綠食育

【A2-B-C 映後報導】沒有立即危險,所以遺忘!

我最恨聽到沒有"立即危險"這句話,這是什麼意思呢?所以之後呢?就是叫留在這裡的我們去死的意思嗎?

我家小孩開始流鼻血出疹子,到醫院檢查宣稱是感冒,但醫師居然還幫他抽血,我從不知道感冒還要抽血檢驗。結果發現血液中白血球數量大量降低,但醫師卻告知我這跟核災沒有關係喔。

學校都跟我說校園裡輻射汙染已經去除,但實際到學校牆外土地測量,卻出現極高輻射值,知道學校怎麼說嗎?圍牆外不算校園範圍喔。難道小朋友都不用離開學校回家嗎?

最嚴重的問題是,遺忘。

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非核家園

台南-【宿舍食堂 空中開伙 PART 2 】

2013年9月起至2014年1月,每週六早上11點到12點於長榮之聲FM88.3,由主婦聯盟基金會台南分會和主婦聯盟合作社台南分社聯合製播的「宿舍食堂」節目,廣獲迴響。

「食堂開講」是講述每種食材背後的大道理小故事,而「宿舍開伙」則是由大學生及資深煮婦掌廚的單元,只要備有卡式爐、電鍋等設備,住套房也能好好煮呷。

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認識綠食育

綠食育-注重環保的飲食教育

初步將綠食育定義為「以教育目的和方法,達到環保、永續、正義意涵為主軸的飲食實踐。綠食育應為一囊括營養 、飲食、農業、生態、文化等五大面向的整合教育概念

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綠食育小廚師體驗營一日輔導員有感

讓孩子知道食物和食品的差別,體驗食物從土地到餐桌的過程,親手料理食材並學習感恩

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活動報導
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親子飲食教育

記綠食育小廚師體驗營

認識食物的安全性:蔬果噴不噴農藥有什麼不同?食物在地和進口有什麼不同?什麼是碳足跡?什麼是食品添加物?怎麼製造的?食物和食品,對人體健康到底有多大的影響呢?

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親子飲食教育

綠食育幸福趴@興大有機農夫市集之我感

回憶2007年第一次到興大校園遛小孩時,就發現了興大有機農夫市集的存在,那時攤位不多,但有機農夫卻是少見,往後在一些活動中也可見到其蹤影,直到參與5/18綠食育幸福趴活動,當初的十幾攤已蓬勃發展成目前五十幾攤的規模,著實令人興奮開心,一大早八點多站在市集前看著人來人往的人潮,心中對台灣下一代的未來興起了一份莫名的感動!

活動當天先安排了興大校園的生態導覽,之後安排講座及闖關活動,可以與現場小農生產者面對面溝通,活動結合生態、土地、農夫、餐桌飲食,當天採買了好多令人興奮的食材,除了新鮮,還有一些少見的野生種食材,像是野莧菜、糯米椒、台灣山藥等,都是少見的有機食材。

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親子飲食教育

響應食物革命日 綠食育幸福PARTY興大開趴

響應食物革命日(Food Revolution Day)

台中主婦聯盟攜手興大有機農夫市集

戶外開趴合辦「綠食育幸福PARTY」

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新聞稿
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親子飲食教育

迎接2013地球日 台中主婦聯盟推出系列愛地球活動

主婦聯盟台中分會在2013地球日期間推出多項愛地球講座和活動,用不同的主題介紹環境保護、自然保育以及安全飲食的綠色觀念,並透過綠繪本推展親子環境教育。

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新聞稿
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再生紙護森林
無毒生活
綠繪本

我們為什麼推動綠食育?

不太久以前, 我家女兒升上小學二年級,二十多歲的新老師在新學期親師聯絡簿裡貼上了「點數獎勵辦法」, 其中, 當學生累積點數到達千點,幾乎是絕對表現優異所獲得的獎勵是:「不睡午覺,老師帶你去買思樂冰」!

姑且不論在各級學校裡,「集點」獎懲手法已經到了匪夷所思的精密佈局程度,更令人氣餒的是, 雖然為了學生飲食均衡,政府立法規定福利社裡只能販售少少的幾樣非垃圾食物,老師卻將校門對面便利商店的零嘴變成超級大獎,這大概不是單一學校的個別老師殊例,恐怕普遍存在於各種教育場合。

只是, 我們也無法苛責年輕一代的老師,對於她/他們來說,便利商店裡的關東煮、飯糰、便當、思樂冰和四十九元早餐組合,就是生活中不可或缺的必需品。因此,老師只是把自己的經驗融入課堂經營當中,說不定,還非常貼近學生的生活。

為什麼推動綠食育?

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