，使用個人內在劑量頻譜分析儀器(IRC SCANNER-3M)測量體內銫137、銫134、鈣40、鐳226、釷232、錳54、鈷60、碘131等的輻射污染含量，結果簡述如下：閱讀全文

【合作社】提升小麥自給的行動—朝向0.1％的努力

在 2013-11-30 發表

2007年，全球糧食大漲，麵粉持續上漲，許多麵包店因此歇業。與主婦聯盟合作8年的生產者—喜願麵包坊的經營者施明煌開始思考，「難道台灣種不出小麥嗎？」在尋找答案的過程發現，台灣在日本統治時代開始種植小麥，至今仍有小面積種植，供應酒廠製麴之用，於是開始尋訪農友栽種小麥。從2007年11月契作的1公頃面積，2008年春天收成1.5公噸。一直到2013年的秋作小麥，生產者已經定下擴大栽種面積為500公頃的企圖心—取名為「麥向500」。閱讀全文