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惜食資訊---相關書刊

《食物不浪費——我們在豐盛與剩餘之間》 本會第267期會訊 《真‧惜 食物》 本會第272期會訊 《為地球降溫的飲食指南》 《浪費:全球糧食危機解密》 作者: 特拉姆.史都華 原文作者:Tristram Stuart 譯者:李靜怡 出版社:遠足文化 《剩食》 作者: 陳曉蕾 出版社:三聯 《餐桌上的真食:用腦決定飲食風景,吃出環境永續》 作者:蔡佳珊、諶淑婷 攝影:劉子正、黃世澤、楊子磊 《天下雜誌》第519期:新良食運動 《經典雜誌》第205期:剩食,有春? 將地球從垃圾桶中救出 《怕浪費的奶奶》 作者: 真珠真理子 譯者:米雅 出版社:三之三

食育新世代,自煮樂悠遊

當我進入一間餐廳時,總會看到不少的本地青年在外「覓食」,大部分屬於18至34歲的典型「外食族」。跟我這個短暫留台的「外邦人」相似,他們因種種理由「被迫」放棄烹飪,例如租屋外住而缺乏煮食設備、節省煮食時間去應付考試或工作等,因此三餐變成一個吸收能量以應付生活所需的過程,講究快、便宜和簡單,而參與「廚房新鮮人」則讓我決心買個走進廚房,自「煮」一個不一樣的在台生活!閱讀全文

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惜食資訊

輻射食品─反核戰線下的延伸戰場

本會會堅持反核立場,從生活中的自主實踐到政策倡議與監督,努力讓這個國家走向能源轉型。另一方面也持續地監督政府在食品輻射污染的管理措施上精進。但我們也必須很明確地表達本會的立場:從食安的角度而言,堅持福島五縣的全部食品禁止進口是沒有必要性的。閱讀全文

懶人料理「一鍋菜」,節能省碳輕鬆上菜

「一鍋菜」料理讓在家自己煮變得更容易,不僅解決了食安問題,還是對抗地球暖化的低碳料理!除了節省能源,也省去很多次的洗鍋水與清潔劑呢!主婦聯盟基金會南部辦公室邀請大家一起來用美食抗暖化、保健康!閱讀全文

氣候變遷下的農業現場

熬過寒冬,到了颱風季節,莫蘭蒂、馬勒卡與梅姬3個颱風接連造訪,強風造成西部平原區作物及設施損害嚴重,合作社許多合作農友的溫室遭強風破壞,大雨也造成養殖魚塭潰堤。閱讀全文

明日進行曲,面對未來的一帖藥

本片的足跡始於法國,遍佈美國、德國、瑞典、英國、瑞士、芬蘭,甚至遠至印度。全片透過生技農業、能源再生、經濟體系再塑,與民主再造等角度,訪談數十位在各領域傑出的思想家與社運工作者,同時探索各種更永續的生活模式。閱讀全文

主婦三十回娘家——記30週年餐會及活動花絮

回想起來,這場籌備超過半年且近500人參與的30週年慶祝活動,背後其實是有一群熱心的老中青志工相挺支持秘書處才能順利完成。閱讀全文

女力三十,轉動世界

3月24日我們以國際論壇的方式,一同回顧及展望我們在嚴峻氣候變遷影響下各種可行的行動方案和規劃。當天共有300位來自全台不同地方的新舊好友參與我們的活動。閱讀全文

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