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「健康料理 綠色廚房」系列:樂活?綠生活! ─ 社頭自然米傳奇

【健康料理 綠色廚房】 樂活?綠生活! 社頭自然米傳奇 有沒有可能找到一畝良田,實踐心中最原始的生產願望?在台中,有一群一輩子都要當一次傻瓜的農夫們,紛紛投入自然農法的行動,發揮不灑農藥、不施肥的真諦,創造了農業傳奇。誰說追求產量才是至高無上,吃得好、吃得安心,你我都做得到~ 日期:2013/ 11/ 22(五) 時間:上午9:30-11:30 講師:王秀瑛 / 想想明天工作坊穀友會社頭負責人、主婦聯盟台中分會執行委員 地點:主婦聯盟台中分會 / 台中市西區三民西路61號2樓 備註:報名單堂收費100元、會友則為50元;報名全程收費500元課程費及500元保證金(出席八堂以上退還)、...閱讀全文

「健康料理 綠色廚房」系列:從產地到餐桌 一個有機便當的可能性

環保教授的好點子,讓學生們多了「土地」這位老師,分享打造校園綠色廚房的心路歷程,讓我們反思在生活中訂做一個有機便當的可能性~閱讀全文

「健康料理 綠色廚房」系列:食器安全與友善清潔

【健康料理 綠色廚房】 食器安全與友善清潔 廚房是生活的重要場域,誕生佳餚與幸福,但琳瑯滿目各類材質的容器,金屬類、玻璃類、塑膠類、陶瓷類,以及近十年新興的美耐皿、鐵氟龍等,都存在著看不見的風險,遇到不同的料理恐產生變化、釋放有毒物質。 對於現今講究品味與風格的時代,撇除美觀的外表及造型,對於食器我們該如何選擇?邀請本會邱副主任談食器安全,歡迎認識實用的餐桌生活撇步,享用美食更放心~ 日期:2013/ 11/ 08(五) 時間:上午9:30-11:30 講師:邱美芳 / 主婦聯盟台中分會副主任 地點:主婦聯盟台中分會 / 台中市西區三民西路61號2樓 備註:報名單堂收費100元、...閱讀全文

一家一菜 冬日共食香料PARTY

運用冬季食材,發揮綠色飲食概念,交流私藏的烹飪撇步,共享冬日澎派饗宴~閱讀全文

下廚初體驗 兒童樂在食農教育

本會連續兩個週末(10/5、10/12)於黎明國小舉辦「綠食育小廚師體驗營」,在隊輔媽媽的指導下,近60位小學生自行洗米、切菜、打蛋、炒菜、煮湯,分工合作製作三菜一湯,學習綠食育概念、認識食材來源,體驗動手烹煮食物的樂趣。閱讀全文

2013綠繪本故事媽媽培訓後感想

看到許多經典綠繪本,居然百分之九十都未曾涉獵,繪本空間是如此之大,令人瞠目。閱讀全文

綠食育小廚師體驗營一日輔導員有感

讓孩子知道食物和食品的差別,體驗食物從土地到餐桌的過程,親手料理食材並學習感恩閱讀全文

記綠食育小廚師體驗營

認識食物的安全性:蔬果噴不噴農藥有什麼不同?食物在地和進口有什麼不同?什麼是碳足跡?什麼是食品添加物?怎麼製造的?食物和食品,對人體健康到底有多大的影響呢?閱讀全文

都市河川的美麗與哀愁

過往河川整治工程忽略生態與人文層面的評估,導致整治後河川生態遭破壞,也阻斷在地居民與河川的親近互動。閱讀全文

日日享綠系列講座:台中河川的美麗與哀愁

台中河川的美麗與哀愁 台中大川柳、梅、綠、麻,以及南屯溪、筏子溪,長久孕育生態與文化,擁有動人的歷史與風貌,但隨著物質與效率的追求,河川乘載了污染和不當工程引起的溢堤風險… 身為台中人,不可不知的在地故事,一同追溯在地的生命源頭,串起在地情~ 線上報名 日期:10/23(三) 時間:上午10:00-12:00 地點:主婦聯盟台中分會2F(台中市西區三民西路61號) 備註:免費講座,詳情及報名請洽04-2375-5234、 hu af@huf.org.tw ,可 線上報名 。 -相關連結- 鎮平溪水怎有老阿嬤的淚水? [側記河川日活動] 水水大台中 情牽筏子溪 [新聞報導] 蓋橋修橋引爭議...閱讀全文

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