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2012最好的食物廣告(3)-Birds Eye 花費數百萬元行銷蔬食

在 2012-12-24 發表
前言：YALE RUDD CENTER選出的2012年最好的食物廣告，挑選其中幾項於2013年1月份電子報刊出。 Birds Eye加入「更健康美國」行列，並且宣布從2012至2014年至少每年花費兩百萬美元在鼓勵孩童攝取蔬食的行銷活動上。該公司已經以“iCarly.”電視節目作為此行銷活動的一部分。 延伸閱讀 YALE RUDD CENTER

為你說一個好故事-《綠色節》的祝福

在 2012-12-19 發表
末日過完，緊接著就是充滿感謝與祝福的聖誕節！ 為了讓世界更美好，就讓主婦聯盟綠繪本小組告訴你一個與聖誕節有關的好故事吧！ 有一位名叫芙蘿拉的女孩，因為患有氣喘病，長年必須待在家中，因此她非常喜歡自然界的生命，充滿生命力的花草樹木就像她最好的朋友。 有一天，芙蘿拉的朋友凱文告訴她全英國及蘇格蘭在聖誕節及新年過後，居然會丟棄掉五億張卡片，這相當於需要二十五萬輛卡車運送的量， 芙蘿拉非常驚訝，因為她知道這代表要砍掉很多的樹木來製作這些卡片。 凱文告訴她，世界森林基金會每年都會舉辦「聖誕卡回收計畫」，將回收的卡片製成再生紙，保護森林免於遭受砍伐的威脅。 芙蘿拉與凱文決定加入這個行動！...閱讀全文

捍衛糧食自主-打破孟山都的末日宣言

在 2012-12-19 發表
「末日說」把世界鬧得沸沸揚揚，但更多人想問，如果安然度過這場傳自五千年馬雅曆法的最後一日，從睜開眼睛的那一刻，新的紀元就展開，我們是否應該做一些事情，好好地創造歷史，讓世界末日無能降臨？ 就從「吃」這件事做起吧！原始時代，人類的糧食原本是自產自銷，隨著科技演進，貿易發達，二十一世紀的糧食生產和分配已經和全球化商業分不開。當糧食變成商品，餵養健康的生命就不是主要動機；為了獲利，大型種子貿易公司不斷研發基因改造作物，即使許多研究顯示基改作物做為食物會導致健康風險，仍阻擋不了其進軍全球市場的勢力。 全世界第一大種子公司「孟山都」曾發下豪願：「要讓全世界只種孟山都研發的種子。」...閱讀全文

帶種的女人Vandana Shiva與周刊巴爾幹教我的事

在 2012-12-18 發表
接著范達娜‧席娃之後的文章，是關於塞爾維亞駐北約外交官跳樓自殺的新聞；”U boj”這首日本一堆大學中學合唱團設定為演唱會最後安可曲與克羅埃西亞有什麼關係？12月10日國際人權日當天倫敦中國大使館前方發生了什麼事？在維也納的巴爾幹人是過著怎樣的生活？喔，對了，還有一個關於東土耳其斯坦的（這是什麼啊?）問題。我還是沒有辦法相信，《巴爾幹周刊》是一本周刊，張桂越總編輯到底是怎麼辦到的？閱讀全文

記在【復古食材 潮料理】之後，追本溯源的滋味

在 2012-12-18 發表
《復古食材 潮料理》一片記錄當地農友如何保存山形縣原生種作物的故事。由剛過而立之年、土生土長於山形縣鶴岡市的年輕導演渡邊智史掌鏡，希望透過鏡頭找回一點一滴屬於家鄉土地的味道。 片中，年過八旬農友阿嬤說，「藤澤蘿蔔是她的菜園裡重要的小補丁，透過它的味道，她教了孫子感受且喜歡上這股刺鼻氣味，為了讓孩子知道這是屬於山形老家的味道。」為此，阿嬤年復一年地保留種子。閱讀全文

安度末日，挑好食物過好生活

在 2012-12-18 發表
據說世界末日是202年12月21日，如果安然度過，你或許應該改變生活習慣，挑好食物過好生活！市面所販售的蔬果是否真為有機？是否真的無農藥殘留？一般人無從分辨亦不可能花錢檢驗，現今也沒一種簡易試紙能立即檢驗出是否為安全蔬果，所以消費者在選購食材與清洗方面就要更用心，才能為家人健康安全做好把關工作。閱讀全文

末日來臨 未竟之事

在 2012-12-18 發表
從詢問同事中得到的答案就可以知道，基本上大家都不相信末日之說。如果大家有幸安然度過瑪雅末日預言日，接下來是要用何種心態過生活？是否應該要努力過好每一日，珍惜與家人相處時光，改變生活習慣善待自己的身體，保護生活環境等……，將末日當作是造物者給人們悔改的另一個機會。閱讀全文

【食在好玩】專欄─節慶米食知多少-冬至篇(2012.12)

在 2012-12-17 發表
冬至，是太陽直射南迴歸線，也是一年當中日照最短的一天，今年的日期為國曆12月21日。古時又稱冬至為「過小年」，是家人團圓慶祝的節日，傳統上都會用湯圓祭拜神明及祖先。與元宵不同的是，冬至所吃的湯圓一般而言多為紅白二色，形狀較小且並不包餡。閱讀全文

2012綠繪本秋季班課後感言

在 2012-12-12 發表
非常感謝主婦聯盟台中分會舉辦<綠繪本故事媽媽讀書會>秋季班培 訓課程，讓我可以帶著兩歲大的小女兒來上課， 我在前面的教室專心聽課， 小女兒在後面的綠繪本故事屋有專業及耐心的保母照顧， 這是我當了媽媽以來第一次踏出家庭且帶著小孩來上課， 是幸福也是享受。每週四的上課時間，對我而言是我的快樂時光， 因為每堂課的講師傳授給我們精采課程內容和難能可貴的綠繪本故事 演奏，課程中認識許多以往未接觸過的綠繪本， 真是令人意猶未盡沉浸其中...。 劉克襄老師的課程中，提及他對<老樹之歌>創作的感念， 乃是期待孩子在成長過程裡也有老樹陪伴。 相對於我自己對老樹的記憶，似乎又拉到童年時光...閱讀全文

我想聽鮪魚怎麼說？

在 2012-12-05 發表
而讓我吃下這輩子第一口生魚片的，就是長大後不知為何開始喜歡吃的握壽司，回想原因大概跟《將太的壽司》漫畫脫不了關係吧。在最近甫出版的《人.魚.海.的兩種未來》一書中，我看到作者描述原本討厭魚肉氣味的哥哥，就因為壽司中醬油、薑、芥末、醋飯及魚肉的完美搭配而開始吃魚(另外一本《壽司與肚臍環》也提到類似情況)。我相信正在閱讀這篇文章的某些讀者，也一定會一邊大喊：「對對對，我也是這樣！」，一邊湧起”好想去買盒生魚握壽司來吃啊”的衝動。(如果你決定付諸實行而不繼續往下讀的話，我可以體諒。)閱讀全文

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