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非基改+綠繪本+浪費食物 - 10月南部辦公室隆重推出 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2014/10/06)
非基改+綠繪本+浪費食物 - 10月南部辦公室隆重推出 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2014/10/06)
活動一 《GMO OMG》電影放映行動(以下場次均歡迎一般民眾參加) 高雄合作社播映場 - 10/15(三) 11:00-12:30 美術館站/高雄市鼓山區美術北三路227號 社大播映場 - 10/14(二) 19:00-21:00 台南社區大學/台南市北區公園路750號(洽詢電話 ...(閱讀全文)
重罰之外 飲食教育才是根本 | 主婦聯盟環境保護基金會 秘書 林子暉 (2014/10/01)
重罰之外 飲食教育才是根本 | 主婦聯盟環境保護基金會 秘書 林子暉 (2014/10/01)
排山倒海的餿水油，行政院煞有其事的發表「食安八項措施」：重刑責罰鍰、提高檢舉獎金、設置檢舉專線、油品分流、廢油回收、落實三級品管、食品追蹤追溯和改革ＧＭＰ制度。去年面對大統油事件提「十大行動方案」，如今又再提「食安八項」老調，行政院面對龐大食安體系的崩潰，著實束手無策。 白「罰」一場...(閱讀全文)
我的綠繪本實習經驗談 | 吳明欣／主婦聯盟環境保護基金會綠繪本小組志工 (2014/10/01)
我的綠繪本實習經驗談 | 吳明欣／主婦聯盟環境保護基金會綠繪本小組志工 (2014/10/01)
在以見習者的身分觀看幾次後，終於輪到自己實習了。雖然曾見習過好幾場，但換成自己要上場時心情真的是很緊張。因為，我這次實習所要講的這個繪本「山上的水」，我只在培訓時的課堂聽過，以往見習的場次中從沒有看過，心中的不安立刻油然而生。雖然環教的PPT幾乎相同，為了安全起見，...(閱讀全文)
一家之「煮」的配備～來個安心鍋吧！ | 胡雅美 （退休教師 主婦聯盟資深志工） (2014/10/01)
一家之「煮」的配備～來個安心鍋吧！ | 胡雅美 （退休教師 主婦聯盟資深志工） (2014/10/01)
身為一家之「煮」的我，過去也曾經被說得天花亂墬、口沫橫飛的經銷商打動心念，購置聲稱煎魚不沾鍋的鐵氟龍鍋。這種鍋子是在一般的鐵上頭，鍍了層鐵氟龍，即搖身一變有「不沾鍋」的雅號。 但鐵氟龍鍋強調「只能以布清洗，不能用鐵刷或菜瓜布刷洗」，避免鐵氟龍層脫落，烹調時還得使用木鏟子。即使照著說明書使用，...(閱讀全文)
廚餘大變身～環保酵素 | 胡雅美 （退休教師 主婦聯盟資深志工） (2014/10/01)
廚餘大變身～環保酵素 | 胡雅美 （退休教師 主婦聯盟資深志工） (2014/10/01)
台灣的傳統料理方式，最容易產生油膩膩、湯湯水水的廚餘，讓收拾者處理時倍感困擾，近二十年來，在我們有心的環保主婦們積極奔走下，終於讓廚餘垃圾開始走向「資源化」，生廚餘搖身一變，成為現代黑金/堆肥。其實，生廚餘中植物性的殘餘物（蔬果部分），都可以有效利用作為「環保廚餘酵素」。 大家一定沒想到：...(閱讀全文)
綠繪本教案引導之三：《山上的水》 | 李筑音 / 主婦聯盟環境保護基金會 (2014/10/01)
綠繪本教案引導之三：《山上的水》 | 李筑音 / 主婦聯盟環境保護基金會 (2014/10/01)
台灣是一個缺水的國家，是全球第18名缺水國家，台灣每人每年平均可以分配到的水量，只有全世界平均雨量的七分之一。台灣地狹人稠、山坡陡峭、雨勢集中，再加上河川短促，所以大部分的雨水都迅速地流入海洋。同時，人們的生活習慣和工業排放的大量污水，也讓可使用的僅有水資源越來越少。 《山上的水》...(閱讀全文)
綠繪本教案引導之二：《北極熊搶救家園》 | 黃美釵 / 主婦聯盟環境保護基金會 (2014/10/01)
綠繪本教案引導之二：《北極熊搶救家園》 | 黃美釵 / 主婦聯盟環境保護基金會 (2014/10/01)
全球暖化除讓天氣變得炎熱外，也為全球人類及生態系統帶來了各式災難，如冰川融化、海平面上升、糧食危機、物種滅絕、洪水乾旱的災害增加等等。而溫室氣體乃是加劇全球暖化的原兇，其中包括大量人類為便利生活而產生的二氧化碳。目前，臺灣人均排放的二氧化碳遠高於全球平均數，加上人口密集，...(閱讀全文)
綠繪本教案引導之一：《阿平的菜單》 | 張明純 / 台中分會副主任 (2014/10/01)
綠繪本教案引導之一：《阿平的菜單》 | 張明純 / 台中分會副主任 (2014/10/01)
這兩年食安事件不斷，突顯了台灣社會集體需要面對的重大課題：「飲食意識」的缺乏，肇因於飲食教育的匱乏。我們一天的飲食中，已有高達七到八成為加工食品。加工食品沒有原罪，傳統的粿、鰻頭、包子都是加工食物。但是當今食品製造工業化與政府支持食品工業的態度，讓口中的加工食品摻雜許多「合法但有安全疑慮」...(閱讀全文)
