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髒空氣避走術 氣象達人親自傳授 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/05/05)

髒空氣避走術 氣象達人親自傳授 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/05/05)

3月26日邀請到氣象達人彭啟明蒞臨本會,當日空氣品質在連續降雨後呈現綠色笑臉,也是難得能望見中央山脈的一天,讓氣象達人也難掩雀躍,但也同時為台灣近幾年的空氣品質感到擔憂。    氣象條件對空氣污染的影響 大氣擴散不佳,常是官方說明細懸浮微粒(PM2.5)濃度偏高的原因;而造成空氣污染的主因,...(閱讀全文)

食品汙染物 意外吃下肚/食品添加物培訓 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 陳威霖 (2016/05/04)

食品汙染物 意外吃下肚/食品添加物培訓 | 主婦聯盟環境保護基金會志工 陳威霖 (2016/05/04)

2016議題推廣志工培訓/食品添加物 委託單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社 執行單位:主婦聯盟環境保護基金會 魔鬼藏在細節裡!過去食品科學界為研發成果而驕傲,如今千百種的食品添加物,究竟是食品製造商與廚師的魔法仙丹,還是早已演變成人人害怕的黑心食品原凶?...(閱讀全文)

台灣養豬歷史與發展 | 台大實習生 孫偉菁 (2016/05/04)

台灣養豬歷史與發展 | 台大實習生 孫偉菁 (2016/05/04)

 根據行政院農委會統計:國人平均每年每人食用肉品約74公斤、蛋品約17公斤,然而觀察近年來食安事件中肉、蛋品不合格率極高與蔬果殘留農藥比率相當。畜牧業者通常使用抗生素除了用來治療動物疾病,為了預防動物感染細菌及促進生長,也會在飼料中添加低劑量抗生素,因而導致末端消費產品殘留大量動物用藥,...(閱讀全文)

[採訪通知]「從食物不浪費,打造台灣永續環境」論壇——促進通路商與消費者行動 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2016/05/04)

[採訪通知]「從食物不浪費,打造台灣永續環境」論壇——促進通路商與消費者行動 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2016/05/04)

[採訪通知]「從食物不浪費,打造台灣永續環境」論壇 促進通路商與消費者行動 全球每年生產的食物,至少有1/3(約13億噸)未經食用即耗損或丟棄,除造成每年7500億美元經濟損失和龐大環境成本外,更產生高達44億的碳排放,僅次於中國和美國的排放量,食物浪費可說是地球增溫的元兇之一。台灣也不例外,...(閱讀全文)

腹朋小食光/人人都是總鋪師 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/05/02)

腹朋小食光/人人都是總鋪師 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/05/02)

時光匆匆,小當家們的修行之路來到最後一堂課,這六週來實在不簡單,想必每個人心裡都有疑惑,明明帶著要來做料理的心情,卻上了六個議題不同的課,不是露天演出,就是在沒有空調的老房子裡罰站,主辦單位究竟葫蘆裡賣什麼藥? 慢慢地大夥兒發現,這每件事都有關聯啊,打狗文史再興會社的建築,...(閱讀全文)

南社綠食育解說員/低碳飲食 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/05/02)

南社綠食育解說員/低碳飲食 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/05/02)

綠食育解說員課程進入第五週,深入更為嚴峻的課題,讓未來的綠食育解說員們瞭解環境與飲食間的關係,主婦聯盟基金會講師馬英茹表示,根據美國2016年1月公佈的數據顯示,2015是全球自1880年有氣象紀錄以來最熱的一年! 從1980年開始,北極已經消失了50個台灣大的冰川,...(閱讀全文)

南社綠食育解說員/自由貿易下的食安 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/29)

南社綠食育解說員/自由貿易下的食安 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/29)

這幾年食安問題很多,媒體常會來問主婦聯盟基金會的意見跟立場,其實基金會工作人員只有十幾位,不是每個人都科班出身,接連要學習基改、輻食、油脂、中藥、瘦肉精美豬牛等議題,要接收的資訊量相當龐大,而最近大家都在談自由貿易,到底這件事跟我們一開始關心的食安、環境有什麼關係?...(閱讀全文)

腹朋小食光Foodporn Time/剉咧蛋學問大 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/28)

腹朋小食光Foodporn Time/剉咧蛋學問大 | 主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室專員/忻儀 (2016/04/28)

動物福利跟我們的飲食有關嗎?主婦聯盟基金會林靜麗老師說:「雞不快樂,生的蛋也不健康。」有沒有那麼誇張!雞快不快樂會影響蛋的品質? 市面上一般的雞蛋,都是用格子籠蛋雞所產的,一張A4紙上要關4隻雞,有些雞一生翅膀根本沒有張開過,甚至是泡在糞水裡,被迫不斷產蛋,想想看誰有辦法這樣一直生一直生啊!...(閱讀全文)

中火降載豈能等六站紫爆才啟動 SOP 應採預防原則避免紫爆 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/04/28)

中火降載豈能等六站紫爆才啟動 SOP 應採預防原則避免紫爆 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/04/28)

中火降載豈能等六站紫爆才啟動 SOP應採預防原則避免紫爆 捍衛中部居民健康 拒成中電北送犧牲品 主婦聯盟環境保護基金會台中分會與台中彰化多個團體28日上午針對臺中市政府與台電共識出的台中火力發電廠降載機制表示不滿,要求SOP應採預防性降載,不應等到6站以上紫爆才啟動降載,這是罔顧市民健康,...(閱讀全文)

零食的警訊---飲食停看聽/珍食小組X龍安小小農夫課程後記1 | 廖俊宇/本會實習生、國立臺灣大學政治學系公共行政組學生 (2016/04/27)

零食的警訊---飲食停看聽/珍食小組X龍安小小農夫課程後記1 | 廖俊宇/本會實習生、國立臺灣大學政治學系公共行政組學生 (2016/04/27)

    走進24小時的超商,最先吸引你的食物是什麼呢?是巧克力、洋芋片?還是可樂、雪碧?食物包裝上的內容物標示好複雜又好難懂,什麼是阿斯巴甜?零熱量真的健康嗎?這次我們請到了在本會貢獻許久的吳素美志工(註1),為龍安國小的小朋友們講解這次的主題──食在好玩之飲食紅綠燈,...(閱讀全文)

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