秘書處

您在這裡

首頁

聰明食．健康事【發酵食 綠學堂】

聰明食．健康事 系列一 ~ 發酵食 綠學堂 ~ 糧食浪費背後的氣候危機　全球剩食量成為第三大碳排國!!! 餐桌上迫切的氣候危機，以惜食不浪費對抗氣候變遷，從照顧土地、友善環境開始， 用古老食物保存的發酵食力支撐起一片友善農耕，讓「剩食．盛食」變成滋養人類最好的元素。 ｜｜活動資訊｜｜ 【講師簡介】 黃靖雅 發酵迷Fermeny創辦人 清大哲學研究所畢業，始終相信人間美好，只要給出愛。 曾擔任心路基金會的特教老師、新竹縣尖石鄉秀巒部落的小學專案老師6年。 在半畝塘、樹院子的支持下，專心投入發酵領域，目前分別在台北、竹北、台中依循節氣開設不同發酵課程。 經由發酵，梳理人類、土地與文化的飲食關係...閱讀全文

聰明食．健康事【餐桌上的綠色行動】

在 2022-03-04 發表
聰明食．健康事 系列二 ~ 餐桌上的綠色行動 ~ 糧食浪費背後的氣候危機　全球剩食量成為第三大碳排國 ！！ 餐桌上迫切的氣候危機，以不浪費食物對抗氣候變遷， 用兼具營養健康的全食食物發展更全面的惜食推廣行動 ｜｜活動資訊｜｜ 【講師簡介】 王筱淇老師 營養專科團隊 營養師 中國醫藥大學營養學系碩士，經歷台中慈濟醫院營養師、豐原區衛生所營養師 現為自由接案營養師、長照機構營養師、診所駐診營養師 邱士倢老師 舞春食農工作室 教育經理 國立臺灣師範大學 環境教育研究所碩士，現任舞春食農工作室 教育經理 徐子富老師 中央研究院植物所 前研究助理 中央研究院植物所 前研究助理台灣原生油芒企業社 負責人...閱讀全文

2022年綠繪本志工培訓工作坊開跑嘍!

2022年綠繪本志工培訓工作坊開跑嘍! 喜歡跟孩子一起看繪本 的你、喜歡與孩子進行互動遊戲、DIY實驗的你、是否想學習更多元化的說故事技巧及綠繪本教案呢? 此次培訓工作坊，從「認識綠繪本、肢體開發、感官想像、創意戲偶操作、聲音口語、綠繪本教案示範」等互動式課程，學習綠繪本的環境知識、說故事技巧與教案應用，發展更多元化的體驗活動，本會將於2022下半年，安排學員實習的舞台，成為綠繪本志工，將守護環境種子散播至每個角落。歡迎對綠繪本說故事有興趣的民眾踴躍報名喲！ --------------------- 日期：2022/04/28-05/26（四）09：00~16：00 地點：...閱讀全文

【全家食育小學堂】課程活動報導：惜食重要性!食物不浪費!

在 2022-02-18 發表
【全家食育小學堂】課程活動報導：惜食重要性!珍惜食物不浪費! 2021年11月份全家食育小學堂台中場辦理6場【傳遞惜食重要性】環境教育活動。 Buffet 美食吃到飽:每一道美食都不放過嗎? 活動一開頭，我們歡迎大家來到地球吃到飽餐廳，本餐廳今日餐點提供30道菜品，由學員扮演消費者，將學員分為兩組，首先，我們請第一組上來挑選自已要想吃的菜品，無限制數量，等第一組挑完後，接續由第二組來挑選所剩的菜品，結果可以發現當第二組要上來挑選食物時，所剩的食品只剩1-2道，發現有人分不到食物了，這時，老師請第一組學員亮出了自已手上拿了幾道菜，發現第一組平均每個人都拿了3-5道以上的菜品，...閱讀全文

【全家食育小學堂】課程活動報導：認識食品添加物!

在 2022-02-17 發表
【全家食育小學堂】課程活動報導：認識食品添加物! 2021年11月份全家食育小學堂台中場共辦理12場環境教育活動，近171人親子共同參與，此系列活動以【認識食品添加物】及【傳遞惜食重要性】兩大主題進行。 綠繪本說故事嘍! 我們以認識食品添加物開始，首先，我們透過《阿平的菜單》繪本導讀方式，讓現場的小朋友投入故事情境中，每一位小小學員對於故事中的糖果、餅乾都不陌生，並大聲興奮的分享我最喜歡吃小熊軟糖了。 何謂食品添加物? 聽完故事後，老師分享市售零食、糖果為什麼好吃的原因，是因為大部份的加工食品為了著色、調味、防腐、漂白、亂此，增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防此氧化.....閱讀全文

【探究SDGs永續發展】研習工作坊

【探究 SDGs 永續發展】研習工作坊 你是否常常聽到SDGs，但卻不太了解嗎? 對SDGs議題有興趣，但卻不知道各指標的內涵與關連性呢? 為何SDGs議題跟教育習習相關呢? 了解SDGs議題，但卻不知道如何融入課程中嗎? 如果你有以上的疑惑的夥伴們，歡迎大家一同參與此堂互動工作坊，我們特別邀請到何昕家老師來與我們分享永續發展脈絡與教育的關連性，並在課程中，透過卡牌、思考、對話、反饋的互動方式，激發大家發展更多元創新的環境教育課程。 【課程資訊】 一、活動日期： 2022 / 03 /31（四）13：00~16：00 二、活動地點：台中市西區三民西路61號/ 主婦聯盟環境保護基金會台中分會...閱讀全文

2022年【自費】環境教育宣導講座開跑嘍!!

在 2022-01-07 發表
2022 年【自費】環境教育宣導講座開跑嘍 !! 講座申請連結： https://reurl.cc/e69d1W 面對全球暖化、氣候變遷的情況下，我們知道了解多少?能做些什麼呢? 從『能源、空氣、水、食物』等不同面向，談談現今環境變化、環境污染的問題，讓我們一起探討生活上、餐桌上、行為上對環境的影響， 了解減塑減量的方法、空氣污染風險、清楚綠色能源現況、學習節能減碳方法、認識食農教育及綠色飲食等資訊， 共同提昇大家對環境知識與敏感度，實際落實減碳行動，一同守護你我的環境，朝『永續、低碳』目標邁進。 *歡迎中部學校、機關、團體、社區單位、企業等踴躍申請喲！ *有任何疑問，...閱讀全文

【皂顧河川】西班牙烤蛋料理分享會VS回鍋油家事皂DIY講座

廚房炸物產生的廢油做成清潔好用的家事皂， 既能免除市售清潔用品的長距離運送的塑膠包裝， 又能減少河川與環境賀爾蒙的污染， 守護環境就從廚房開始！ 這次我們要從美味無敵的「 西班牙烤蛋」出發， 除了示範教學如何製作這道美味的料理外， 也會教大家怎麼回收廚房回鍋油製作清潔好幫手「家事皂」。 想吃美味烤蛋的朋友們、想學習如何製作家事皂的朋友們， 都歡迎一起來吧！ 皂顧河川 西班牙烤蛋料理分享會 VS回鍋油家事皂DIY講座 日期：2022年01月13日（四）13：00至16：00 線上報名： http://reurl.cc/9OzjNY 料理講師：陳卉怡 製造講師：葉昌竺 課程內容： 1...閱讀全文

2022【節能小神廚 冬令營】

2022【節能小神廚 冬令營】 新年將到・放寒假囉～爸爸媽媽想(放風..)讓小朋友放電嗎！？ 農曆春節年前僅有二場1/22(六)、1/25(二)~ 12/11首發場～看小朋友們變身小神廚一起認識廚房吃電怪獸， 並學習節能料理買、洗、切、煮樣樣來，盛盤上桌有模有樣^^ 小組長全力接(電)招，全程陪伴共學，累到不要不要…… 好玩好吃好好學～ 小朋友最好的寒假學習課程～就在Here 節能小神廚冬令營～名額有限・手刀報名go go go~~ 更多活動內容請點進報名連結↓↓↓ 【場次一】 01/22(六)： https://reurl.cc/Yjo82l 【場次二】 01/25(二)： https...閱讀全文

廢油環保皂材料包&購買環保家事皂

在 2021-11-15 發表
親愛的回鍋油環保皂愛用者您好： 自2021年10月6日起，台中分會開始推出「 回鍋油環保家事皂材料包 」喲！ 1.回鍋油環保家事皂材料包／一份150元／可以做出12塊環保家事皂 回鍋油 1500克 氫氧化鈉225克 家事皂 製作 手冊1本 ＊敬請各位愛用者繼續支持！歡迎大家來買材料包喲！ 2.本會回鍋油環保家事皂價格如下: 香茅環保家事皂 30元/個 一般環保家事皂 15元/個(價格維持不變) ＊敬請各位愛用者繼續支持！買十送一優惠持續！ 回鍋油環保皂怎麼使用？ 【泡泡清潔】 要清潔任何用品之前，要先將菜瓜布等清洗用具沾家事皂，加一些水，搓出泡泡後，才能發揮家事皂的洗滌力喔！！ 清潔用途：【...閱讀全文

頁面

Subscribe to 秘書處

捐款支持訂電子報