我最小的孩子剛滿兩歲半，他從五個月開始，跟大多數的寶寶一樣，開始吃副食品，用咀嚼、吞嚥、玩弄、把嘴巴裡的食物吐出去又吃進來等等把戲來探索世界。我們試著給他營養均衡、無多餘添加物的食物，從軟爛的綜合食物泥到半固體狀的米餅瓜果，到現在他可以自己拿著湯匙吃完一碗跟哥哥姊姊差不多份量的飯飯，自己也很有成就感。市售的嬰幼兒食物裡的營養成分、原料配方、添加物等等，理論上都必須針對幼小兒童的消化吸收和特殊成長機制來設計，我們從推銷奶粉、米糊、麥精等副食品的媒體廣告中，也看到廠商主打各種營養成分適合寶寶生長發育頭好壯壯等訴求。嬰幼兒的弱小的腸胃和身軀，需要仔細呵護，做家長的總是小心避免給寶寶吃了甚麼不適當、...
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