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吃電怪獸終結者-徵求能源教育解說志工

省能就是產能,今年,我們更要把節能的口號、知識,轉化為實實在在的能源教育基地,傳遞從個人與家庭的節能並不需要過著刻苦忍耐的生活。邀請想推動居家節電,也想幫助其他家庭節電的你,加入我們基地解說員的行列,我們將於5~10月提供一系列解說課程,包括如何看懂電費單、找出家中耗電家電、家電管理,還有利用牙線盒製作好玩的手做微型發電廠、節能又健康的電鍋料理等等,期盼透過具體行動與實踐,讓節約用電不再是口號,在無數家庭開始遍地萌芽!閱讀全文

認識醬油成分 你也可以是醬油達人/食品添加物培訓

醬油有三種分類方法,依釀造方法、依成分、依等級品質。閱讀全文

募集 舊的、用不到的、無法再穿 〜壓克力(毛線&毛衣)

主婦聯盟環境保護基金會將於5/21在信義公民會館參與「複眼 微觀 綠意台北」活動擺攤,帶領大家學習環保魔法刷的製作,為實踐珍惜再利用的優良傳統,我們決定對外募集,請大家翻翻家中櫥櫃,看看是否有許久沒穿,無法再穿的壓克力毛衣,或是不再使用舊的壓克力毛線,一起來讓這些壓克力毛線再次擁有可用的光彩。閱讀全文

【新竹非基改培訓】認識基改食品的美麗謊言與致命哀愁

「基因改造?好專業哦 ~ 我只要不吃就沒事了吧~」這一兩年來,社會大眾對基改食品有愈來愈多的關注,但是我們卻也時常遇到這樣的對話。到底基改食品有什麼樣的風險?我們希望消費者除了拒吃之外,也要進一步關心背後的食物與土地議題。因此,今年度主婦聯盟環境保護基金會與主婦聯盟生活消費合作社在新竹開辦了非基改培訓,規劃了為期一年的培訓課程,希望能號召更多種子志工,投入守護餐桌與議題解說的行列。 3/29與大家初見面,新竹分社的志工夥伴設計了一個「GMO良心鏡」活動,讓學員分成兩組,分別支持基改 vs. 支持非基改,並用一齣默劇表達出小組的立場,透過團體遊戲的方式讓大家更快認識彼此,...閱讀全文

603台灣好肉好蛋哪裡找

消費者如果對於食物有正確觀念就有能力挑選好的產品。台灣不乏努力生產優質產品的業者,讓我們跟著廖老師一起尋找、認識他們。閱讀全文

527肉品加工種類、安全及食品正確保存觀念

國人對於加工肉品需求量與日俱增,除了方便外口味也符合喜好,過度加工不僅失去肉品原味,添加物攝取過多對身體也可能造成健康危害!閱讀全文

520畜牧業如何運用預防醫學技術生產優質產品

經濟動物生長過程中難免生病傷風,現代化飼育過程要如何預防疾病發生?要如何育出抗病多產品種?要如何安全給藥以免產生藥殘問題?閱讀全文

513進口飼料對台灣畜牧業的影響

飼料佔畜牧業約70%成本,換言之一旦國際飼料漲價便會影響國內肉品售價,到底台灣能不能自行生產飼料呢?閱讀全文

506台灣及進口肉品安全檢查流程

市面上販售的生鮮肉品政府相關單位是如何控管品質?遠渡重洋而來的冷凍、冷藏分切肉安全嗎?閱讀全文

429台灣養豬歷史與發展

屋裡有豬才成家,國人採買肉品第一選擇便是豬肉,那你知道黑豬白豬的差異嗎?為何台灣人那麼愛吃豬肉呢?閱讀全文

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