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廚房裡的人類學家食譜 | 文圖：莊祖宜 (2015/04/07)
廚房裡的人類學家食譜 | 文圖：莊祖宜 (2015/04/07)
編按：不同地方的人有不同處理剩食的方法，而且這些方法更是緊扣當地文化和歷史。即使一樣的東西，在不同的地方都可能會變出不同的美味佳餚喲！就讓我們來看看廚房裡的人類學家的分享吧~~ 這是一道傳統的西式「剩菜」，主原料是馬鈴薯，佐料可以是香腸、培根、火腿，或吃剩的燉牛肉、烤雞等等，...(閱讀全文)
太陽光電系統品質面面觀 | 徐世康/盈碩能源有限公司 專案經理 (2015/04/02)
太陽光電系統品質面面觀 | 徐世康/盈碩能源有限公司 專案經理 (2015/04/02)
《見完整 光電系列專欄》 自2009年通過再生能源發展條例後，太陽光電系統市場逐年成長，且大多數為與台電併聯簽約20年的全額躉售系統，也因此吸引了投資者加入市場。設置及投資太陽光電系統需考量長期報酬，進而計算每年發電量、現金流與投資報酬率(1) 。然而太陽光電系統的品質優劣，...(閱讀全文)
主婦聯盟對日本輻射污染區域違規輸台事件發聲紀錄 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/31)
主婦聯盟對日本輻射污染區域違規輸台事件發聲紀錄 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/31)
3/24 媒體報導台灣竟進口日本核災區食品，主婦聯盟迅速在FB分享此即時新聞，並提出「給我兩證明，把源頭管理做好，否則漏洞百出，事後稽查抓不完！」訴求 3/24 日本核災食品入台環團痛批食藥署怕食品業者-蘋果日報 3/25 FB再度發布訴求：【莫再跳票，現在立即履行輻食把關三要務】 3/25...(閱讀全文)
[轉載] 為確保食安與守護農林漁業，市民參與的檢測、偵測與資訊公開至為重要 | 文圖：福島手冊發行委員會 (2015/03/25)
[轉載] 為確保食安與守護農林漁業，市民參與的檢測、偵測與資訊公開至為重要 | 文圖：福島手冊發行委員會 (2015/03/25)
[轉載] 為確保食安與守護農林漁業，市民參與的檢測、偵測與資訊公開至為重要 ■ 土壤與農作物的汚染 核電事故後，放射性物質飛散，福島縣的農業大受打撃。事故當時栽種的早春蔬菜被檢測出高濃度的輻射，因此被禁止出貨；許多曾被下令強制疏散撤離的地區之一級產業呈現崩盤。輻射污染擴散到撤離區以外，...(閱讀全文)
台灣輻射食品安全訴求事件簿2012-2015 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/25)
台灣輻射食品安全訴求事件簿2012-2015 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2015/03/25)
台灣為日本食品出口第二大國，而日本為台灣進口食品第一大國，許多國人非常喜愛來自日本的各式食品。然而日本在2011年發生福島核災之後，世界各國都對日本食品的進口進行不同程度的管制。目前已有研究顯示，只要微量的輻射食品攝取，就可能產生頭暈、拉肚子或影響基因等危害健康的情況。 在福島核災一年後，...(閱讀全文)
食物不浪費，從減廢開始 | 文：沈寶莉 / 本會秘書； 圖：波力 (2015/03/18)
食物不浪費，從減廢開始 | 文：沈寶莉 / 本會秘書； 圖：波力 (2015/03/18)
面對食物浪費的問題，很多人說台灣已經有廚餘回收，廚餘可以給豬吃、做堆肥，應該問題不大了！可是，你相信所有回收後的廚餘都拿去餵豬和做堆肥嗎？事實上，每年台灣有不少的廚餘或果菜殘渣是正接送到焚化爐燒掉或掩埋場[1]。所以，求人不如先求己，就讓我們從個人生活出發，共同扭轉食物浪費的危機吧！...(閱讀全文)
