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反核父親之路(1)-為了愛,從擁核到反核

有一個車諾比人類已經有所警惕,先進社會已經逐漸在實現核電歸零,出現一個福島核災後廢核更成為世界趨勢,而我們台灣仍在想要延役老舊核電廠並加蓋核四,這理由其實不過就是官商想要中飽私囊,不斷追加的預算,不斷任意憑台電自己想像亂蓋亂換包商的核四。 更重要的是就算發生核災,賠錢的也是台灣人民自己,官商根本不會、也不用從自己口袋拿出錢來,這是現在福島核災後正在上演的事實。 當我徹底閱讀過資訊後,我成為一個反核人士。不蓋你。閱讀全文

漫步街頭的孤獨美食家

隨手翻閱從朋友手中接過的這本漫畫,像昏黃燈光下的電影畫面一幕幕閃過。 彷彿如主人翁般置身於錯綜複雜的巷弄,望著紙本上雖然黑白但卻顯得可口誘人食物流著口水,隨著故事進行,體驗日本獨特有禮中帶點疏離的文化氛圍。 看見他一個人大白天吃著燒肉,我想起阿部寬在〈熟男不結婚〉中一個人故作悠然大口吃著燒肉的情景。他是真的開心嗎?他是不是很想約夏川結衣一起來?他是不是期待著有人可以體會他嘴賤碎碎念行為中散發出的那種孤獨? 想起無數次一個人吃飯的夜晚。想起做飯給自己吃的情景。想起置身人群中卻感到寂寞的時光。 想起去過有名卻態度極差的餐廳。想起那對夜間揮汗工作卻不時拌嘴的麵攤夫妻。...閱讀全文

福,是一口田

1980年是人民公社的生產隊年代採「工分」制,讓許多農民在那時養成了惡習,比如由農民自己決定要不要上工,許多農民便只挑輕鬆的時候下田,反正收成好壞跟收入多寡沒有關係,一切國家買單,農民的整體形象日益低下。文革時,政府提倡「知識下鄉」,並非農民自發的,產生的知識也不是屬於農村。真正下鄉的是,化肥和農藥,不僅破壞了環境生態,也打壞了農民的敬天愛土的傳統。閱讀全文

【年節滋味】大吉大利剝橘法

年節滋味特輯特別邀請來自斗南的林姜阿姨,教大家如何剝出大吉大利的橘子,請看以下步驟分解圖~閱讀全文

【年節滋味】阿嬤的紅燒牛肉麵

阿嬤的紅燒牛肉湯加上小乖妹妹的手工刀切麵,牛肉軟嫩麵條Q,還有全家人一起合作的幸福調味,是我心目中最棒的年節滋味!閱讀全文

【年節滋味】阿母的過年三糕

阿母跟我們推銷發糕時總會說:「過年家裡就是要擺個發糕才會發!」,發糕不但要發的漂亮,還要紅的喜氣,阿母選擇以紅麴調色,特別用小碗公製作,上供桌的氣勢就遠勝菜市場賣的塑膠小碗發粿。阿母說作發糕的時候不可以亂說話,不然發糕啞巴了,怎麼蒸都救不了,這也是少見於食譜書上的秘訣。閱讀全文

【年節滋味】平凡美食─番薯飯

對我而言在婆家大年初四掌廚是一件較為輕鬆的工作,一來是先前拜拜的大魚大肉已經消耗殆盡,二來是全家已經受夠油膩年菜開始渴望清淡蔬食,因此只要準備比日常再豐盛一點的菜餚便可交代過去,除了多炒幾樣蔬菜外,就是一定要煮一鍋番薯比白米多的番薯飯(地瓜飯)。閱讀全文

東野圭吾筆下悲鳴的天空之蜂

核電廠很危險,威脅引爆的嫌犯很嚇人,但知道真正的犯人後卻又會讓你冷汗直流。 東野圭吾筆下宛若預言的天空之蜂,拍打著真實世界與無感的人心,閱讀全文

新春祝福!

這是主婦聯盟環境保護基金會台北、台中及台南的夥伴(請鼓掌!) 還有送給大家新春祝福(請收下!) 希望台灣能越來越美麗(大家一起努力!握拳!)閱讀全文

【年節環保小物特蒐】壓克力魔法刷子

編按:此項小物可搭配【 水與清潔劑 】文章一同使用,祝優雅環保過好年! 今年主婦聯盟基金會吹起一陣勾毛線風潮,變化多端的毛線作品,讓會裡所有女人為之瘋狂。在過度依賴電腦的生活形態裡,「勾毛線」居然成為一種協調手眼功能,找尋成就感,紓壓放鬆的活動!如果你在公車、捷運上看到「舉頭望站牌,低頭打毛線」的「新低頭族」,無須驚訝,因為這個人大概正要前往(或剛離開)主婦聯盟基金會,為的是製作環保「壓克力魔法刷子」! ※注意:不想成為新低頭族者,勿入! 一塊小刷子到底有甚麼魔力呢?請仔細閱讀以下說明: 材料 :100%壓克力毛線 作法如圖示 : 1. 第一段鎖針約17公分,頭尾相勾成環狀 2. 第二段短針...閱讀全文

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