回憶2007年第一次到興大校園遛小孩時,就發現了興大有機農夫市集的存在,那時攤位不多,但有機農夫卻是少見,往後在一些活動中也可見到其蹤影,直到參與5/18綠食育幸福趴活動,當初的十幾攤已蓬勃發展成目前五十幾攤的規模,著實令人興奮開心,一大早八點多站在市集前看著人來人往的人潮,心中對台灣下一代的未來興起了一份莫名的感動! 活動當天先安排了興大校園的生態導覽,之後安排講座及闖關活動,可以與現場小農生產者面對面溝通,活動結合生態、土地、農夫、餐桌飲食,當天採買了好多令人興奮的食材,除了新鮮,還有一些少見的野生種食材,像是野莧菜、糯米椒、台灣山藥等,都是少見的有機食材。 身為主婦的我,...
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