「綠色新煮意」本週邁入第四堂課，不知不覺這一系列的課程已經進行一半了！今天我們要從自己「榨油」來跟大家談食安與本土雜糧課題。 課堂上我們搬來了一台榨油機，選用雲林出產的花生，讓大家一起來體驗榨油的過程。在等待油榨好的同時，今日的講師-主婦聯盟祕書長賴曉芬，也帶大家回顧近年的食安事件，瘦肉精美牛、毒澱粉、塑化劑、基改飼料黃豆、胖達人麵包、大統黑心油、輻射海鮮…等等，難道民眾在食安風暴裡，只能逼著自己上化工毒物課嗎？「自己的食安自己救」，唯有要回吃什麼的權利，掌握食物主權，才能降低食安風險，這也是我們為什麼要跟大家談糧食自給率與在地飲食的原因。台灣目前已在推動雜糧復耕運動，喜願的施總監推動小麥、...
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